मुझे इसके बारे में क्या पता होना चाहिए?
वैकल्पिक चिकित्सा में, शीटकेक एक औषधीय मशरूम है जो कई स्वास्थ्य परिस्थितियों के लिए प्राकृतिक उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है।
शीटकेक मशरूम के लिए उपयोग करता है
परंपरागत चीनी दवाओं में लंबे समय तक उपयोग किया जाता है, शीटकेक प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और सामान्य सर्दी से लेकर कैंसर तक की समस्याओं के खिलाफ सुरक्षा के लिए कहा जाता है। कुछ वैकल्पिक चिकित्सा समर्थकों का दावा है कि शीटकेक संक्रमणों (जैसे हेपेटाइटिस), निचले कोलेस्ट्रॉल के स्तर, और हृदय रोग की रोकथाम में सहायता करने में भी मदद कर सकता है।
शीटकेक मशरूम के स्वास्थ्य लाभ
आज तक, शीटकेक के स्वास्थ्य प्रभाव के दावों के लिए सीमित वैज्ञानिक समर्थन है। पशु अध्ययन और परीक्षण-ट्यूब शोध के निष्कर्ष बताते हैं कि शियाटैक कुछ स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है, कुछ नैदानिक परीक्षणों ने किसी भी स्थिति के इलाज या रोकथाम में शियाटाक की प्रभावशीलता का परीक्षण किया है। यहां कुछ प्रमुख अध्ययन निष्कर्षों पर एक नज़र डालें:
1) कॉलन कैंसर
शीटकेक में लेंटिनन होता है, बीटा ग्लुकन का एक प्रकार (मैटकेक सहित अन्य औषधीय मशरूम में एक प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाला पदार्थ)। प्रयोगशाला अनुसंधान से संकेत मिलता है कि लेंटिनन प्रतिरक्षा कोशिकाओं (जैसे प्राकृतिक हत्यारा कोशिकाओं और टी-कोशिकाओं) में गतिविधि को ट्रिगर करके प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने में मदद कर सकता है। चूहों पर 2002 के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि शियाटेक-निकाले गए लेंटिनन ने जानवरों के कोलन के कैंसर के विकास में बाधा डालने में मदद की।
2) प्रोस्टेट कैंसर
2002 में प्रकाशित एक अध्ययन के लिए, प्रोस्टेट कैंसर वाले 62 पुरुषों ने छह महीने के लिए तीन बार शियाटाक युक्त कैप्सूल लिया।
अध्ययन के नतीजे बताते हैं कि इलाज अवधि के दौरान रोग केवल चार रोगियों में स्थिर हो गया, जबकि 23 रोगियों को अपने प्रोस्टेट कैंसर में प्रगति का अनुभव हुआ। इन निष्कर्षों को देखते हुए, अध्ययन के लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि अकेले शियाटेक निकालने प्रोस्टेट कैंसर उपचार के रूप में अप्रभावी है।
3) गुहाएं
प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि शियाटाक दांत क्षय को रोकने में मदद कर सकता है। चूहे पर 2000 के एक अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने पाया कि शीटकेक-फेड जानवरों को गुहा विकसित करने की संभावना कम थी (चूहों की तुलना में जिन्हें शीटकेक नहीं खिलाया गया था)।
चेतावनियां
अधिकांश किराने की दुकानों में ताजा या सूखा बेचा जाता है, पूरे शीटकेक मशरूम को खाना पकाने में सुरक्षित रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि, पूरे भोजन के रूप में शियाटाक लेने के स्वास्थ्य लाभों के बारे में बहुत कुछ पता नहीं है।
कुछ सबूत हैं कि शियाटाक के दीर्घकालिक उपयोग से त्वचा की सूजन हो सकती है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सुरक्षा और आहार की खुराक के लिए खुराक का परीक्षण नहीं किया गया है, जो काफी हद तक अनियमित हैं। कुछ मामलों में, उत्पाद खुराक दे सकता है जो प्रत्येक जड़ी बूटी के लिए निर्दिष्ट राशि से भिन्न होता है। अन्य मामलों में, उत्पाद धातुओं जैसे अन्य पदार्थों से दूषित हो सकता है। इसके अलावा, गर्भवती महिलाओं, नर्सिंग माताओं, बच्चों, और चिकित्सा स्थितियों या जो दवा ले रहे हैं, में पूरक की सुरक्षा स्थापित नहीं की गई है। आप यहां पूरक का उपयोग करने के बारे में और सुझाव प्राप्त कर सकते हैं।
स्वास्थ्य के लिए शीटकेक मशरूम का उपयोग करना
सीमित शोध के कारण, किसी भी शर्त के लिए उपचार के रूप में शीटकेक की सिफारिश करना जल्द ही बहुत जल्द है। यदि आप एक विशिष्ट स्वास्थ्य समस्या की रोकथाम के इलाज में शियाटैक पूरक के उपयोग पर विचार कर रहे हैं, तो अपने पूरक आहार शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि एक शर्त का इलाज करना और मानक देखभाल से बचने या देरी से गंभीर परिणाम हो सकते हैं।
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