पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 421
वसा - 12 जी
कार्ब्स - 58 जी
प्रोटीन - 22 जी
कुल समय 40 मिनट
तैयारी 10 मिनट , कुक 30 मिनट
सर्विंग्स 6 (1 burrito प्रत्येक)
अपने मस्तिष्क के स्वास्थ्य को इस वेजी और सफेद मांस से भरा चिकन burrito के साथ एक पायदान पर लात मारो। एवोकैडो फैलाव पोटेशियम , स्वस्थ असंतृप्त वसा, और आहार फाइबर के साथ जाम-पैक है। इसके अलावा, यह विटामिन सी, एक एंटीऑक्सिडेंट से भरा हुआ है जो आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकता है और खाड़ी पर आपके कोशिकाओं को कट्टरपंथी क्षति रख सकता है।
दुबला, कटा हुआ चिकन स्तन विरोधी भड़काऊ मसाले-केयेन और स्मोक्ड पेपरिका के साथ अनुभवी होता है - एक स्वादपूर्ण पंच के लिए और काले सेम के छिड़काव आहार फाइबर के साथ-साथ प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा प्रदान करता है। यहां तक कि कटा हुआ रोमेन लैटूस, विटामिन ए, के, और पोटेशियम के साथ पैक एक पत्तेदार हरा, मस्तिष्क-स्वस्थ ओमेगा -3 वसा के साथ पैक किया जाता है। अंत में, लाल रंग के विस्फोट के लिए कुछ अतिरिक्त विटामिन के और पोटेशियम जोड़ें और लाल रंग के विस्फोट के लिए कुछ लाल चेरी टमाटर काट लें और लाइकोपीन से विटामिन सी, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट को आगे बढ़ाएं।
अगर आपको अभी तक तस्वीर नहीं मिली है, तो इस स्वस्थ चिकन burrito नुस्खा में हर एक घटक आपके शरीर को कुछ अच्छा देता है!
सामग्री
- 1 चम्मच केयने काली मिर्च
- 1 चम्मच पेपरिका धूम्रपान किया
- 1 चम्मच जमीन हल्दी
- 1 चम्मच कोशेर नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 2 से 4 औंस त्वचा रहित चिकन स्तन
- 1/2 कप सेब साइडर सिरका
- 1/8 कप पानी
- 1 चम्मच कम सोडियम वोरस्टरशायर सॉस
- 1 बड़ा चमचा टमाटर का पेस्ट
- 1 बड़ा चमचा ब्राउन शुगर
- 6 बड़े पालक लपेटें
- ½ परिपक्व एवोकैडो
- 1 15-औंस काले सेम, सूखा और धोया जा सकता है
- 1 कप कटा हुआ रोमेन लेटस
- ½ कप कटा हुआ चेरी टमाटर
- ¼ कप कटा हुआ cilantro पत्तियां
- 1 मध्यम नींबू, छह wedges में काटा
तैयारी
- एक मध्यम कटोरे में केयेन, पेपरिका, हल्दी, नमक और काली मिर्च डाल दें। एक साथ मिलाएं और चिकन स्तन जोड़ें। दोनों तरफ कोट।
- धीमी कुकर / दबाव कुकर कटोरे में चिकन रखें। सिरका, पानी, वोरस्टरशायर सॉस, टमाटर का पेस्ट, चीनी जोड़ें। (वैकल्पिक: 30 से 40 मिनट के लिए 350 डिग्री पर ओवन में चिकन सेंकना या आंतरिक तापमान 165 डिग्री तक पहुंच जाता है)। निर्देशों के अनुसार धीमी या दबाव कुकर में कुक। सॉस के साथ एक कटोरे में दो कांटे और जगह के साथ चिकन फेंक दिया।
- गर्म होने तक, 30 से 60 सेकेंड तक मध्यम गर्मी पर प्रत्येक टॉर्चिला को एक स्किलेट में रखें। प्रत्येक सतह को एवोकैडो के एक पतले टुकड़े के साथ फैलाएं, पूरी सतह को कवर करें।
- टोरिला के केंद्र में, समान रूप से 6 टोरिल्ला के बीच सामग्री को विभाजित करें; कटा हुआ चिकन, सेम, सलाद, टमाटर, कोलांट्रो, और नींबू की चादर की निचोड़ जोड़ें।
- दोनों पक्षों को केंद्र में नीचे आधा खींचने के बजाय केंद्र में घुमाएं और इसे टकरिला के ऊपरी हिस्से के साथ टकराकर लपेटें ताकि एक तंग burrito लपेटें।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
वैकल्पिक रूप से, आप इस burrito को एक अलग प्रोटीन स्रोत के लिए खींचा सूअर का मांस या बेक्ड टोफू के साथ बना सकते हैं।
कोई भी veggies या फल भी काम करेंगे। मशरूम, लहसुन, प्याज, उबचिनी, घंटी मिर्च, या टमाटरिलो जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
मोड़ के लिए, कटे हुए पनीर या सादे दही के गुड़िया का एक संकेत जोड़ें। काले सेम के बजाय गुर्दे सेम, पिंटो या सफेद सेम में टॉस। Cilantro के बदले, हर्बल उच्चारण बदलने के लिए ताजा तुलसी या अजमोद का उपयोग करें।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
नींबू के साथ चमकदार पानी के साथ तत्काल सेवा करें। अगर तुरंत नहीं खाते हैं, तो पन्नी या चर्मपत्र पेपर में burritos लपेटें और ओवन में गर्म रखें।
रातोंरात शेष burritos रेफ्रिजरेट करें। फिर से गरम करने के लिए, आपको केवल 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में या ओवन में 350 डिग्री पर 10 मिनट के लिए डालना है।