पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 281
वसा - 12 जी
कार्ब्स - 3 9 जी
प्रोटीन - 8 जी
कुल समय 60 मिनट
तैयारी 15 मिनट , कुक 45 मिनट
सर्विंग्स 10 (1/2 कप प्रत्येक)
खरीदा गया स्टोर ग्रेनोला अतिरिक्त चीनी और वसा में उच्च हो सकता है। यह नुस्खा संतुलन और स्वाद के लिए थोड़ा जैतून का तेल और मेपल सिरप के साथ, मुख्य प्राकृतिक स्वीटनर और बांधने की मशीन के रूप में सेबसौस का उपयोग करके दोनों पर कटौती करता है।
बादाम में विटामिन ई होता है , जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है जो ऊतकों को नुकसान को कम करने में मदद करता है। बादाम में वसा, फाइबर और प्रोटीन का मिश्रण भी होता है, जिनमें से सभी आप को तृप्त करते हैं और अतिरक्षण को रोक सकते हैं।
बकवास अनाज अनाज के पौधे के पतले बीज होते हैं। ये उच्च फाइबर, उच्च प्रोटीन बीज निविदाएं हैं और कच्चे खाए जा सकते हैं (अक्सर, वे पहले भिगोते हैं) या पकाया जाता है। बकवास ग्रेट पारंपरिक रूप से पूर्वी यूरोपीय पकवान में तैयार होते हैं जिन्हें कशा कहा जाता है, लेकिन वे भी इस ग्रैनोला में आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट हैं।
सामग्री
- 3.5 कप लुढ़का हुआ जई
- 1 कप बादाम , मोटे तौर पर कटा हुआ
- 1/2 कप कच्चे अनाज groats
- 1/8 चम्मच नमक
- 1/2 कप unsweetened सेबसॉस
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 3 चम्मच मेपल सिरप
- 1/2 कप किशमिश
तैयारी
- 325 एफ के लिए पहले से गरम ओवन। चर्मपत्र पेपर या एक सिलपेट के साथ एक बेकिंग शीट लाइन करें।
- एक बड़े कटोरे में, जई, बादाम, अनाज की नाली, और नमक को एक साथ हलचल।
- सेबसौस, जैतून का तेल, और मेपल सिरप जोड़ें और एक स्पुतुला के साथ सब कुछ मिलाएं।
- मिश्रण को बेकिंग शीट पर भी एक परत में फैलाएं।
- हल्के से टोस्ट तक, हर 10 मिनट में एक बार stirring, 45 मिनट के लिए सेंकना।
- ओवन से बाहर निकालें और किशमिश में हलचल।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
ग्रोनोला बहुत बहुमुखी है और विभिन्न प्रकार के पागल और सूखे फल के साथ बनाया जा सकता है। आपके पेंट्री में जो भी बाधाएं और सिरों के साथ प्रयोग करें।
ओमेगा -3 फैटी एसिड की एक अतिरिक्त खुराक के लिए, एक चम्मच या दो भांग के बीज या जमीन flaxseed जोड़ें।
इस नुस्खा को विटामिन ए के अतिरिक्त बूस्ट के लिए सेबसौस के बजाय कद्दू प्यूरी के साथ आज़माएं या स्वाद भिन्नता के लिए मेपल सिरप के बजाय शहद का उपयोग करें। ध्यान दें कि शहद और मेपल दोनों सिरप में कार्बोहाइड्रेट और चीनी की एक ही मात्रा होती है।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
अपना खुद का सेबसॉस बनाएं। छील और सेब स्लाइस और एक कप या पानी या सेब साइडर के साथ एक बर्तन में जोड़ें और ताजा नींबू के रस का निचोड़। एक फोड़ा लेकर आना, गर्मी को उबाल लें और 20 से 30 मिनट तक पकाएं, जब तक सेब नरम न हो जाएं। एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके शुद्ध करें या एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में जोड़ें और जब तक चिकनी न हो।
इसे ठंडा रखें, या दालचीनी और ब्राउन शुगर जैसे स्वाद के लिए एक आरामदायक मोड़ के लिए स्वाद में हलचल।