पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 452
वसा - 14 जी
कार्ब्स - 46 ग्राम
प्रोटीन - 35 जी
कुल समय 10 मिनट
तैयारी 10 मिनट , कुक 0 मिनट
सेवा 2
यह नींबू-जीरा-केयेन मसालेदार पारंपरिक टैबौली नुस्खा पर उभरा गेहूं के बजाय क्विनोआ का उपयोग करता है। चूंकि प्रोटीन समृद्ध चिकन और क्विनोआ, साथ ही वेजी और स्वस्थ monounsaturated वसा जैतून का तेल से है, यह एक कटोरे में एक पूरा भोजन है।
भोजन के लिए एक केयेन किक जोड़ने से वास्तव में आपको बाद में अधिक संतुष्ट महसूस करने में मदद मिल सकती है। और दोनों जीरा और केयने मिर्च, अजमोद और ककड़ी के योगदान के अलावा एंटीऑक्सीडेंट जोड़ कर इस नुस्खा की विरोधी भड़काऊ शक्ति को बढ़ावा देते हैं।
सामग्री
- 4 चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच नींबू उत्तेजकता
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1/4 चम्मच जमीन जीरा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 छोटा चुटकी काली मिर्च
- 2 कप पकाया Quinoa
- 1/2 कप ककड़ी, diced
- 1/2 कप भुना हुआ लाल काली मिर्च, कटा हुआ
- 2/3 कप ताजा अजमोद, कटा हुआ
- 8 औंस ग्रील्ड चिकन, कटा हुआ
तैयारी
1. नींबू के रस, नींबू उत्तेजकता, जैतून का तेल, नमक, और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं और अलग-अलग सेट करें।
2. क्विनो, ककड़ी, भुना हुआ काली मिर्च, अजमोद, और चिकन मिलाएं।
3. शीर्ष पर नींबू ड्रेसिंग डालो और मिश्रण करने के लिए धीरे से टॉस।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
एक अलग बनावट और स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए Quinoa के स्थान पर अनाज, farro, बाजरा, या जंगली चावल जैसे एक अलग पके हुए पूरे अनाज का प्रयास करें।
आप कैलोरी गिनती को बदलने के बिना एक अलग स्वाद प्रोफ़ाइल जोड़ने के लिए अजमोद के स्थान पर सिलेंडर भी कोशिश कर सकते हैं। इसके अलावा, नींबू के रस में नींबू का रस और उत्तेजना क्यों न बदलें?
जैसा कि आप देख सकते हैं, यह पकवान आप जो भी उपयोग करते हैं उसके बावजूद स्वादिष्ट होने के लिए बहुमुखी है। आप इसे शाकाहारी भी बना सकते हैं। चिकन के लिए बस टोफू या सेम स्वैप करें।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
समय बचाने के लिए प्री-पका हुआ जमे हुए क्विनोआ और जमे हुए चिकन चिकन स्ट्रिप्स का प्रयोग करें।
त्वरित गर्मी और खाने वाले लंच और रात्रिभोज के लिए उपयोग करने के लिए एकल सर्विंग कंटेनरों में अतिरिक्त सर्विंग्स और फ्रीज करें।
ज़ाटर, स्मोक्ड पेपरिका, और डुकका जैसे मसालों का उपयोग करते समय इन पकवानों के शीर्ष को सजाने के लिए किया जा सकता है (और वे स्वादिष्ट स्वाद जोड़ते हैं)।