ग्लूटेन-फ्री मेपल-ताहिनी फैल गया

पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)

कैलोरी - 111

वसा - 8 जी

कार्ब्स - 8 जी

प्रोटीन - 3 जी

कुल समय 2 मिनट
तैयारी 2 मिनट , कुक 0 मिनट
सर्विंग्स 3 (1 बड़ा चमचा)

हम सभी को हमारे प्रिय हम्स डुबकी में ताहिनी से प्यार है, लेकिन क्या आपके पास मलाईदार, स्वादिष्ट फैलाव का एक मीठा संस्करण है? मैं ताहिनी की बहुमुखी प्रतिभा और कैसे इसे मीठा और स्वादिष्ट व्यंजनों में शामिल कर सकता हूं- और तथ्य यह है कि ताहिनी का एक बड़ा चमचा प्रोटीन तीन ग्राम प्रदान करता है।

सामग्री

तैयारी

  1. एक छोटे कटोरे में, सभी सामग्री एक साथ मिलाएं; पूरी तरह से चिकनी और मिश्रित जब तक हलचल।

संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस

ताहिनी बेहद बहुमुखी है। विभिन्न स्वाद और बनावट के साथ अच्छी तरह से मलाईदार फैल जोड़े। शुद्ध मेपल सिरप फैलाने के लिए एक अच्छा सूक्ष्म मेपल स्वाद जोड़ता है। यदि आपको जरूरी रूप से मेपल पसंद नहीं है, तो आप इसके बजाय शहद में जोड़ सकते हैं। शहद एक अच्छा पुष्प मिठास लाएगा।

वेनिला निकालने के लिए सबसे पेंट्री प्रधान है, बेक्ड माल में जोड़ने या इस तरह के मीठे फैलाने में आसान है। वास्तविक वेनिला बीन का उपयोग करना वास्तव में स्वाद को उठाता है। यद्यपि यह मूल्यवान हो सकता है, वेनिला बीन जो भी आप इसे जोड़ते हैं, उसके लिए एक समृद्ध, शुद्ध वेनिला स्वाद जोड़ता है। इसका उपयोग करने के लिए, एक फली को लंबवत टुकड़ा करें ताकि अंदरूनी भाग प्रत्येक आधे पर उजागर हो जाएं। फली के एक छोर को दबाएं और चाकू के साथ अंदरूनी छिड़कें। फली के सेम में ताहनी मिश्रण में आधा मिलाएं और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हलचल करें।

वेनिला के बजाय, आप स्वाद के साथ रचनात्मक हो सकते हैं और हेज़लनट, बादाम, या किसी भी अन्य अखरोट आवश्यक तेलों या निष्कर्षों को आजमा सकते हैं। यदि आप चॉकलेट प्रेमी हैं, तो अनचाहे कोको या कोको पाउडर का एक चम्मच जोड़ें।

बनावट को संशोधित करने के लिए, क्रंच के लिए कुछ कटा हुआ पागल में मिलाएं। यदि आप हल्के और पतले फैलाना चाहते हैं, तो कुछ पानी में भिगो दें। पानी प्रति सेवा वसा सामग्री को कम करने में भी मदद करेगा।

पाक कला और सेवा युक्तियाँ

क्योंकि यह फैलाव इतना बहुमुखी है कि आप आसानी से मीठे और स्वादिष्ट व्यंजनों में शामिल हो सकते हैं।

इसे खाने का मेरा पसंदीदा तरीका वैफल्स या पेनकेक्स से अधिक है। यह एक सनसनीखेज आइसक्रीम या ग्रीक दही टॉपर भी बनाता है। इसे जोड़ने से पहले कुछ गर्मी देने के लिए इसे कुछ सेकंड तक गर्म करें।

मेयोनेज़ या सरसों के बजाय एक वेजी या टर्की सैंडविच पर इसका इस्तेमाल करें। मैं ब्रसेल्स स्प्राउट्स या अन्य भुना हुआ, क्रूसिफेरस सब्जियों जैसे ब्रोकोली या फूलगोभी के साथ इस फैलाव को जोड़ना भी अनुशंसा करता हूं।

यह एक सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में ताजा रहेंगे।

अपनी ताहिनी चुनते समय पोषण लेबल पढ़ें । केवल भुना हुआ, जमीन तिल के बीज के साथ एकमात्र घटक के रूप में बनाया गया चुनें। अधिकांश स्टोर-खरीदी ताहिनी में अक्सर अतिरिक्त तेल शामिल होता है, जो अनावश्यक है।