टेक्स मेक्स Veggie Migas

पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)

कैलोरी - 442

वसा - 26 जी

कार्ब्स - 32 जी

प्रोटीन - 22 जी

कुल समय 10 मिनट
तैयारी 5 मिनट , कुक 5 मिनट
सेवा 2

अपने ठेठ आमलेट या frittata के लिए एक पोषक तत्व पैक और रोमांचक विकल्प की तलाश में? माइगस एकदम सही समाधान है।

माइगस का अर्थ स्पेनिश में "टुकड़े" है, और इस पकवान के बदलाव मैक्सिकन और टेक्स मेक्स व्यंजनों में देखे जाते हैं, आमतौर पर बचे हुए या पुराने टोरिलस होते हैं जिन्हें तेल में फिर से तले हुए होते हैं और अंडे और / या सब्जियों, मांस और पनीर के साथ मिश्रित होते हैं।

यह नुस्खा कैंसर की रोकथाम के लिए जाने वाले पॉलीफेनॉल प्रदान करने के लिए एक फार्मस्टैंड मिर्च टैकोस रेसिपी से भरने वाली सब्जी और बीन का उपयोग करती है। प्रोटीन, कैल्शियम, और मुलायम बनावट में अंडे और पनीर पैक, और टोरिला चिप्स एक हल्की कमी डालते हैं। यह एक विविध बनावट संयोजन के साथ एक उज्ज्वल रंगीन और पोषक तत्व युक्त भोजन है।

सामग्री

तैयारी

1. अंडों को एक मध्यम कटोरे में क्रैक करें और संयुक्त होने तक एक व्हिस्क या कांटा से हराएं। पनीर में हिलाओ। टोरिला चिप्स जोड़ें और उन्हें 1 मिनट के लिए अंडे के मिश्रण में भिगो दें।

2. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम skillet गर्मी। जैतून का तेल और अंडा-पनीर-टोरिला मिश्रण जोड़ें और पकाए जाने के तरीके के 3/4 तक एक स्पुतुला के साथ तबाही जोड़ें।

3. फार्मस्टैंड मिर्च टैको भरना और एक या दो मिनट के लिए स्कैम्बलिंग जारी रखें जब तक कि सबकुछ गरम न हो जाए और पकाया जाए।

4. प्लेटों पर ढेर और सेवा करते हैं। हॉट सॉस वैकल्पिक।

संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस

चेडर पनीर की तुलना में कम संतृप्त वसा विकल्प की तलाश में? पनीर के स्थान पर सादे, गैर वसा वाले यूनानी दही का एक बड़ा चमचा आज़माएं। सादा ग्रीक दही प्रोटीन और कैल्शियम में भी अधिक है जो चेडर पनीर की तुलना में अधिक है, लेकिन फिर भी वह चिकनी, गर्म बनावट प्रदान करेगा।

यदि आप टोरिला चिप्स की कमी नहीं चाहते हैं, तो उसी फार्मस्टैंड मिर्च टैको रेसिपी से मुलायम मकई टोरिल्ला का उपयोग करें। टॉर्चिला को 1/2-इंच के टुकड़ों में अलग करें और उन्हें नरम बनावट के मिश्रण में छिड़क दें।

पाक कला और सेवा युक्तियाँ

अपने दिन को शुरू करने के लिए मीठे शीतलता और स्वादिष्ट गर्मी के सर्वोत्तम संयोजन के लिए एक मौसमी फल कटोरे के साथ जोड़ी।

अभी भी बचे हुए तत्व हैं? इस नुस्खा को एक स्वादपूर्ण और पौष्टिक नाश्ता, दोपहर का खाना, या रात के खाने के लिए एक क्विच में बदलें। पूरे गेहूं की परत का प्रयोग करें या पूरे गेहूं के आटे के साथ अपना खुद का बनाओ। टोरिला चिप्स छोड़ें, फार्मस्टैंड मिर्च में डालें, और 45 से 50 मिनट के लिए सेंकना।