पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 136
वसा - 14 जी
कार्ब्स - 2 जी
प्रोटीन - 1 जी
कुल समय 10 मिनट
तैयारी 10 मिनट , कुक 0 मिनट
सर्विंग्स 4 (2 चम्मच प्रत्येक)
मलाईदार सलाद ड्रेसिंग स्वादिष्ट हैं, लेकिन उनमें बहुत सी कैलोरी और संतृप्त वसा हो सकती है, जो एक अनावश्यक रूप से विलुप्त भोजन में हानिरहित सलाद की तरह लग सकता है।
मेयोनेज़ या अंडे के अंडे के बजाय, इस ड्रेसिंग को नरम टोफू से इसकी क्रीमनेस मिलती है। टोफू सोयाबीन से बना है, जिसे स्तन कैंसर के साथ संभावित सुरक्षात्मक संबंध माना जाता है।
यह ड्रेसिंग सलाद ड्रेसिंग के लिए एकदम सही फिट है, लेकिन यह भुना हुआ सब्जियों के लिए एक बूंदा बांदी के रूप में भी बहुत अच्छा स्वाद है।
सामग्री
- 1/4 कप नरम टोफू
- 1/4 कप जैतून का तेल
- 1/2 चम्मच नींबू उत्तेजकता
- 1/4 कप नींबू का रस (लगभग 1 मध्यम नींबू से)
- 1 चम्मच डिजॉन सरसों
- 1/2 चम्मच शहद
- 1/8 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
तैयारी
1. सभी अवयवों को एक ब्लेंडर में रखें और चिकनी होने तक मिश्रण करें। अपने पसंदीदा सलाद फिक्सिंग के साथ टॉस करें।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
एक नए प्रकार के साइट्रस मिश्रण के लिए नींबू के स्थान पर नारंगी उत्तेजना और रस के साथ इसे आज़माएं। या, डिजॉन सरसों और शहद को छोड़कर और 1 एन्कोवी और 1/4 कप grated Parmesan पनीर के साथ प्रतिस्थापित करके पूरी तरह से नई तरह की ड्रेसिंग करें (ध्यान दें कि यह ड्रेसिंग शाकाहारी नहीं बनाता है)।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
जब सलाद को जाने के लिए पैकिंग करते हैं, ड्रेसिंग को अपने सलाद साग से अलग से स्टोर करें या ड्रेसिंग को कंटेनर के नीचे डालें और शीर्ष पर हिरण जोड़ें। केवल खाने के लिए तैयार होने पर मिलाएं ताकि हिरणों को विसर्जित न किया जाए।