पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 177
वसा - 9 जी
कार्ब्स - 21 जी
प्रोटीन - 8 जी
कुल समय 10 मिनट
तैयारी 5 मिनट , कुक 5 मिनट
सर्विंग्स 2 (1 टोस्ट प्रत्येक)
एक स्वस्थ रात का खाना तैयार करने में लंबा समय नहीं लगता है। कुछ दिनों में, यह एक त्वरित लेकिन सुरुचिपूर्ण भोजन के लिए कुछ पैंट्री और फ्रिज स्टेपल को एक साथ फेंकने का मामला हो सकता है। इस नुस्खा में, ये स्टेपल मलाईदार दिल-स्वस्थ वसा , फाइबर भरने, और स्वादपूर्ण प्रोटीन प्रदान करते हैं।
यदि आप दिल की धड़कन का अनुभव करते हैं तो भी आप मलाईदार भोजन का आनंद ले सकते हैं। उदाहरण के लिए, एवोकैडो, फैलाने और सॉस के लिए एक अच्छा स्टैंड-इन बनाने के लिए बनाते हैं। कुंजी भाग नियंत्रण है।
झींगा नींबू उत्तेजकता के साथ अनुभवी होते हैं। जबकि साइट्रस युक्त समृद्ध नींबू का रस रिफ्लक्स ट्रिगर कर सकता है, ज़ेस्ट संभवतः नहीं होगा, इसलिए आप इसका उपयोग समान स्वाद प्रोफ़ाइल प्राप्त करने के लिए कर सकते हैं।
सामग्री
- 8 मध्यम झींगा (या 10 छोटे झींगा), छील और अवशोषित
- 1/2 चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 चम्मच नींबू उत्तेजकता
- 1/8 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच cilantro, बारीक कटा हुआ (वैकल्पिक)
- 2 स्लाइस पूरे गेहूं की रोटी
- 1/2 मध्यम एवोकैडो, मैश किए हुए
- नमक चुटकी (1/8 चम्मच से कम)
- 1/4 आम, पतली कटा हुआ
तैयारी
- एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल, नींबू उत्तेजकता, जीरा, और वैकल्पिक सिलेंडर के साथ झींगा को मिलाएं।
- मध्यम गर्मी पर एक छोटा फ्राइंग पैन हीट करें और झींगा जोड़ें। आधे रास्ते में फिसलने, 4 से 5 मिनट के लिए कुक।
- जबकि झींगा खाना पकाने जा रहा है, पूरे गेहूं की रोटी स्लाइसों को टोस्ट करें और नमक के साथ एवोकैडो को मैश करें।
- टोस्टेड रोटी और आम स्लाइस के साथ शीर्ष पर एवोकैडो मैश फैलाएं, फिर झींगा।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
आप झींगा के अलावा प्रोटीन स्रोत का चयन कर सकते हैं।
कम सोडियम टर्की या चिकन डेली स्लाइस एवोकाडो और आम के साथ अच्छी तरह से जोड़ी भी जल्दी हो जाएगा!
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
यदि यह भोजन आपके लिए हल्का पक्ष है, तो इसे साइड सलाद के साथ गोल करें। हालांकि, ध्यान रखें कि छोटे हिस्से दिल की धड़कन को रोकने में मदद कर सकते हैं। यदि आपके पास खोने के लिए कुछ अतिरिक्त पाउंड हैं, हल्का लेकिन फाइबर और प्रोटीन युक्त भोजन आपके समग्र कैलोरी सेवन को कम करने में मदद कर सकते हैं, इस प्रकार वजन घटाने में मदद मिलती है। स्वस्थ वजन तक पहुंचने से आपके पेट से दबाव कम हो जाता है, बदले में रिफ्लक्स को रोक दिया जाता है।
यदि आपके पास सिलेंडर आसान है तो आप इसे आसानी से इस पकवान में शामिल कर सकते हैं, लेकिन हो सकता है कि आप इस भोजन के लिए सिर्फ एक पूरा गुच्छा नहीं खरीदना चाहें, खासकर यदि आप जानते हैं कि आप इसका उपयोग नहीं करेंगे। यदि आप सिलेंडर का उपयोग करते हैं, तो शेष गुच्छा को फ्रिज में रखें, एक प्लास्टिक के थैले में एक गीले पेपर तौलिया में लपेटे सिरों के साथ या पानी के एक जार में डुबकी डालें। वैकल्पिक रूप से, आप इसे काट सकते हैं और फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं।