क्रोमियम मानव शरीर में ट्रेस मात्रा में पाया जाने वाला एक आहार खनिज है। यह इंसुलिन की क्रिया को बढ़ाता है, इसलिए ग्लूकोज के चयापचय और भंडारण के लिए यह महत्वपूर्ण है। क्रोमियम में वसा और प्रोटीन चयापचय में भी भूमिका निभाती है।
पर्याप्त आहार क्रोमियम प्राप्त करना आसान है क्योंकि यह अधिकांश खाद्य पदार्थों में छोटी सांद्रता में पाया जाता है। मांस, पूरे अनाज, डेयरी उत्पाद, फल और सब्जियां शामिल एक संतुलित भोजन आपको आवश्यक क्रोमियम प्रदान करेगा।
आहार संदर्भ इंटेक्स (डीआरआई) विज्ञान, इंजीनियरिंग और चिकित्सा के राष्ट्रीय अकादमियों के स्वास्थ्य और चिकित्सा विभाग की विशेषज्ञ सर्वसम्मति से निर्धारित होते हैं। क्रोमियम के लिए डीआरएसआई उम्र और लिंग पर आधारित है और एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए आवश्यक राशि का प्रतिनिधित्व करता है। गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाएं अधिक क्रोमियम की आवश्यकता होती है।
डाइटरी रेफ़रेंस इनटेक्स
महिलाओं
1 से 3 साल: प्रति दिन 11 माइक्रोग्राम
4 से 8 साल: प्रति दिन 15 माइक्रोग्राम
9 से 13 साल: प्रति दिन 21 माइक्रोग्राम
14 से 18 साल: प्रति दिन 24 माइक्रोग्राम
1 9 से 50 साल: प्रति दिन 25 माइक्रोग्राम
51+ साल: प्रति दिन 20 माइक्रोग्राम
गर्भवती महिलाएं: प्रति दिन 30 माइक्रोग्राम
स्तनपान कराने वाली महिलाएं: प्रति दिन 45 माइक्रोग्राम
नर
1 से 3 साल: प्रति दिन 11 माइक्रोग्राम
4 से 8 साल: प्रति दिन 15 माइक्रोग्राम
9 से 13 साल: प्रति दिन 25 माइक्रोग्राम
14 से 18 साल: प्रति दिन 35 माइक्रोग्राम
1 9 से 50 साल: प्रति दिन 35 माइक्रोग्राम
51+ साल: प्रति दिन 30 माइक्रोग्राम
क्रोमियम की कमी बेहद दुर्लभ प्रतीत होती है, और कोई परीक्षण नहीं बनाया गया है जो सटीक रूप से निर्धारित कर सकता है कि शरीर में क्रोमियम कितना संग्रहित होता है।
क्रोमियम की खुराक
क्रोमियम को पूरक के रूप में बेचा जाता है, आमतौर पर क्रोमियम पिकोलिनेट या क्रोमियम-जी के रूप में
टीएफ (ग्लूकोज सहिष्णुता कारक)। यह संभव है कि क्रोमियम की खुराक उन लोगों के लिए फायदेमंद हो सकती है जिनके पास ग्लूकोज सहिष्णुता या टाइप 2 मधुमेह खराब है, लेकिन शोध अनिश्चित है।
चूंकि क्रोमियम वसा चयापचय के लिए आवश्यक है, इसलिए क्रोमियम पिकोलिनेट अक्सर 'वसा जलने' की खुराक में पाया जाता है।
लेकिन, दुर्भाग्यवश, वैज्ञानिक अध्ययनों ने उन विषयों द्वारा खोए गए वजन की मात्रा में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं दिखाया है जिन्होंने इन पूरक और विषयों को रखने वाले विषयों को लिया था।
साक्ष्य की कमी के कारण क्रोमियम की खुराक से परेशान होने का कोई कारण नहीं है। लेकिन अगर आपको लगता है कि आपको उन्हें किसी कारण से ले जाना चाहिए, तो कृपया पहले अपने हेल्थकेयर प्रदाता से बात करें। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आपको मधुमेह है, गर्भवती है या कोई अन्य स्वास्थ्य परिस्थितियां हैं।
सूत्रों का कहना है:
ग्रॉपर एसएस, स्मिथ जेएल, ग्रॉफ जेएल। "उन्नत पोषण और मानव चयापचय।" छठा संस्करण बेलमोंट, सीए वैड्सवर्थ पब्लिशिंग कंपनी, 2013।
विज्ञान, इंजीनियरिंग, और चिकित्सा के राष्ट्रीय अकादमियों के स्वास्थ्य और चिकित्सा विभाग। "आहार संदर्भ टेबल्स और आवेदन इंटेक्स।"
राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान, आहार की खुराक का कार्यालय। "आहार पूरक तथ्य पत्रक: क्रोमियम।"