पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 220
वसा - 16 जी
कार्ब्स - 4 जी
प्रोटीन - 14 जी
कुल समय 20 मिनट
तैयारी 5 मिनट , कुक 15 मिनट
सर्विंग्स 2 (2 अंडे प्रत्येक)
ये बटररी बेक्ड अंडे एक असली इलाज हैं; वे सुंदर दिखते हैं जैसे वे दिखते हैं। कम-एफओडीएमएपी नाश्ते के लिए, लैक्टोज-मुक्त दही और ब्लूबेरी के एक किनारे के साथ आलू, खट्टे टोस्ट या ग्रिट के साथ इनकी सेवा करें। टेबल पर अंडे को उन रैमकिन्स में परोसें जिन्हें वे बेक किया गया था।
सामग्री
- 1 - चम्मच मक्खन
- ¼ कप बारीक लाल गोभी कटा हुआ
- 5 चेरी टमाटर, आधा
- 6 ताजा तुलसी के पत्ते
- 4 बड़े अंडे
- ¼ चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1 बड़ा चमचा ताजा grated परमेसन पनीर
तैयारी
- अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- मक्खन को दो रैमकिन्स में विभाजित करें। उन्हें तब तक ओवन में रखें जब तक कि मक्खन पिघल जाए और तेज न हो जाए, लेकिन ब्राउन नहीं, 4 से 5 मिनट तक।
- एक गर्मी-सबूत सतह पर रैमकिन्स को ध्यान से हटा दें। गोभी, टमाटर, और तुलसी को छिड़कें, और प्रत्येक अंडे में दो अंडे को तोड़ दें। ओवन पर लौटें और अंडे को वांछित स्तर पर लगभग 10 मिनट तक सेंकना।
- ताजा जमीन काली मिर्च और परमेसन पनीर के साथ छिड़कें और तत्काल सेवा करें।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
गोभी या टमाटर-कटे हुए गाजर, कुछ हद तक हरे, स्ट्रिंग सेम, या घंटी मिर्च के लिए अन्य कम-एफओडीएमएपी सब्जियों की छोटी मात्रा को प्रतिस्थापित किया जा सकता है, लेकिन उदाहरण के लिए इसे अधिक नहीं करते हैं। जब वे पकाते हैं तो सब्जियां नमी छोड़ती हैं और बहुत अधिक अंडे पानी को कम कर सकती हैं।
पेदारसन के स्थान पर चेडर या ग्रेयरे पनीर का उपयोग किया जा सकता है।
सूखे तुलसी के आधा चम्मच ताजा तुलसी के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
यदि आपके रैमकिंस व्यास में गहरे और छोटे होते हैं, तो उन्हें 17 से 18 मिनट तक या दान के वांछित स्तर तक 350F पर सेंकना। बहुत छोटी (1/2 कप क्षमता) रैमकिन्स के लिए, चार रैमकिन्स में से प्रत्येक में केवल एक अंडा सेंकना।