ऑयस्टर मशरूम के लाभ

ऑयस्टर मशरूम ( Pleurotus ostreatus ) औषधीय मशरूम का एक प्रकार है। अक्सर भोजन के रूप में खपत, यह आहार पूरक फार्म में भी उपलब्ध है। पारंपरिक चिकित्सा (जैसे पारंपरिक चीनी दवा) की कुछ प्रणालियों में, ऑयस्टर मशरूम का उपयोग विभिन्न स्वास्थ्य परिस्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है।

ऑयस्टर मशरूम में स्वास्थ्य को प्रभावित करने के लिए कई पदार्थ होते हैं।

इन पदार्थों में बीटा-ग्लुकन और कई अन्य पोलिसाक्राइड शामिल हैं (प्रतिरक्षा समारोह को प्रभावित करने के लिए कार्बोहाइड्रेट की एक श्रेणी)।

ऑयस्टर मशरूम के लिए उपयोग करता है

वैकल्पिक चिकित्सा में, ऑयस्टर मशरूम को निम्नलिखित स्वास्थ्य समस्याओं का इलाज करने में मदद करने के लिए कहा जाता है:

• atherosclerosis
• मधुमेह
• उच्च कोलेस्ट्रॉल
• श्वसन पथ संक्रमण

इसके अलावा, ऑयस्टर मशरूम प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने और कैंसर के कुछ रूपों के खिलाफ सुरक्षा के लिए अधिकृत हैं।

ऑयस्टर मशरूम के लाभ

अब तक, कुछ वैज्ञानिक अध्ययनों ने ऑयस्टर मशरूम पर ध्यान केंद्रित किया है। यद्यपि वर्तमान में ऑयस्टर मशरूम के प्रभावों का परीक्षण करने वाले नैदानिक ​​परीक्षणों की कमी है, कुछ प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि कवक कुछ लाभ प्रदान कर सकती है। ऑयस्टर मशरूम के स्वास्थ्य प्रभावों के लिए उपलब्ध कुछ सबूत यहां देखें:

1) उच्च कोलेस्ट्रॉल

कई पशु-आधारित अध्ययनों से पता चलता है कि ऑयस्टर मशरूम आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने और धमनियों के सख्त होने से बचाने में मदद कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, 2003 में क्लिनिकल और प्रायोगिक फार्माकोलॉजी और फिजियोलॉजी में प्रकाशित एक प्रारंभिक अध्ययन में पाया गया कि ऑयस्टर मशरूम कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं। चूहों पर परीक्षणों में, अध्ययन के लेखकों ने यह भी देखा कि ऑयस्टर मशरूम के साथ उपचार ने जानवरों की एंटीऑक्सीडेंट स्थिति में वृद्धि करने और ट्राइग्लिसराइड्स के अपने स्तर को कम करने में मदद की।

उच्च ट्राइग्लिसराइड के स्तर कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के बढ़ते जोखिम से जुड़े हुए हैं।

2) कैंसर

कुछ प्रारंभिक शोध से संकेत मिलता है कि ऑयस्टर मशरूम में कैंसर से लड़ने वाले गुण हो सकते हैं। इस शोध में 2008 में इंटरनेशनल जर्नल ऑफ ओन्कोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन शामिल है, जिसमें मानव कोशिकाओं पर किए गए परीक्षणों से पता चला है कि एक ऑयस्टर मशरूम निकालने से स्तन कैंसर और कोलन कैंसर के विकास और फैलाव को दबाया जा सकता है।

इसके अतिरिक्त, 2011 में इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ मेडिसिनल मशरूम में प्रकाशित एक माउस-आधारित अध्ययन ने निर्धारित किया कि कुछ प्रतिरक्षा कोशिकाओं को सक्रिय करके, एक ऑयस्टर मशरूम निकालने ट्यूमर वृद्धि से लड़ सकता है।

चेतावनियां

यद्यपि ऑयस्टर मशरूम को आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है जब एक भोजन के रूप में खाया जाता है (जब सही ढंग से संभाला जाता है), कुछ व्यक्तियों को इस कवक के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया का अनुभव हो सकता है। इसके अलावा, बड़ी मात्रा में खपत होने पर ऑयस्टर मशरूम पेट को परेशान कर सकते हैं।

शोध की कमी के कारण, आहार पूरक पूरक में ऑयस्टर मशरूम लेने की सुरक्षा के बारे में बहुत कुछ पता नहीं है। ध्यान रखें कि सुरक्षा और आहार की खुराक के लिए खुराक का परीक्षण नहीं किया गया है, जो काफी हद तक अनियमित हैं। कुछ मामलों में, उत्पाद खुराक दे सकता है जो प्रत्येक जड़ी बूटी के लिए निर्दिष्ट राशि से भिन्न होता है।

अन्य मामलों में, उत्पाद धातुओं जैसे अन्य पदार्थों से दूषित हो सकता है। इसके अलावा, गर्भवती महिलाओं, नर्सिंग माताओं, बच्चों, और चिकित्सा स्थितियों या जो दवा ले रहे हैं, में पूरक की सुरक्षा स्थापित नहीं की गई है।

आहार आहार की खुराक का सुरक्षित रूप से उपयोग करने के तरीके के बारे में आप और जान सकते हैं।

ऑयस्टर मशरूम के विकल्प

कई प्रकार के औषधीय मशरूम हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं। इन मशरूम में मैकेक , गनोदर्मा और शीटकेक शामिल हैं ।

प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों को भरने से आपकी प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाने में भी मदद मिल सकती है।

अपने कोलेस्ट्रॉल को जांच में रखने में मदद के लिए, सुनिश्चित करें कि घुलनशील फाइबर (फ्लेक्ससीड और कई अनाज, फलियां, फल और सब्जियां सहित खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला में पाया गया है), संतृप्त वसा का सेवन सीमित करें, और लोड करें ओमेगा -3 फैटी एसिड पर ।

कुछ सबूत भी हैं कि नियमित आधार पर हरी चाय पीना और खपत संयंत्र स्टेरोल उच्च कोलेस्ट्रॉल का मुकाबला करने में मदद कर सकते हैं।

उन्हें कहां खोजें

ऑयस्टर मशरूम कई किराने की दुकानों में पूरे भोजन के रूप में बेचे जाते हैं। आप प्राकृतिक खाद्य भंडारों और प्राकृतिक उत्पादों, साथ ही ऑनलाइन में विशेषज्ञता रखने वाले स्टोरों में आहार पूरक पूरक आहार में ऑयस्टर मशरूम भी खरीद सकते हैं।

स्वास्थ्य के लिए ऑयस्टर मशरूम का उपयोग करना

सीमित शोध के कारण, ऑयस्टर मशरूम को किसी भी शर्त के इलाज के रूप में अनुशंसा करना बहुत जल्द है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक शर्त (जैसे उच्च कोलेस्ट्रॉल) के इलाज में मानक देखभाल के विकल्प के रूप में ऑयस्टर मशरूम की खुराक का उपयोग हानिकारक प्रभाव हो सकता है। यदि आप किसी भी स्वास्थ्य उद्देश्य के लिए उनका उपयोग करने पर विचार कर रहे हैं, तो पहले अपने चिकित्सक से परामर्श लें।

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