पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 74
वसा - 3 जी
कार्ब्स - 11 जी
प्रोटीन - 3 जी
कुल समय 20 मिनट
तैयारी 10 मिनट , कुक 10 मिनट
सर्विंग्स 6 (1/2 कप प्रत्येक)
ओरेग्नो एक कम सराहनीय जड़ी बूटी है - यह कोशिका-सुरक्षा एंटीऑक्सीडेंट से भरा हुआ है और लगभग कोई कैलोरी नहीं है, यह असाधारण रूप से स्वादपूर्ण है। दावा मौजूद हैं कि अयस्कों में प्राकृतिक तेल दिल की धड़कन के लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं, लेकिन अधिक सबूत की आवश्यकता है। भले ही, दिल की धड़कन-अनुकूल व्यंजनों में शामिल होना स्वादिष्ट है।
एक जड़ी बूटी marinade के साथ ताजा veggies और ग्रिल पर एक त्वरित sizzle बढ़ाओ। यह नुस्खा दिल की धड़कन के अनुकूल सब्जियों और सामग्री के साथ बने एक मसाले को हाइलाइट करता है जो आम तौर पर दिल की धड़कन के लक्षणों को बढ़ा नहीं देगा। इन सब्जियों का एक बड़ा बैच बनाएं और सैंडविच और पास्ता व्यंजनों के लिए बचे हुए पदार्थों का उपयोग करें।
सामग्री
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- ½ चम्मच कोषेर नमक
- 1 बड़ा चमचा चावल सिरका
- 2 चम्मच कटा हुआ ताजा अयस्कों
- 1 मध्यम बैंगन, खुली और कटा हुआ लंबाई
- 1 घंटी काली मिर्च, पसलियों और बीज हटा दिए जाते हैं, बड़े टुकड़ों में काटा जाता है
- 1 गुच्छा शतावरी, छंटनी समाप्त होता है
- 1 बड़ा उबला हुआ, लंबाई में कटा हुआ
तैयारी
- एक बड़े कटोरे में जैतून का तेल, नमक, सिरका, और कटा हुआ अयस्कों whisk।
- सभी सब्जियों को कटोरे में marinade के साथ रखें और कोट को टॉस करें।
- हीट आउटडोर ग्रिल या ग्रिल पैन मध्यम-उच्च तक।
- ग्रिल पर सब्जियां रखें।
- प्रति पक्ष लगभग चार मिनट के लिए कुक बैंगन, काली मिर्च, और उबचिनी टुकड़े।
- धीरे-धीरे ग्रिल पर शक्कर को टॉस करें और निविदा तक पकाएं। इसमें 3 से 4 मिनट भी लगेंगे।
- पके हुए सब्जियों को एक बड़े प्लेट पर स्थानांतरित करें।
- गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
ताजा अयस्कों को एक और मजबूत जड़ी बूटियों जैसे थाइमे या मार्जोरम के साथ बदलें। यदि आप ताजा अयस्कों नहीं पा रहे हैं, तो इसके बजाय एक चम्मच सूखे अयस्कों के पत्तों के साथ प्रतिस्थापित करें।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
जब सब्जियां ग्रिल से निकलती हैं तो उन्हें वापस marinade कटोरे में डाल दें। यह स्वाद का अंतिम स्पर्श जोड़ देगा, साथ ही आपके पास साफ करने के लिए कम व्यंजन होंगे।