स्वच्छ लेबल परियोजना के बारे में आपको क्या पता होना चाहिए

स्वच्छ माता-पिता नामक एजेंसी से रिपोर्ट के बाद कई माता-पिता घबराए गए शिशु फार्मूला, शिशु आहार, और बच्चा स्नैक्स कहलाते हैं। बड़े और छोटे कंपनियों से लोकप्रिय पाउच और अन्य नाश्ता खाद्य स्टेपल को प्रश्न में बुलाया गया है। क्या इन खतरों को प्रचार के लिए जीते हैं? पता लगाएं कि क्या यह समूह अपने बच्चों के लिए स्मार्ट भोजन विकल्प बनाने की कोशिश कर रहे माता-पिता का मित्र या दुश्मन है।

द बैक स्टोरी

जैसा कि अक्टूबर 2017 में यूएसए टुडे द्वारा रिपोर्ट किया गया था, क्लीन लेबल प्रोजेक्ट (सीएलपी) ने आंकड़ों को जारी करते हुए नोट किया कि 80 प्रतिशत शिशु फार्मूला और खाद्य उत्पादों का परीक्षण आर्सेनिक था। कई घरेलू नाम ब्रांडों को लक्षित किया गया था।

इस समझदार रूप से चिंतित माता-पिता और देखभाल करने वालों की तरह खबर सुनकर, लेकिन इस चौंकाने वाली घटना के बाद दावों का समर्थन करने के लिए वैज्ञानिक सबूतों की कमी थी। वैज्ञानिक साक्ष्य के अपने दावों के बावजूद, सीएलपी ने अभी तक अपना डेटा खांसी नहीं ली है, जिसमें माता-पिता और वैज्ञानिक समुदाय के सदस्य सही तरीके से और सवाल पूछ रहे हैं।

स्वच्छ लेबल परियोजना क्या है?

क्लीन लेबल प्रोजेक्ट एक गैर-लाभकारी समूह है जो उपभोक्ताओं को सूचित करने और खाद्य कंपनियों के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए बनाया गया है। वे कहते हैं कि वे "उत्पादों के विपणन से परे दिखते हैं" यह निर्धारित करने के लिए कि शिशु फार्मूला जैसे छोटे बच्चों के लिए तैयार खाद्य पदार्थ वास्तव में छोटे निकायों के उपभोग के लिए सुरक्षित हैं या नहीं।

वे पालतू भोजन का भी मूल्यांकन करते हैं। उनके द्वारा लक्षित उत्पादों को सुरक्षा के लिए एफडीए अनुमोदन प्राप्त हुआ है, तो सच कौन कह रहा है?

संगठन का दावा है कि 130 पर्यावरण और औद्योगिक प्रदूषकों के लिए लीड, पारा, एंटीबायोटिक्स और बीपीए / बीपीएस सहित स्वतंत्र परीक्षण करने का दावा है। एकत्रित आंकड़ों को उत्पाद की पौष्टिक गुणवत्ता के साथ वजन दिया जाता है और पांच सितारों में से एक रेटिंग में अनुवाद किया जाता है।

सटीक रूब्रिक अस्पष्ट है।

सीएलपी का उपयोग करना: पेशेवरों और विपक्ष

सीएलपी वेबसाइट पर उत्पाद अनाज, पाउच, जार / भोजन, स्नैक्स और पेय सहित श्रेणियों द्वारा खोजे जा सकते हैं। इन समूहों को शीर्ष पांच और निचले पांच सूचियों में फ़िल्टर किया जा सकता है ताकि पाठकों को सीएलपी की सिफारिश और चमकदार होने की सामान्य समझ हो सके।

इस प्रकार के प्लेटफ़ॉर्म के लिए एक और सामान्य उछाल यह आशा है कि वे जागरूकता बढ़ा सकते हैं और लोगों को सभी पैक किए गए खाद्य पदार्थों में जो भी पाया जाता है, उस पर ध्यान देने के लिए लोगों को प्राप्त कर सकते हैं। यदि खाद्य पदार्थों को सुरक्षित रखने (या उन्हें सुरक्षित बनाने) के बारे में कोई चर्चा है, तो उम्मीद है कि कोनों को काटने पर विचार करने वाली खाद्य कंपनियां दो बार सोच सकती हैं और अधिक जिम्मेदारी से कार्य कर सकती हैं।

और फिर कम रोशनी हैं। जब तक आपके पास जांच करने के लिए कोई विशिष्ट आइटम नहीं है, तब तक वेबसाइट नेविगेट करने के लिए थोड़ा जबरदस्त है। समूह का सलाहकार बोर्ड आसानी से सुलभ है, लेकिन यदि आप बायोस पढ़ते हैं तो आप देख सकते हैं कि यह ज्यादातर एकीकृत दवा विशेषज्ञों और पशु चिकित्सकों से बना है।

निचली पंक्ति यह है कि सीएलपी के दावों का समर्थन करने के लिए साक्ष्य की आवश्यकता है, और वे कोई भी प्रदान नहीं करते हैं। कुछ भी प्रकाशित नहीं हुआ है और कुछ भी सहकर्मी-समीक्षा नहीं की गई है। सबूत-आधारित दवा की दुनिया में जहां आहार विशेषज्ञ और अन्य स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता अभ्यास करते हैं, यह एक लाल झंडा है।

लेबल पढ़ने के लिए सुझाव

पोषण विशेषज्ञों का मानना ​​है कि पढ़ना लेबल उपभोक्ताओं के लिए बेहद भ्रमित हो सकता है। " प्राकृतिक ," "साफ," और यहां तक ​​कि "स्वस्थ" जैसे शब्द संदिग्ध दावे हो सकते हैं जो आवश्यक रूप से आपके लिए सामग्री में अनुवाद नहीं करते हैं।

Better Tahan-Dix, आरडीएन, BetterThanDieting.com के निर्माता और इसे पढ़ने से पहले इसे पढ़ने के लेखक , उपभोक्ताओं से भोजन की बात करते समय "साफ" शब्द पर संदेह करने का आग्रह करते हैं:

'क्लीन लेबल' शब्द की कोई अनुमोदित परिभाषा नहीं है, फिर भी इसका मतलब कई अलग-अलग लोगों के लिए कई चीजें हैं। यह माना जाता है कि पैकेज के भीतर भोजन में ऐसे तत्व होते हैं जिन्हें आप पहचान सकते हैं और उच्चारण कर सकते हैं, लेकिन सिर्फ इसलिए कि आप एक घटक (जैसे साइनोकोबामिनिन) को पहचान नहीं सकते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि यह आपके लिए हानिकारक है (यह विटामिन के लिए वैज्ञानिक शब्द है बी 12) ... एक साफ लेबल यह दर्शाता नहीं है कि कितनी अतिरिक्त चीनी का उपयोग किया जाता है; इस मामले में एक साफ लेबल का मतलब यह हो सकता है कि कोई कृत्रिम स्वीटर्स भीतर नहीं हैं, लेकिन नियमित चीनी को शामिल किया जा सकता है। भोजन में हानिकारक ट्रांस वसा नहीं हो सकता है, लेकिन इसमें अन्य वसा हो सकते हैं, जैसे कि संतृप्त प्रकारों की तुलना में बड़ी मात्रा में आप के लिए सौदा किया जा सकता है। भोजन में सोडियम की अस्वास्थ्यकर मात्रा भी हो सकती है। "

तो क्या यह सीएलपी बनाने वाले दावों या खाद्य कंपनियों की तरह तीसरी पार्टी है, माता-पिता के लिए अपने बच्चों के लिए भोजन खरीदते समय उनके होमवर्क करना महत्वपूर्ण है। Taub-Dix सलाह है, "पैकेज के चमकदार मोर्चे से मूर्ख मत बनो- उस बैग या बॉक्स को फ़्लिप करना सुनिश्चित करें और यह देखने के लिए सामग्री सूची पढ़ें कि आप वास्तव में क्या प्राप्त कर रहे हैं।"

> स्रोत:

> स्वच्छ लेबल परियोजना। 2017।