पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 213
वसा - 3 जी
कार्ब्स - 11 जी
प्रोटीन - 5 जी
कुल समय 20 मिनट
तैयारी 5 मिनट , कुक 15 मिनट
सर्विंग्स 8 (1/4 कप प्रत्येक)
हृदय-स्वस्थ आहार का एक हिस्सा जो आपके रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है, नट्स में पाए जाने वाले स्वस्थ वसा शामिल हैं। काजू रक्तचाप के लिए विशेष रूप से अच्छे होते हैं, न केवल उनके स्वस्थ वसा के कारण बल्कि उनके उच्च मैग्नीशियम और पोटेशियम सामग्री के कारण, दोनों रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
लेकिन वहां एक जाल है। नट्स को अनसाल्टेड किया जाना चाहिए क्योंकि बहुत सोडियम रक्तचाप बढ़ा सकता है। आप नमक के बिना अभी भी एक स्वादपूर्ण नाश्ता कर सकते हैं। इन रोसमेरी और जैतून का तेल भुना हुआ काजू बिना किसी भी नमक के स्वादिष्ट होते हैं। उन्हें केवल कुछ अवयवों और 15 मिनट की आवश्यकता होती है, ताकि आप किसी भी समय स्वस्थ नाश्ता न सकें!
सामग्री
- 2 कप कच्चे काजू
- 1 बड़ा चमचा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा ताजा दौनी, बारीक कटा हुआ
- 1/2 चम्मच ताजा कटा हुआ काली मिर्च
तैयारी
- 350 एफ के लिए हीट ओवन।
- एक मध्यम कटोरे में, काजू, तेल, दौनी, और काली मिर्च को मिलाएं। गठबंधन करने के लिए टॉस।
- चर्मपत्र के साथ लाइन में एक बेकिंग शीट पर काजू फैलाओ।
- प्रत्येक 5 मिनट stirring, 15 मिनट रोस्ट।
- हैंडलिंग से पहले ओवन और ठंडा से निकालें।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
किसी भी बादाम, पेकान, या मूंगफली के साथ इस विधि को आजमाएं। आप जो भी अखरोट पसंद करते हैं वह बहुत अच्छा होगा, बस सुनिश्चित करें कि वे कच्चे और अनसाल्टेड हैं।
आप रोज़ेमेरी के स्थान पर थाइम, अयस्क, या अन्य ताजा जड़ी बूटी का प्रयास कर सकते हैं।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
नुस्खा 8 सर्विंग्स भी बनाता है, इसलिए आप पूरे सप्ताह में स्नैक्स करने के लिए पर्याप्त हो सकते हैं। इस नुस्खा को आसानी से कम या दोगुना किया जा सकता है।
काजू सावधानीपूर्वक अंत में देखें ताकि वे जला न जाए।
ये काजू स्वयं द्वारा स्नैक्सिंग के लिए बहुत अच्छे हैं, लेकिन वे सलाद के शीर्ष पर या घर के बने ट्रेल मिश्रण में भी बढ़िया होते हैं।