आम हल्दी चिया पुडिंग

पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)

कैलोरी - 208

वसा - 9 जी

कार्ब्स - 2 9 जी

प्रोटीन - 5 जी

कुल समय 125 मिनट
तैयारी 5 मिनट , कुक 120 मिनट
सेवा 2

यह मीठा और मलाईदार विरोधी भड़काऊ हलवा चिया के बीज से बना है, जो पानी में 10 गुना वजन बढ़ाता है। इसका मतलब है आपके लिए हाइड्रेशन! हल्दी से कर्क्यूमिन का बढ़ावा मिलता है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो कुछ गठिया दर्द से छुटकारा पाने में मदद कर सकता है, जबकि आम मीठा फाइबर बचाता है। सर्वश्रेष्ठ भाग? प्रीपे समय की केवल 5 मिनट की आवश्यकता है।

सामग्री

तैयारी

1. एक कटोरे में, एक साथ नारियल का दूध, चिया बीज, वेनिला, हल्दी, और शहद अच्छी तरह से मिलाएं।

2. कवर करें और कम से कम 2 घंटे बैठें, लेकिन रात भर तक।

3. मिश्रण को दो (8 से 10 औंस) चश्मा या जार के बीच विभाजित करें।

4. आम और ताजा नारियल के साथ शीर्ष। या, लेयर चिया पैराफेट बनाने के लिए प्रत्येक गिलास में पुडिंग की दो परतों के बीच आम आधा आम करें।

संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस

केला और स्ट्रॉबेरी या आड़ू और ब्लूबेरी जैसे विभिन्न फल संयोजन का प्रयास करें, जो सभी एंटीऑक्सीडेंट की ढेर खुराक प्रदान करेंगे।

यदि आप एक मजबूत स्वाद पसंद करते हैं (या कम यदि आप इसे अधिक हल्का पसंद करते हैं) तो अधिक वेनिला और हल्दी का उपयोग करें।

नारियल का दूध नुस्खा में आम और नारियल की तारीफ करने के लिए एक सूक्ष्म उष्णकटिबंधीय स्वाद देता है। हालांकि, आप नारियल के दूध के स्थान पर आसानी से unsweetened बादाम, चावल, भांग, या सोया दूध को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। आप कम वसा वाले गाय के दूध को भी प्रतिस्थापित कर सकते हैं। सोया या गाय के दूध का उपयोग पुडिंग में और भी प्रोटीन जोड़ देगा।

कटा हुआ नट या बीज का चयन करें, जो कि कटे हुए नारियल के स्थान पर पोषक तत्वों और फाइटोकेमिकल्स (पौधे यौगिकों जो स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं) में समृद्ध हैं।

नारियल के गुच्छे, साथ ही पागल और बीज, भोजन में वसा का एक स्रोत प्रदान करते हैं, जो आपको अधिक पूर्ण और संतुष्ट महसूस करने में मदद करेगा। इसके अलावा, अधिकांश पागल और बीज मोनो- और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा प्रदान करते हैं, जो विरोधी भड़काऊ लाभ प्रदान करते हैं। आप वास्तव में गलत पोषण-वार नहीं जा सकते हैं, इसलिए हम नियमित रूप से विभिन्न प्रकारों को बदलना पसंद करते हैं।

पाक कला और सेवा युक्तियाँ

हल्दी से सबसे अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए पुडिंग में ताजा जमीन काली मिर्च का एक चुटकी जोड़ें। काली मिर्च में एक यौगिक होता है जो आपके शरीर को हल्दी में पाए जाने वाले एंटी-एंटीऑक्सीडेंट यौगिक curcumin का बेहतर उपयोग करने में मदद करता है। एक मोटी हलवा के लिए लंबे समय तक ठंडा करें और पतली हलवा के लिए कम करें।

आप इस नुस्खा को दोगुना कर सकते हैं और एक समय में चार दिनों के लिए ब्रेकफास्ट बना सकते हैं।