1 - क्या आपका बच्चा एक स्वस्थ लंच खा रहा है?
आप अपने बच्चों के लिए कितने स्वस्थ पैक करते हैं?
मेरा मतलब है, हम जानते हैं कि स्कूल के लंच कार्यक्रमों को कुछ पोषण मानकों तक जीना पड़ता है - और शिकायत करते समय शिकायत करते हैं - इसलिए घर से लाए जाने वाले दोपहर का भोजन पोषक रूप से संतुलित नहीं होना चाहिए?
2014 में प्रकाशित एक शोध अध्ययन ने जर्नल ऑफ़ द अकादमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के जर्नल में पाया कि घर से लाए गए लगभग एक-चौथाई स्कूल लंच उचित पोषण के लिए 5 में से 3 राष्ट्रीय मानक मानते हैं। तो इसका मतलब है कि 75 प्रतिशत स्कूल बच्चे घर से लाए गए पौष्टिक लंच से कम खाते हैं।
मुझे एक बात पता है कि आप इसके खिलाफ हैं - क्या आपके बच्चे स्वस्थ भोजन करेंगे? मुझे लगता है कि वे शायद करेंगे, लेकिन इसमें भारी बदलावों के लिए उपयोग करने के लिए एक picky खाने के लिए समय लग सकता है।
लेकिन आपको शायद अपने बच्चों के लंच पर कुल ओवरहाल की आवश्यकता नहीं है - बस दोपहर के भोजन को स्वस्थ बनाने के लिए कुछ सरल स्वैप आज़माएं।
2 - स्वैप # 1: सफेद रोटी के बजाय पूरे अनाज रोटी
सैंडविच सबसे लोकप्रिय बैग लंच आइटमों में से एक हैं क्योंकि उन्हें बनाना आसान है, ले जाने में आसान है, और वे अच्छे स्वाद लेते हैं। यदि आप वर्तमान में सफेद रोटी के साथ सैंडविच बना रहे हैं, तो यह बदलाव के लिए समय है - अपने बच्चों के फाइबर सेवन को बढ़ावा देने के लिए पूरे अनाज की रोटी के साथ जाएं (उन्हें सबसे अधिक आवश्यकता है)।
कटा हुआ पूरे गेहूं की रोटी, क्रिस्टी पूरे अनाज baguettes, पूरे गेहूं या मकई tortillas और पूरे अनाज रोल से चुनने के लिए विभिन्न अनाज की रोटी है, सभी अच्छे विकल्प हैं (100 प्रतिशत पूरे अनाज या 100 प्रतिशत पूरे गेहूं के लिए देखो लेबल)।
यदि आपके बच्चे वास्तव में नियमित रूप से पूरे अनाज की रोटी से नफरत करते हैं, तो पूरी सफेद गेहूं की रोटी देखें। यह नियमित रूप से पूरे अनाज की रोटी के रूप में पौष्टिक है, लेकिन यह रंग और बनावट में हल्का है। शायद पूरे अनाज में picky खाने वालों को पेश करने का एक अच्छा तरीका है।
3 - स्वैप # 2: ग्रीस आलू या मकई चिप्स के बजाय बेक्ड क्रैकर्स
कुरकुरे चीजें सैंडविच के साथ अच्छी तरह से जाती हैं, है ना? छोटे veggie डुबकी के साथ बच्चे गाजर या अजवाइन की छड़ जैसे कच्चे veggies शायद जाने का सबसे स्वस्थ तरीका है, लेकिन यदि आपका बच्चा उस बड़े बदलाव के लिए तैयार नहीं है, तो कुछ बेक्ड पूरे अनाज क्रैकर्स या बेक्ड पिटा चिप्स आज़माएं। प्राकृतिक किराने के अनुभाग में, अपने किराने की दुकान पर स्नैक ऐलिस - या बेहतर अभी तक एक नज़र डालें। आपको नियमित आलू, मीठे आलू और सब्जियों के वर्गीकरण से बने बेक्ड क्रैकर्स और चिप्स मिलेंगे। लेकिन लेबल पर नजर रखें क्योंकि कुछ ब्रांड सोडियम में उच्च हैं।
4 - स्वैप # 3: ग्रील्ड या बेक्ड चिकन स्तन लंच मांस के बजाय
एक सैंडविच में जाने वाले आम तौर पर संसाधित लंच मांस सोडियम, विभिन्न कृत्रिम अवयवों, और संतृप्त वसा से भरा होता है। एक स्वस्थ विकल्प बनाएं और कुछ ग्रील्ड चिकन स्तन मांस के साथ अपने बच्चों के लंच में कुछ दुबला प्रोटीन जोड़ें।
या तो एक स्टैंडअलोन एंट्री (इसे स्कूल माइक्रोवेव में गर्म करें) या सैंडविच के प्राथमिक घटक के रूप में। किराने की दुकान में बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तनों को ढूंढना आसान है। बस उन्हें ओवन में सेंकना, और वे जाने के लिए तैयार हैं।
या, यदि आप रात के खाने के लिए चिकन (या टर्की) की सेवा कर रहे हैं, तो अगले दिन के बैग के दोपहर के भोजन के लिए कुछ बचे हुए मांस को बचाएं।
5 - स्वैप # 4: कपकेक के बजाय ताजा फल
अधिकांश बच्चे (और वयस्क) फल और सब्जियों के सेवन पर निशान याद करते हैं और दोपहर का भोजन ठीक करने का सही समय है। डोनट या पेस्ट्री को डंप करें और फल को मिठाई के रूप में पैक करें।
मीठे और स्वस्थ ताजे फल में बीजहीन अंगूर, क्लेमेंटिन, स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी शामिल हैं। उन्हें एक मजबूत प्लास्टिक कंटेनर में रखें ताकि वे squished नहीं मिलता है। किशमिश भी अच्छे हैं - शायद किशमिश, नट, बीज और अपने बच्चों के पसंदीदा अनाज अनाज के साथ अपना खुद का निशान मिश्रण करें। इसे दोपहर के भोजन के समय मिठाई के रूप में खाया जा सकता है या मध्य-सुबह नाश्ता के रूप में निगल लिया जा सकता है।
एक और अच्छा मिठाई विचार? दही के एकल-सेवारत कप।
6 - स्वैप # 5: चीनी शीतल पेय के बजाय पानी
शक्कर सोडा और अन्य शीतल पेय आम तौर पर कैलोरी में बहुत अधिक होते हैं, जिनमें कोई अतिरिक्त पोषक तत्व नहीं होता है। पानी में कोई कैलोरी नहीं है। लेकिन अगर आपके बच्चे को सादे पानी पसंद नहीं है, तो आप इसे कटा हुआ ताजा फल - नींबू, नींबू, तरबूज, नारंगी, स्ट्रॉबेरी के साथ जैज़ कर सकते हैं। एडवेंचर्स बच्चे टकसाल के पत्तों या तुलसी के अतिरिक्त पसंद कर सकते हैं।
यदि यह आपके बच्चे की इच्छा है, तो थोड़ा फल स्वाद के साथ स्पार्कलिंग पानी की एक बोतल पैक करें। लेबल को ध्यान से पढ़ें, हालांकि, कुछ 'फल जल' चीनी के साथ मीठे होते हैं।
अन्य स्वस्थ पेय पदार्थों में दूध, सोया या बादाम का दूध, और 100 प्रतिशत फल का रस शामिल है।
इनमें से कोई भी दलदल बनाना आपके बच्चों के लंच को बेहतर बना सकता है - खाद्य पदार्थों को सही ढंग से पैक करना सुनिश्चित करें और लंच के समय तक सही तापमान पर विनाशकारी खाद्य पदार्थों को रखा जाना चाहिए।
> स्रोत:
> हूबार्ड केएल, मस्ट ए, एलियाज़िवी एम, फोल्टा एससी, गोल्डबर्ग जे। "बच्चों के बैकपैक्स में क्या है: घर से बने खाद्य पदार्थ।" जे एकेड न्यूट आहार। 2014 जुलाई 15. 14 अप्रैल, 2016 को एक्सेस किया गया। Http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(14)00551-6/abstract