स्टेविया, ट्रुविया, और कैंसर: आपको स्वीटनर के बारे में क्या पता होना चाहिए

आपको इस स्टेविया-व्युत्पन्न स्वीटनर के बारे में क्या पता होना चाहिए

ट्रुविया पौधे स्टेविया से व्युत्पन्न एक स्वीटनर है। ट्रुविया को रेबाइडियोसाइड ए के रूप में भी जाना जाता है और स्टेविया संयंत्र के चुनिंदा हिस्सों से शुद्ध किया जाता है। Truvia कार्गिल (कृषि विशालकाय) और कोका कोला द्वारा बनाया गया था। ट्रुविया में मुख्य घटक एफडीए से "आपत्ति के बिना" पाया गया था। इस प्रकार, यह अब खाद्य additives के लिए "आमतौर पर सुरक्षित के रूप में मान्यता प्राप्त" (जीआरएएस) श्रेणी में है।

इस स्वीटनर और इसकी सुरक्षा के बारे में जानें।

स्टेविया का इतिहास

अमेरिका में स्टेविया की एक मिश्रित कहानी है, इस संयंत्र का उपयोग दक्षिण अमेरिका में सदियों से एक स्वीटनर के रूप में किया जाता है और यह जापान जैसे स्थानों में एक आम स्वीटनर है। हालांकि, अमेरिका में, स्टेविया को खाद्य योजक के रूप में उपयोग से प्रतिबंधित कर दिया गया था क्योंकि शोध ने सुझाव दिया था कि स्टेविया संभावित रूप से कैंसर का कारण बन सकता है।

स्टेविया के विभिन्न प्रकार

चीनी की तरह, स्टेविया कई अलग-अलग रूपों में आता है-तरल, पाउडर, और ग्रेन्युल। ऐसे मिठाई उत्पाद भी हैं जो आइसक्रीम, जाम और जेली जैसे चीनी के बजाय स्टेविया का उपयोग करते हैं। आप अलका पर कोका-कोला लाइफ और स्प्राइट ग्रीन भी देख सकते हैं, दोनों स्टेविया द्वारा मीठे होते हैं। पेप्सी ट्रू एक और स्टेविया-मीठा उत्पाद है। जबकि स्टेविया प्राकृतिक माना जाता है, प्रोसेसिंग में अतिरिक्त सामग्री को जोड़ा जाता है जैसे एरिथ्रिटोल , एक शराब शराब, और "प्राकृतिक स्वाद"।

एफडीए स्वीकृति बनाम गैर-आपत्ति

उद्योग द्वारा प्रस्तुत आंकड़ों से एफडीए के "गैर-आपत्ति" के नतीजे जो स्टेविया रिफाइनिंग प्रक्रिया की सुरक्षा दिखाते हैं जो स्टेविया के संदिग्ध घटकों को हटा देता है।

यह प्रक्रिया स्टीविया के एक घटक पर केंद्रित है जिसे स्टेविओल ग्लाइकोसाइड रेबाइडियोसाइड ए (रीब-ए) कहा जाता है। रेब-ए (जिसे रीबियाना भी कहा जाता है), सामान्य रूप से स्टेविया की तुलना में एक अलग सुरक्षा प्रोफ़ाइल है। Truvia रेब-ए से बना है।

Truvia सुरक्षा

लेकिन क्या ट्रुविया सुरक्षित है? चूंकि एफडीए ऑब्जेक्ट नहीं करता है, इसलिए यह संभव है कि वहां से किसी भी चीनी विकल्प के रूप में सुरक्षित हो।

आप तर्क दे सकते हैं कि अतीत में कैंसर की खोज के कारण यह कम सुरक्षित है, लेकिन आप यह भी तर्क दे सकते हैं कि दुनिया में सैकड़ों उपयोग (स्टेविया) के साथ मिलकर ट्रुविया की "प्राकृतिकता" इसे सुरक्षित बनाती है।

एफडीए से ट्रुविया के "सामान्य रूप से सुरक्षित" पदनाम के कारण, गर्भावस्था के दौरान इसका उपयोग करने पर कोई प्रतिबंध नहीं है। यह स्तन परीक्षण में समाप्त होने के लिए व्यापक रूप से परीक्षण नहीं किया गया है और इसलिए नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन द्वारा समर्थित लैक्टमेड डेटाबेस कहता है, "हालांकि स्तनपान कराने वाले शिशु को जोखिम कम दिखता है, एक वैकल्पिक कृत्रिम स्वीटनर जो अधिक डेटा उपलब्ध है विशेष रूप से पसंद किया जा सकता है, खासकर जब नवजात शिशु या पूर्ववर्ती शिशु की देखभाल करते हैं। "

2017 में अध्ययनों की एक समीक्षा ने नोट किया कि स्टेविया-व्युत्पन्न स्वीटर्स व्यापक उपयोग कर रहे थे लेकिन कैंसर या मधुमेह के खतरों पर इसके प्रभावों पर कोई अध्ययन नहीं हुआ है।

स्टेविया और ट्रुविया के साइड इफेक्ट्स

जबकि स्टेविया प्राकृतिक माना जाता है, शोधकर्ताओं को साइड इफेक्ट्स के बारे में पता होना पड़ता है। जो लोग पहले से ही एलर्जी हैं, रैगवेड, मैरीगोल्ड, क्राइसेंथेमम्स, मैरीगोल्ड या डेज़ीज़ को एनाफिलेक्टिक सदमे में जाने से रोकने के लिए स्टेविया से बचना चाहिए। कम भूख, मतली, पूर्णता की भावना, और सूजन भी स्टेविया सेवन के कारण लक्षण हो सकता है।

स्टेविया को उच्च रक्तचाप या मधुमेह की दवा लेने वाले लोगों में भी contraindicated है क्योंकि वे बातचीत कर सकते हैं।

Truvia का दुष्प्रभावों के लिए अध्ययन किया गया है और निर्माता के मुताबिक वे 100,000 में से कम दुर्लभ हैं। वे ध्यान देते हैं कि एक चीनी शराब, एरिथ्रिटोल का उपयोग ट्रुविया में एक थोक एजेंट के रूप में किया जाता है। यद्यपि अन्य शराब शराब कुछ लोगों में दस्त पैदा करने के लिए जाने जाते हैं, लेकिन एरिथ्रिटोल का सामान्य रूप से खपत मात्रा में समान रेचक प्रभाव नहीं होता है। हालांकि, एक रेचक प्रभाव संभव है।

Truvia का चयन

ट्रुविया और अन्य स्टेविया-व्युत्पन्न स्वीटर्स खाने से इसके जोखिम हो सकते हैं, लेकिन यदि आप कृत्रिम स्वीटर्स का उपयोग कर रहे हैं, तो वे आपके स्वीटनर विकल्पों में अच्छे जोड़ सकते हैं।

> स्रोत:

> Truvia साइड इफेक्ट्स पर तथ्य। ने ट्रुविया। https://www.truviafacts.com/Facts

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