एक धीमी कुकर में स्वस्थ मैक और पनीर कैसे बनाएं

धीरे-धीरे कुकर सबसे उपयोगी रसोई उपकरण हैं। वे सूप और stews के बड़े बैचों के लिए एकदम सही हैं; बस 'em और भूल जाओ' सेट करें। लेकिन क्या आप जानते थे कि आप कम कैलोरी मैकरोनी और पनीर बनाने के लिए अपने क्रॉक पॉट का भी उपयोग कर सकते हैं? यहां हमारे धीमी-कुकर मैक 'एन पनीर है जो आपको कम नहीं करेगा।

चरण 1: दायां पास्ता चुनें

मैक एन पनीर के लिए मेरा जाने-पास्ता उच्च फाइबर कोहनी मैकरोनी है।

आप उस क्लासिक आकार को फाइबर भरने के अतिरिक्त बोनस के साथ प्राप्त करते हैं। 2 ग्राम फाइबर या प्रति सेवारत के साथ ब्रांड्स की तलाश करें। इससे भी बेहतर अगर यह स्वस्थ पूरे अनाज से बना है। 5 औंस (लगभग 1 1/2 कप) 5-सेवारत धीमी-कुकर भोजन के लिए एक अच्छी राशि है। चिंता न करें अगर वह पर्याप्त पास्ता की तरह प्रतीत नहीं होता है ... हम इस सामग्री को अन्य सामग्री के साथ सुपरसिस करेंगे!

चरण 2: मैकरोनी उबालें, लेकिन केवल हाफवे

स्वादिष्ट धीमी-कुकर मैक 'एन पनीर की चाल आंशिक रूप से पास्ता को सटीक बनाना है। धीमी कुकर में जाने से पहले आप इसे बहुत ही दांत चाहते हैं। उबलते पानी के एक बर्तन में लगभग 4 मिनट चाल चलेंगे। इसे अच्छी तरह से निकालें, इसलिए आप पनीर सॉस को पानी नहीं डालते हैं।

चरण 3: अपना सुपरसाइज़र चुनें

अपराध मुक्त मैक 'एन पनीर बनाने के लिए मेरी शीर्ष चालों में से एक है veggies के साथ हिस्से को supersize। लेकिन सिर्फ किसी भी veggies नहीं! आप उन लोगों को चाहते हैं जो पकवान में मिश्रण करते हैं और उनमें कोई विचलित स्वाद नहीं होता है।

क्यूब्ड बटरनट स्क्वैश में थोड़ा मीठा स्वाद और मखमली बनावट है जो मैक एन पनीर में वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है। लेकिन मैक एन पनीर में उपयोग करने के लिए मेरी पसंदीदा सब्जी निश्चित रूप से फूलगोभी है। स्वाद हल्का है, और बनावट पास्ता के समान है! चार फूलों के छोटे फूलगोभी फ्लोरेट्स उस मैकरोनी को संतुलित करने के लिए एकदम सही राशि है।

वैसे, फूलगोभी भी मैश किए हुए आलू के लिए एक महान सुपरसाइज़र है , और यह सही चावल स्वैप बनाता है !

चरण 4: अपने पनीर सॉस क्राफ्ट

अब हमारे पास मैक भाग का ख्याल रखा गया है, चलो पनीर पर चलो! मैं हँसते गाय लाइट मलाईदार स्विस पनीर का प्रशंसक हूं। यह कैलोरी में कम है और एक मलाईदार पनीर सॉस के लिए सही आधार है। पांच wedges चाल करेंगे। कम वसा वाले चेडर (3 स्लाइस) और कसा हुआ परमेसन (केवल एक चम्मच या तो) भी अच्छे जोड़ होते हैं। इसके बाद, थोड़ा दूध, लगभग 1/2 कप जोड़ें। कैलोरी कम रखने के लिए वसा मुक्त स्कीम दूध के लिए जाओ। फिर क्रीमनेस के लिए हल्के खट्टे क्रीम के कुछ चम्मच, और स्वाद के लिए कुछ seasonings जोड़ें। हम इसे नमक, काली मिर्च, और कटा हुआ लहसुन के साथ थोड़ा सा रखना चाहते हैं।

यदि आप पर्याप्त चीज़ नहीं पा रहे हैं, तो पनीर प्रेमियों के लिए फ्लिप करने वाले स्वस्थ स्नैक्स आज़माएं ।

चरण 5: धीमा कुक!

अपने धीमी कुकर को अल डेंटे पास्ता, वेजी सुपरसाइज़र, और पनीर सॉस जोड़ें, फिर इसे एक सभ्य हलचल दें। कवर और 3 से 4 घंटे के लिए उच्च पर पकाएं या 7 से 8 घंटे तक कम करें, जब तक वेजीज़ निविदा न हों और पास्ता पूरी तरह से पकाया जाता है।

अब आपके पास फूलगोभी स्क्वैश मैक और पनीर के लिए एक पूर्ण नुस्खा है, जो फूलगोभी और बटरनट स्क्वैश दोनों के साथ बना है!

अधिक पकाने की विधि

इसके ऊपर मसाला डालें। यदि आपको थोड़ा किक पसंद है, तो अपने मैक एन पनीर में कुछ पतले कटा हुआ जलापेनो मिर्च (बीज हटा दें) जोड़ें।

इसे veggie-rific बनाओ। उस फूलगोभी और / या बटरनट स्क्वैश के अलावा, अपने मैक 'एन पनीर में जोड़ने के लिए कुछ ब्रोकोली या ब्रसेल्स स्प्राउट्स को भुनाएं। यह सुपर supersized हो जाएगा, और भुना हुआ veggies और स्वाद जोड़ देंगे!

मैक 'एन चीज़बर्गर बनाओ। इसे पकाए जाने से पहले धीमी कुकर के लिए कच्चे दुबला ग्राउंड टर्की या कच्चे अतिरिक्त-दुबला ग्राउंड गोमांस जोड़ें। यह मैक एन पनीर और एक रसदार बर्गर के बीच एक क्रॉस की तरह है!

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