आपका मॉर्निंग ब्रू आपके जीवन को कैसे बढ़ा सकता है
कुछ अध्ययनों के मुताबिक कॉफी पीने से आपकी जिंदगी बढ़ सकती है। यह सही है, कॉफी एंटी-बुजुर्ग सुपरफूड के रूप में डार्क चॉकलेट और शराब में शामिल हो जाती है। लेकिन, जैसा कि उन अन्य खाद्य पदार्थों के साथ, कहानी उतनी सरल नहीं है जितनी "जितनी अधिक हो, उतनी देर तक आप जी सकेंगे।" कॉफी के बारे में अच्छा और बुरा पता लगाएं और यह विरोधी उम्र बढ़ने वाले भोजन के रूप में कैसे कार्य करता है।
कॉफी: एंटी एजिंग ड्रिंक?
अमेरिकियों के आहार में कॉफी एंटीऑक्सीडेंट का सबसे बड़ा स्रोत है।
वास्तव में, अमेरिका में आधे से ज्यादा लोग कॉफी पीते हैं। यह कॉफी के प्रति एक पेय के रूप में देखने का एक कारण हो सकता है जो जीवन प्रत्याशा को बढ़ाने में मदद कर सकता है।
पत्रिका परिसंचरण में नवंबर 2015 के एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने रोजाना तीन से पांच कप पीते थे, उनमें समयपूर्व मृत्यु का 15 प्रतिशत कम जोखिम था। उस परिणाम में decaf के साथ ही नियमित कैफीनयुक्त कॉफी शामिल थे। कॉफी पीने से दिल की बीमारी, न्यूरोलॉजिकल बीमारी और आत्महत्या से कम मौतों से जुड़ा हुआ था। यह कैंसर से मौत से संबंधित नहीं था। कॉफी पर कई अध्ययनों के साथ, इस प्रकार का अध्ययन महामारी विज्ञान था, जिसका अर्थ है कि यह आबादी के व्यापक रूप से देखा गया था और उनके व्यवहार में और उनके स्वास्थ्य परिणामों में रुझान देखा।
हाल ही में, आंतरिक चिकित्सा के इतिहास में प्रकाशित दो 2017 अध्ययन लंबे जीवनकाल के साथ कॉफी पीने से संबंधित हैं। एक बड़े यूरोपीय अध्ययन में पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने सबसे अधिक कॉफी पी ली थी, उनमें से किसी भी कॉफी से पीड़ित होने की तुलना में किसी भी कारण से मरने का 10 प्रतिशत कम जोखिम था।
कैलिफ़ोर्निया और हवाई में स्थित एक अन्य अध्ययन में अफ्रीकी अमेरिकियों, मूल हवाईअड्डे, जापानी अमेरिकियों, लैटिनोस और 45 से 75 वर्ष के आयु वर्ग के 85,000 से अधिक प्रतिभागियों शामिल थे। कॉफी नहीं पीने की तुलना में, कॉफी की खपत कम कुल मृत्यु दर (नियमित और डीकाफिनेटेड कॉफी दोनों के लिए) से जुड़ी थी।
बेशक, 2015 के अध्ययन की तरह, ये महामारी विज्ञान अध्ययन थे और यह साबित नहीं कर सकते कि पीने की कॉफी आपके जीवन में वर्षों को जोड़ती है, केवल एक सहसंबंध। यह संभव है कि कॉफी पीने वालों में अन्य सामान्य जीवन शैली की आदतें भी हो सकती हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।
कॉफी एक सुपरफूड क्यों है?
कॉफी में दो मुख्य घटक होते हैं जो आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं: एंटीऑक्सीडेंट और कैफीन। इन दोनों पदार्थों में स्वास्थ्य और विरोधी उम्र बढ़ने के लाभ हैं। उदाहरण के लिए, एंटीऑक्सिडेंट, आपके शरीर को मुक्त कणों के कारण कोशिकाओं को क्षति की मरम्मत में मदद करते हैं (जो कोशिकाओं के उपज के रूप में उत्पादित होते हैं, केवल अपनी दैनिक चीज करते हैं)। कैफीन को लक्षणों की एक श्रृंखला में सुधार करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है और पार्किंसंस रोग और अन्य आयु से संबंधित मस्तिष्क की समस्याओं से लड़ने में भी महत्वपूर्ण हो सकता है। कॉफी एंटीऑक्सीडेंट और कैफीन दोनों के साथ भरा हुआ है, और प्रत्येक के पास स्वास्थ्य में सुधार और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए विभिन्न संभावित लाभ हैं।
कॉफी के स्वास्थ्य लाभ
दीर्घायु के अलावा, कॉफी इन स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है:
- हृदय रोग (महिलाओं के लिए मृत्यु दर में 25 प्रतिशत की कटौती)
- मधुमेह (60 प्रतिशत तक जोखिम कम)
- डिमेंशिया (65 प्रतिशत तक जोखिम कम हो गया)
- कोलन कैंसर (25 प्रतिशत तक जोखिम कम हो गया)
- सिरोसिस (80 प्रतिशत तक जोखिम कम हो गया)
- gallstones (लगभग 50 प्रतिशत जोखिम कम)
- पार्किंसंस रोग (80 प्रतिशत तक जोखिम कम हो गया - शायद कैफीन की वजह से)
- सिरदर्द राहत (कैफीन की वजह से)
- अस्थमा राहत (फिर से कैफीन)
- गुहा संरक्षण (कॉफी के भीतर यौगिकों के जीवाणुरोधी और विरोधी चिपकने वाला गुणों के कारण)
कॉफी के स्वास्थ्य जोखिम
हालांकि शोध भारी सकारात्मक है, फिर भी कॉफी पीने के बारे में कुछ सावधानियां हैं। एक के लिए, कुछ लोग कैफीन के प्रभावों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। यह अनिद्रा और झटके का कारण बन सकता है, खासकर उच्च मात्रा में। गर्भवती महिलाओं के लिए प्रति दिन 200 मिलीग्राम कैफीन कैप की सिफारिश की जाती है - इससे परे गर्भपात का खतरा बढ़ जाता है।
नर्सिंग महिलाओं को भी अपने कुल कैफीन का सेवन करना चाहिए, क्योंकि कैफीन की उच्च मात्रा में उनके बच्चों में बेचैनी और नींद आ सकती है।
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