पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 161
वसा - 7 जी
कार्ब्स - 23 जी
प्रोटीन - 4 जी
कुल समय 1 9 मिनट
तैयारी 7 मिनट , कुक 12 मिनट
सर्विंग्स 12 (1 मफिन प्रत्येक)
कद्दू सिर्फ गिरने के लिए नहीं है। ये कद्दू मफिन स्वाद और पोषण दोनों के लिए एक जीत है। बच्चों को लगता है कि वे मिठाई खा रहे हैं, लेकिन उन्हें भी अच्छे पोषण से भरा मुंह मिल जाएगा।
हमारे पास एक घर है जहां तक चॉकलेट चिप्स को जोड़ा जाना चाहिए, इसलिए हम बिना कुछ और कुछ बनाते हैं। आप अपने परिवार की पसंद और नापसंदों को पूरा करने के लिए अखरोट और चॉकलेट चिप्स तैयार कर सकते हैं।
यदि आप डेयरी मुक्त हैं, तो दूध को अखरोट के दूध के विकल्प के साथ दूध को प्रतिस्थापित करने पर विचार करें। कुछ और कैलोरी और कुछ वसा काटने के लिए, आप तेल के लिए सेबसॉस भी बदल सकते हैं।
सामग्री
- 1 बड़ा अंडे
- 1/2 कप कद्दू प्यूरी (डिब्बाबंद या घर का बना)
- 1 कप वसा दूध कम किया
- 1/2 कप पैक ब्राउन शुगर
- 2 चम्मच कैनोला तेल
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 चम्मच दालचीनी
- 3/4 कप पूरे गेहूं का आटा
- 3/4 कप unbleached सभी उद्देश्य आटा
- 1/2 कप कटा हुआ अखरोट
- 1/3 कप semisweet चॉकलेट चिप्स (वैकल्पिक)
तैयारी
- 375 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन और अपने मिनी मफिन टिन स्प्रे करने के लिए गैर छड़ी खाना पकाने स्प्रे का उपयोग करें।
- एक बड़े कटोरे के लिए, अंडे, कद्दू प्यूरी, दूध, ब्राउन शुगर, तेल, और वेनिला निकालने और हलचल जोड़ें। इसके बाद, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक, और दालचीनी और व्हिस्क जोड़ें।
- गीले अवयवों में आटा जोड़ें और हलचल।
- अखरोट और चॉकलेट चिप्स जोड़ें और जब तक वे शामिल नहीं होते हैं तब तक फिर से हलचल करें।
- लगभग तीन-चौथाई तक मिनी मफिन टिन में चम्मच।
- 12 मिनट तक या सुनहरे भूरे रंग तक सेंकना और केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ़ हो जाती है।
- 5 मिनट के लिए पैन में आराम करें और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तार रैक में स्थानांतरित करें। एक हवा-तंग कंटेनर या बैग में स्टोर करें। बाद में उपयोग के लिए ये फ्रीज।