पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 25 9
वसा - 20 ग्राम
कार्ब्स - 16 जी
प्रोटीन - 4 जी
कुल समय 20 मिनट
तैयारी 10 मिनट , कुक 10 मिनट
सेवा 2
एक लस मुक्त मुक्त सीज़र सलाद बनाने के लिए, आपको एक अच्छी नुस्खा की आवश्यकता है। लेकिन आपको यह सुनिश्चित करने की भी आवश्यकता है कि आपके सीज़र सलाद के लिए आपको आवश्यक दो विशिष्ट वस्तुएं ग्लूटेन-फ्री हैं: आपका सलाद ड्रेसिंग और आपके क्रॉउटन। सौभाग्य से, दोनों स्रोत के लिए अपेक्षाकृत आसान हैं। नुस्खा के तहत सूचीबद्ध अपने विकल्पों को देखें!
सामग्री
- 1/3 सिर रोमेन लेटस
- 3/4 कप लस मुक्त मुक्त croutons
- 1/4 कप लस मुक्त मुक्त सीज़र सलाद ड्रेसिंग
- 1/2 चम्मच समुद्री नमक
- 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 1/2 औंस एंकोवी fillets (वैकल्पिक- ग्लूटेन मुक्त होना चाहिए, लेकिन सत्यापित करें)
तैयारी
- बड़े सलाद मिश्रण कटोरे में काटने के आकार के टुकड़ों और जगह में रोमेन सलाद आंसू।
- चम्मच सीज़र सलाद सलाद पर ड्रेसिंग, फिर टॉसट के सभी टुकड़े उदारता से ड्रेसिंग के साथ कवर किए जाने तक टॉस। लस मुक्त मुक्त croutons और anchovies (अगर वांछित) जोड़ें, और अच्छी तरह मिश्रित जब तक टॉस।
- सलाद प्लेटों पर दो अलग सर्विंग्स में विभाजित करें और स्वाद के लिए समुद्री नमक और ताजा ग्राउंड मिर्च जोड़ें।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
सलाद ड्रेसिंग के लिए, निम्नलिखित ब्रांडों के साथ चिपके रहें:
- ब्रायनना - असियागो सीज़र ड्रेसिंग लस मुक्त है।
- कार्डिनी - सभी कार्डिनी के सीज़र सलाद ड्रेसिंग ग्लूटेन-फ्री हैं, जिनमें मूल, फैट-फ्री, लहसुन नींबू और लाल जलपेनो शामिल हैं।
- गिरार्ड - ये ड्रेसिंग उसी कंपनी द्वारा बनाई गई हैं जो कार्डिनी बनाती है। Girard के सीज़र ड्रेसिंग लस मुक्त है।
- केन के स्टीकहाउस - केन के सलाद ड्रेसिंग का पता लगाने के लिए ट्रेस ग्लूटेन के लिए परीक्षण नहीं किया जाता है, लेकिन ब्रांड ड्रेसिंग की एक सूची रखता है जिसमें कोई ग्लूटेन सामग्री नहीं होती है , जिसमें केन के सीज़र, लाइट सीज़र और लाइट मलाईदार सीज़र शामिल होते हैं।
- न्यूमैन का अपना - कंपनी का सीज़र, मलाईदार सीज़र, कार्बनिक सीज़र, और लाइट सीज़र ड्रेसिंग सभी को ग्लूटेन-फ्री माना जाता है।
स्टोर अलमारियों पर अन्य सीज़र सलाद ड्रेसिंग के लिए, इन उत्पादों को ग्लूकन मुक्त आहार के बाद उन लोगों के लिए अनुशंसा नहीं की जाती है:
- छुपा घाटी का सीज़र ड्रेसिंग कंपनी की ग्लूटेन-फ्री सूची पर नहीं है, इसलिए स्पष्ट हो जाएं।
- सलाद ड्रेसिंग का एक और प्रमुख निर्माता क्राफ्ट फूड्स, किसी भी ग्लूटेन युक्त सामग्री का खुलासा करेगा। हालांकि, कंपनी ग्लूटेन के लिए अपने उत्पादों का परीक्षण नहीं करती है, और वे प्रसंस्करण में ग्लूटेन क्रॉस-दूषित होने के अधीन हो सकती हैं।
- मैरी के सलाद ड्रेसिंग गेहूं के अवयवों से मुक्त हैं लेकिन इसमें जौ और / या राई हो सकती है।
- एक यूनिलीवर ब्रांड, विश-बोन, अपने लेबल पर स्पष्ट रूप से किसी भी ग्लूटेन युक्त सामग्री का खुलासा करेगा, लेकिन क्राफ्ट की तरह, ग्लूटेन के लिए अपने उत्पादों का परीक्षण नहीं करता है। इच्छा-हड्डी सलाद ड्रेसिंग, इसलिए, क्रॉस-दूषित होने के अधीन हो सकती है।
इसके अतिरिक्त आपको ग्लूटन-मुक्त croutons के साथ नियमित croutons को प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता होगी। बाजार पर कई संभावित ब्रांड हैं:
- अलेरिया क्लासिक और परमेसन स्वादों में लस मुक्त मुक्त croutons बनाता है। अलेरिया के उत्पादों को ग्लूकन मुक्त प्रमाणित किया जाता है, जिसका अर्थ है कि उनका परीक्षण प्रति मिलियन ग्लूटेन के 10 भागों से कम रखने के लिए किया जाता है।
- एनेर-जी, जो एलर्जन मुक्त उत्पादों में माहिर हैं, सादे क्रॉउटन प्रदान करता है जिनका परीक्षण प्रति मिलियन ग्लूटेन के 5 भागों से कम रखने के लिए किया जाता है।
- ओलिविया क्रॉउटन अब लस मुक्त लहसुन croutons प्रदान करता है। ध्यान दें कि इन croutons एक समर्पित सुविधा में बना रहे हैं जहां से कंपनी अपने नियमित, लस युक्त उत्पादों बनाता है।
- शार ग्लूटेन-फ्री एक समर्पित ग्लूटेन-मुक्त सुविधा में सादे ग्लूटेन-मुक्त क्रॉउटन बनाता है।