पिज्जा हट ग्लूटेन-फ्री पिज्जा

पिज्जा हट अब ग्लूटेन-फ्री पिज्जा है लेकिन क्या आपको इसे ऑर्डर करना चाहिए?

पिज्जा हट एक और पिज्जा रेस्तरां श्रृंखला है जो लस मुक्त आहार बैंडवागन पर कूदने और ग्लूटेन मुक्त पिज्जा प्रदान करने के लिए है।

यूडी के ग्लूटेन-फ्री से क्रस्ट के साथ बने ग्लूटेन-मुक्त पिज्जा, केवल पनीर-केवल या पनीर और पेपरोनी संस्करणों में उपलब्ध हैं। यूडीआई ग्लूटेन-फ्री सर्टिफिकेशन ऑर्गनाइजेशन (जीएफसीओ) द्वारा प्रमाणित ग्लूटेन-फ्री है, जिसके लिए प्रति मिलियन ग्लूटेन के 10 भागों से कम परीक्षण की आवश्यकता होती है (निचला बेहतर है)।

लेकिन क्या पिज्जा हट ग्लूटेन-फ्री पिज्जा सेलेक रोग और गैर-सेलेक ग्लूकन संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए पर्याप्त सुरक्षित है?

अच्छी खबर है, पिज्जा प्रेमी: पिज्जा हट के ग्लूटेन-फ्री पिज्जा (पनीर-केवल और पनीर और पेपरोनी स्वादों में) को ग्लूटेन-फ्री फूड सर्विस ट्रेनिंग एंड मैनेजमेंट सर्टिफिकेशन प्रोग्राम, जीएफसीओ के रेस्तरां-आधारित समकक्ष द्वारा अनुमोदित किया गया है। दोनों ग्लूटेन असहिष्णुता समूह (जीआईजी) द्वारा संचालित हैं।

पिज्जा हट कैसे करता है?

पिज्जा हट ने ग्लूटेन-फ्री ग्राहकों से आदेश दिया कि ऑर्डर करते समय उनकी जरूरतों के स्टोर मैनेजर को सूचित करें - जो आपको सबसे विश्वसनीय सेवा मिलनी चाहिए।

ग्लूटेन क्रॉस-दूषितता को रोकने के लिए, पिज्जा हट एक "ग्लूटेन-फ्री नामित किट" में क्रस्ट, टॉपिंग और सॉस स्टोर करता है और इसके पिज्जा ओवन में चर्मपत्र पेपर पर परिणामी ग्लूटेन-फ्री पिज्जा बनाता है। पिज्जा हट कर्मचारी भी दस्ताने मुक्त पिज्जा को संभालने के लिए साफ दस्ताने पहनते हैं और एक ग्लूटेन-फ्री पिज्जा रोलर कटर (समर्पित ग्लूटन मुक्त कंटेनर में संग्रहीत) का उपयोग करते हैं।

पिज्जा हट का कहना है कि इसमें ऐसे स्थानों में कोई ढीला या वायुमंडलीय आटा नहीं है जहां लस मुक्त पिज्जा पेश किया जाता है। (इस खतरे के बारे में और जानें: क्या नियमित पिज्जा रेस्तरां में ग्लूटेन-फ्री पिज्जा खाने के लिए सुरक्षित है? )

कंपनी का कहना है कि कोई भी पिज्जा हट कैर-आउट या डिलीवरी ग्लूटेन-फ्री पिज्जा अपने विशेष ग्लूटेन-फ्री पिज्जा हट बॉक्स (जिसमें उडी के लोगो की सुविधा होगी) में आ जाएगा।

यदि आपका नहीं है, तो तुरंत स्टोर से संपर्क करें।

एक और (संभावित रूप से समस्याग्रस्त) पिज्जा विकल्प

पिज्जा हट भी ग्राहकों को यूडीआई के ग्लूटेन-फ्री क्रस्ट के लिए अपनी टॉपिंग चुनने का विकल्प प्रदान कर रहा है, लेकिन चेतावनी के साथ: केवल पनीर-केवल और पनीर और पेपरोनी पिज्जा ऐसे तरीके से तैयार किए जाते हैं जो क्रॉस-दूषितता को समाप्त करते हैं, इसलिए बाहर निकलना पनीर / पेपरोनी सीमा से आपके पाई (और संभवतः एक ग्लूटेनिंग) पर अधिक ट्रेस ग्लूटेन हो सकता है।

कंपनी ने एक बयान में कहा, "पनीर, मारिनारा सॉस के अलावा किसी भी ग्लूटेन-फ्री टॉपिंग्स, और यदि चुना गया है, तो पेपरोनी, मेक टेबल से आती है जहां सभी टॉपिंग्स संग्रहित होती हैं।" "हमने इन पिज्जा बनाते समय विशिष्ट सावधानी बरतने के लिए हमारे टीम के सदस्यों को प्रशिक्षित किया है, लेकिन हम कोई ग्लूटेन क्रॉस-संपर्क की गारंटी नहीं दे सकते क्योंकि इन अतिरिक्त टॉपिंग्स को हमारे ग्लूटेन युक्त क्रस्ट्स के ऊपर उपयोग की जाने वाली सामग्री से अलग से संग्रहित नहीं किया जाता है।"

इसके अलावा, सॉस ड्राईज़ल्स और क्रस्ट फ्लेवर्स के साथ पिज्जा हट मांसपेशियों और मलाईदार लहसुन परमेसन सॉस से साफ़ हो जाएं - उनमें या तो ग्लूटेन (मीटबॉल और परमेसन सॉस) होते हैं या क्रॉस-दूषित होने का बहुत अधिक जोखिम होता है (सॉस ड्राईजल्स और क्रस्ट फ्लेवर्स )। अंत में, ध्यान दें कि सभी पिज्जा हट चिकन पंखों में लस होता है, इसलिए यदि आप एक सुरक्षित ऐपेटाइज़र चाहते हैं, तो आपको कहीं और देखना होगा।

तल - रेखा

ग्लूटेन-फ्री फूड सर्विस ट्रेनिंग एंड मैनेजमेंट सर्टिफिकेशन प्रोग्राम के विशेषज्ञों की काफी मदद के साथ पिज्जा हट की ग्लूटेन-फ्री पिज्जा की पेशकश अच्छी तरह से सोचा गया है। यह एक ऐसे रेस्तरां से किसी भी पिज्जा के रूप में सुरक्षित होना चाहिए जिसमें वायुमंडल का आटा न हो और क्रॉस-दूषित होने से बचाने के लिए कड़े सावधानी बरतें।

हालांकि, अगर आप अपने पिज्जा हट ग्लूटेन-फ्री पिज्जा से खुश नहीं हैं, तो मैं आपको स्टोर प्रबंधन (और संभावित रूप से कॉर्पोरेट ग्राहक संबंधों) से संपर्क करने के लिए आग्रह करता हूं ताकि उन्हें पता चल सके कि कोई समस्या थी। जैसा कि हम सभी जानते हैं, सुरक्षित लस मुक्त भोजन तैयार करने के लिए एक सीखने की अवस्था की आवश्यकता होती है, और कुछ व्यक्तिगत पिज्जा हट स्थान दूसरों के मुकाबले बेहतर हो सकते हैं।