मैं मैश किए हुए आलू को जितना अगला व्यक्ति पसंद करता हूं। लेकिन आप जानते हैं कि मुझे और क्या पसंद है? छोटे कैलोरी मायने रखता है के साथ बड़े हिस्से। विश्वास करो या नहीं, थैंक्सगिविंग-स्तर कैलोरी का उपभोग किए बिना मलाईदार मैश किए हुए आलू के उदार हिस्सों का आनंद लेने का एक तरीका है।
गुप्त घटक: ये मैश किए हुए आलू पूरी तरह से आलू से नहीं बने होते हैं। निश्चित रूप से, वे आलू से आंशिक रूप से बने होते हैं, लेकिन इसमें फूलगोभी भी मैश किए जाते हैं।
क्यूं कर? फूलगोभी सभी प्रकार के स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के लिए एक बेहद अच्छा स्वैप है। यह निर्बाध रूप से मिश्रण करता है, बहुत कम कैलोरी के लिए अपने हिस्से के आकार को दोगुना करता है। फूलगोभी का एक पूरा कप केवल 30 कैलोरी, साथ ही 2.5 जी फाइबर है। तो यदि आप मैश किए हुए आलू से प्यार करते हैं, तो हर समय अपने रेफ्रिजरेटर में फूलगोभी रखें।
स्पड प्यार आलू संतोषजनक और सुपर पौष्टिक हैं। (साफ तथ्य: आलू के केले की तुलना में अधिक पोटेशियम होता है।) यहां मजेदार हिस्सा विभिन्न आलू के प्रकारों - रस, बच्चे के लाल, सफेद आलू के साथ प्रयोग कर रहा है। वे सभी टेबल पर एक अलग स्वाद और बनावट लाते हैं। चारों ओर खेलें और अपना पसंदीदा ढूंढें। और अतिरिक्त बनावट (और फाइबर) के लिए, त्वचा को छोड़ दें।
एक और आवश्यक है? एक आलू माशर। यदि आपके पास कोई नहीं है, तो इसे अपने रसोई घर के सामानों की सूची में जोड़ें। अपने बर्तन के दराज में प्यारा सा आलू माशर देखकर आपको फूलगोभी को मैश करने के लिए प्रेरित किया जाएगा जब भी आपको कुछ मलाईदार आराम भोजन के लिए परेशानी हो।
बोनस? कड़वाहट और फूलगोभी को जोरदार ढंग से मैश करना कुछ अतिरिक्त कैलोरी जलाने का एक शानदार तरीका है।
स्वादपूर्ण ऐड-इन्स। यह वह जगह है जहां बहुत सारे व्यंजन नीचे जाते हैं। क्रीम, मक्खन, और पूर्ण वसा वाले पनीर जैसे उच्च वसा वाले मिश्रण-सब बहुत आम हैं। इसके बजाए, कुछ प्रकाश फैलाने योग्य पनीर वेजेस, जैसे हंसते हुए गाय लाइट मलाईदार स्विस, कम वसा वाले कटे हुए चेडर पनीर (या किसी भी स्वाद), और हल्के व्हीप्ड मक्खन या हल्के बटररी फैलते हैं।
आप कुछ लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च में फेंकना भी चाहेंगे।
बेसिक हाउ टू टू
क्या यह डिनरटाइम है? क्या आपने स्वस्थ मांसपेशियों को बनाया है जो एक समान स्वादिष्ट पक्ष पकवान के लिए भीख मांग रहा है? क्या यह दोपहर 3 बजे या सुबह 10:30 बजे है और आप बस अपने दिन को संतोषजनक स्नैक्स के बिना जारी नहीं रख सकते हैं? किसी भी तरह से, अपने टाटर-फूल माशर तक पहुंचें, और चलो 'खाना पकाने दें।
1. एक उबाल के लिए पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ। एक बार उबलने के बाद, फूलगोभी फ्लोरेट्स (लगभग 1 मध्यम सिर) के 7 कप और छील, क्यूब्ड आलू के 12 औंस जोड़ें। एक उबाल के लिए पानी लौटें, और गर्मी को मध्यम में कम करें।
2. फूलगोभी और आलू तक निविदा, निविदाएं, 20 मिनट या उससे भी कम हैं। निकास जल।
3. मैश दूर।
4. अपने ऐड-इन्स जोड़ें।
युक्ति: अतिरिक्त-मलाईदार मैशियों के लिए, मैश किए हुए मिश्रण को ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर में चिपकाएं और चिकनी होने तक मिश्रण करें।