आप क्या जानना चाहते है
हाल के वर्षों में एक लोकप्रिय स्वास्थ्य प्रवृत्ति, नारियल का पानी एक युवा हरे नारियल के शीर्ष में एक छेद काटने से प्राप्त स्पष्ट तरल है। नारियल के पानी को लोकप्रियता मिली है, यह अब व्यक्तिगत डिब्बे में पैक की गई किराने की दुकानों में व्यापक रूप से उपलब्ध है।
वसा और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त, नारियल के पानी में इलेक्ट्रोलाइट्स , पोटेशियम और सोडियम जैसे खनिजों होते हैं जिन्हें हम पसीने पर खो देते हैं।
हाइड्रेटेड रहने के लिए इलेक्ट्रोलाइट्स का संतुलन बनाए रखना आवश्यक है। इसके अलावा, इलेक्ट्रोलाइट्स आपके रक्त अम्लता और मांसपेशियों की क्रिया को प्रभावित करता है।
नारियल का पानी पोटेशियम में विशेष रूप से उच्च होता है। एक ठेठ पैक नारियल के पानी के पेय में 644 मिलीग्राम पोटेशियम है। पोटेशियम फलों और सब्ज़ियों सहित कई खाद्य पदार्थों में है। एक केला या 1/2 कप पालक, उदाहरण के लिए, 420 मिलीग्राम पोटेशियम है।
नारियल के पानी के नारियल दूध के बीच का अंतर
लगभग छह महीने में, एक हरा नारियल ज्यादातर नारियल के पानी से भरा होता है। नारियल परिपक्व होने के कारण, मोटाई के अंदर नारियल "मांस" और स्पष्ट तरल पदार्थ दूधिया सफेद हो जाता है क्योंकि वसा की मात्रा बढ़ जाती है। दस महीने तक, नारियल के बाहर भूरा और कड़ा हो गया है और अंदर तरल पदार्थ नारियल के दूध के रूप में जाना जाता है।
नारियल के पानी के लिए उपयोग करता है
नारियल के पानी को व्यायाम या दस्त के बाद द्रव हानि को बदलने के स्वस्थ तरीके से व्यापक रूप से कहा जाता है। वास्तव में, नारियल के पानी को कभी-कभी स्पोर्ट्स हाइड्रेशन ड्रिंक या हैंगओवर उपाय के रूप में विपणन किया जाता है।
इसके अतिरिक्त, कुछ समर्थकों का दावा है कि नारियल का पानी स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों (जैसे कब्ज और उच्च कोलेस्ट्रॉल) में मदद कर सकता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है।
नारियल के पानी के लाभ
नारियल का पानी आपके लिए अच्छा है? आज तक, कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों ने नारियल के पानी के स्वास्थ्य प्रभावों का परीक्षण किया है। हालांकि, कुछ सबूत हैं कि इसे पीना कुछ लाभ प्रदान कर सकता है।
यहां उपलब्ध शोध से कई निष्कर्षों पर एक नज़र डालें।
2012 में जर्नल ऑफ़ द इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक छोटे से अध्ययन के मुताबिक, कसरत के बाद रिहाइड्रेट करने की बात आती है, तो नारियल का पानी पानी से बेहतर नहीं हो सकता है।
इस अध्ययन में 12 पुरुष शामिल थे, जिनमें से प्रत्येक ने ट्रेडमिल पर 60 मिनट के लिए चले गए या जॉग किए। अपने अभ्यास सत्र के बाद, प्रतिभागियों ने बोतलबंद पानी, नारियल का पानी, नारियल के पानी को ध्यान से, या इलेक्ट्रोलाइट स्पोर्ट्स ड्रिंक भेज दिया था। पहले ट्रेडमिल सत्र को पूरा करने के तीन घंटे बाद, ट्रेडमिल परीक्षण पर उनके प्रदर्शन को मापा गया था।
प्रत्येक प्रतिभागी को चार अलग-अलग दिनों में परीक्षण करने के बाद, शोधकर्ताओं ने पाया कि नारियल का पानी या स्पोर्ट्स ड्रिंक बाद में अभ्यास प्रदर्शन में सुधार या सुधार में पानी से बेहतर नहीं था।
2017 में इंटरनेशनल जर्नल ऑफ स्पोर्ट्स पोषण एंड व्यायाम मेटाबोलिज़्म में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि समय पर साइकिल चलाना परीक्षण पर बाद में प्रदर्शन में सुधार या सुधार में पानी से नारियल का पानी बेहतर नहीं था।
दुष्प्रभाव
नारियल के पानी पीते हुए प्रतिभागियों ने पानी या स्पोर्ट्स ड्रिंक पीते लोगों की तुलना में अधिक पेट सूजन और परेशानियों की सूचना दी।
थोड़े समय में पोटेशियम युक्त समृद्ध नारियल के पानी की बड़ी मात्रा में उपभोग करने से शरीर में बहुत अधिक पोटेशियम हो सकता है (हाइपरक्लेमिया के रूप में जाना जाने वाला एक शर्त)।
कुछ स्थितियों वाले लोग (जैसे दिल या गुर्दे की बीमारी, मधुमेह, सिस्टिक फाइब्रोसिस, या कम रक्तचाप) और इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन के जोखिम वाले लोगों को विशेष रूप से सतर्क होना चाहिए कि नारियल के पानी को न पीएं। अनुसूचित सर्जरी के दो सप्ताह के भीतर सेवन सीमित करें।
निर्जलीकरण के लिए मानक उपचार के विकल्प के रूप में नारियल के पानी का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, खासतौर से दस्त के कारण। गंभीर निर्जलीकरण वाले लोगों को तुरंत चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए।
यदि आपके पास नारियल के लिए एलर्जी है तो नारियल के पानी से बचें।
टेकवे
जबकि एक ताजा हरा नारियल से नारियल का पानी थोड़ी देर में एक ताज़ा पेय हो सकता है, वर्तमान में कोई सबूत नहीं है कि हल्के व्यायाम के बाद पैक नारियल के पानी के पेय पानी से बेहतर होते हैं।
निर्जलीकरण के बाद तरल पदार्थ को भरने के लिए, अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से फिर से बहाल करने के लिए सबसे अच्छे तरीके से बात करें। गंभीर निर्जलीकरण के लिए, तुरंत चिकित्सा सहायता लेना सुनिश्चित करें। जबकि नारियल के पानी को अक्सर एक निर्जलीकरण पेय के रूप में कहा जाता है, विशेषज्ञों को मौखिक पुनर्निर्मित तरल पदार्थ के रूप में उपयोग के लिए पर्याप्त इलेक्ट्रोलाइट संरचना पर विचार नहीं करते हैं। (उदाहरण के लिए, नारियल के पानी में आमतौर पर मौखिक रिहाइड्रेशन तरल पदार्थ की तुलना में अधिक पोटेशियम और कम सोडियम होता है।)
> स्रोत:
> काल्मन डीएस, फेलमैन एस, क्रेगर डीआर, ब्लूमर आरजे। व्यायाम-प्रशिक्षित पुरुषों में हाइड्रेशन और शारीरिक प्रदर्शन के उपायों पर नारियल के पानी की तुलना और कार्बोहाइड्रेट-इलेक्ट्रोलाइट खेल पेय। जे इंट सोसा स्पोर्ट्स न्यूट। 2012 जनवरी 18; 9 (1): 1।
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