पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 71
वसा - 3 जी
कार्ब्स - 9 जी
प्रोटीन - 2 जी
कुल समय 30 मिनट
तैयारी 10 मिनट , कुक 20 मिनट
सर्विंग्स 12 (1 अंडे रोल प्रत्येक)
यह नुस्खा एक चीनी प्रधान , अंडा रोल, एक स्वस्थ विमान में ले जाता है क्योंकि यह पारंपरिक रूप से तला हुआ, मांस से भरा उंगली भोजन को बेक्ड, शाकाहारी संस्करण में बदल देता है। एक हरे और लाल गोभी और गाजर के टुकड़े से भरा हुआ, प्रत्येक अंडा रोल मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए एक शक्तिशाली क्रूसिफेरस सब्जी पंच प्रदान करता है। दास को हल्के और टेंगी सॉस के साथ फेंक दिया जाता है जो न्यूनतम सामग्री के साथ स्वाद जोड़ता है।
कागज पतले अंडा रोल लपेटें भरने से पहले केवल 55 कैलोरी होते हैं। Veggies के साथ लोड, वे एक स्वस्थ दिमाग और शरीर के लिए फाइबर और पौधे आधारित भलाई के लिए एक बहुत कम वसा वाले कंडिट हैं।
सामग्री
- 12 अंडा रोल लपेटें
- 4 कप गोभी और गाजर का टुकड़ा
- 2 चम्मच कम सोडियम सोया सॉस
- 1 बड़ा चमचा तिल का तेल
- 1/4 चम्मच जमीन अदरक
- 1 चम्मच कच्चा शहद
- 1 बड़ा चमचा चावल शराब सिरका
- ब्रश करने के लिए 1/4 कप तिल का तेल (वैकल्पिक)
तैयारी
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- एक पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर हीरे के आकार (ऊपर और नीचे की ओर इशारा किनारों के साथ) में अंडा रोल लपेटें।
- एक मध्यम कटोरे में दास रखो। एक छोटे कटोरे में सोया सॉस, तेल, अदरक, शहद, और सिरका whisk। दाढ़ी तक हलचल सॉस और लेपित तक टॉस।
- प्रत्येक लपेट के बीच में मसालेदार मिश्रण का एक छोटा चम्मच चम्मच चम्मच। भरने के नीचे मोड़ नीचे कोने; भरने के लिए कसकर आधे रास्ते रोल। दोनों पक्षों को बाएं और दाएं, भरने के खिलाफ कसकर मोड़ो; शीर्ष कोने के लिए बाकी रास्ते पर रोल। बेकिंग शीट पर रोल फ्लैप पक्ष को नीचे रखें। वांछित अगर तेल के साथ ब्रश सबसे ऊपर है। 15 से 20 मिनट के लिए सेंकना या जब तक हल्के ढंग से भूरे रंग के होते हैं।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
विभिन्न प्रकार की सब्जियां, फल और मांस के साथ अंडा रोल भरें। प्रोटीन-पैक भोजन बनाने के लिए आप कटा हुआ चिकन, फ्लेक्ड मछली, झींगा, जमीन टर्की, या सूअर का मांस चुन सकते हैं। एक कुरकुरा मोड़ के लिए मुंडा ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली राबे, जुलिएनड घंटी मिर्च, तुलसी, या उबचिनी जोड़ें।
एक मीठा स्वाद के लिए, बेरीज या कटा हुआ आड़ू या नाशपाती जोड़ें। एक फाइबर से भरे, प्रोटीन-पैक काटने के लिए सोयाबीन, काले सेम, या मटर स्नैप में टॉस।
सरराचा या गर्म सरसों के स्वाद मिश्रण के संकेत के साथ गर्मी जोड़ें।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
एक शहद सरसों या मीठा और खट्टा डुबकी सॉस के साथ परोसें।
तीन दिनों तक एक वायुरोधी कंटेनर में बचे हुए अंडा रोल को रेफ्रिजरेट करें। 60 सेकंड के लिए 5 से 10 मिनट या माइक्रोवेव के लिए ओवन में गरम करें।