पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 123
वसा - 10 जी
कार्ब्स - 3 जी
प्रोटीन - 6 जी
कुल समय 40 मिनट
तैयारी 20 मिनट , कुक 20 मिनट
सेवा 7 (प्रत्येक 3 पॉपर्स)
फैंसी मार्कोना बादाम और मैनचेगो पनीर के साथ बने यह नुस्खा एक विशेष कॉकटेल-पार्टी काटने बनाता है। मार्कोना बादाम स्पेन से आयात किए जाते हैं; वे नियमित बादाम से छोटे, नरम और मीठे होते हैं। मैनचेगो पनीर , एक और स्पेनिश उपचार के साथ जोड़ा गया, वे इस नुस्खा के लिए बिल्कुल सही हैं। या, बाद में स्कूल के स्नैक के लिए feta, Cheddar या Monterey जैक पनीर के साथ, पेकान, मूंगफली, या नियमित बादाम के साथ इसे तैयार करें। किसी भी तरह से, ये poppers कम-FODMAP उपचार के रूप में आसान, सुंदर, या स्वादपूर्ण नहीं हो सकता है।
सामग्री
- ½ पाउंड मिठाई मिनी मिर्च (लगभग 21 मिर्च)
- Manchego पनीर उम्र के 5 औंस
- 21 मार्कोना बादाम
तैयारी
- अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें। एक बेकिंग शीट तेल।
- बेकिंग शीट पर मिर्च फैलाओ। उन्हें स्वाभाविक रूप से व्यवस्थित करने दें, ताकि प्रत्येक काली मिर्च का सबसे बड़ा पक्ष नीचे हो। एक पैरिंग चाकू का उपयोग करके, स्टेम से टिप तक प्रत्येक मिनी-काली मिर्च के शीर्ष में एक स्लिट काट लें, फिर स्टेम के किनारे के साथ लगभग 1/4-इंच।
- पनीर और एक बादाम के बड़े टुकड़े के साथ प्रत्येक काली मिर्च भरें; इसे बेकिंग शीट पर फिसल दें।
- शीर्ष पर खाल के चार तक ओवन के बीच रैक पर मिर्च को भुनाएं और मिर्च निविदाएं बनें, लगभग 20 मिनट। तब तक कूल करें जब तक कि वे हैंडल के रूप में उपजी का उपयोग करके, लेने और खाने के लिए सुरक्षित न हों; गर्म सेवा करो।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
मैनचेगो और बादाम के बजाय किसी भी प्रकार का पनीर या नट का उपयोग किया जा सकता है।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
मिनी मिर्च को उपज अनुभाग में सेलोफेन बैग में बेचा जाता है, जिससे सामग्री को देखना आसान हो जाता है। एक छोटे, समान आकार के मिर्च के साथ एक बैग चुनें, ताकि वे सभी एक ही समय में किए जाएंगे।
काली मिर्च के बीज खाने के लिए सुरक्षित हैं, और आप शायद भुना हुआ, विशेष रूप से छोटे मिर्च में उन्हें मुश्किल से नोटिस करेंगे। बड़े मिर्च में कुछ और बीज हो सकते हैं लेकिन उन्हें आसानी से हटा दिया जाता है। जब आवश्यक हो तो हम इस काम के लिए एक मिनी तरबूज बॉलर का उपयोग करते हैं, जिसमें तेज धार होता है।