अधिकांश पागल आपके लिए अच्छे होते हैं, लेकिन अखरोट आसपास के सबसे पौष्टिक पागल होते हैं। अखरोट पौधे आधारित प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, खनिजों और आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। वे दिल-स्वस्थ आहार का एक अच्छा हिस्सा हैं और आपके दिमाग के लिए भी अच्छे हो सकते हैं । अखरोट भी अच्छे होते हैं यदि आप आहार पर हैं-भले ही वे कैलोरी में अपेक्षाकृत अधिक हों, वे आपको पूर्ण रहने में मदद करेंगे, बस उन भाग आकारों को देखें।
यदि आप पहले से अखरोट के प्रशंसक हैं, तो आप जानते हैं कि वे कितने अच्छे स्वाद और वे कितने बहुमुखी हैं। यदि आपने अखरोट नहीं खाए हैं (या थोड़ी देर में उन्हें नहीं खाया है), तो आप नहीं जानते कि आप क्या खो रहे हैं। आज एक बैग खरीदें और इनमें से कुछ सेवारत सुझावों को आजमाएं।
# 1 टोस्टेड अखरोट
टोस्टिंग स्वाद को बढ़ाती है, और यह करना इतना आसान है और इसे लेने में कुछ मिनट लगते हैं। एक स्नैक्स के रूप में टोस्ट अखरोट खाएं या उन्हें व्यंजन और सलाद के साथ जोड़ें।
# 2 अखरोट पेस्टो
पेस्टो आमतौर पर ताजा तुलसी, जैतून का तेल, लहसुन, परमेसन पनीर और पाइन नट्स के साथ बनाया जाता है, लेकिन अखरोट पाइन नट्स के स्थान पर अच्छी तरह से काम करते हैं। एक और दिलचस्प मोड़ तुलसी के बजाय विभिन्न हिरन का उपयोग कर रहा है।
# 3 मीठे आलू के साथ अखरोट की सेवा करें
अखरोट का नट स्वाद मीठे आलू के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और दोनों खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों में अधिक होते हैं, इसलिए वे एक सुपर-स्वस्थ पक्ष पकवान में गठबंधन करते हैं।
# 4 नाशपाती के साथ अखरोट का मिश्रण
मीठे रसदार नाशपाती कुरकुरे अखरोट के साथ अच्छी तरह से मिलता है।
यह घर के बने अखरोट के मक्खन के साथ एक कटा हुआ नाशपाती की सेवा करने या टुकड़े हुए अखरोट के साथ एक पंख वाले नाशपाती को टॉपिंग के रूप में सरल हो सकता है।
# 5 अखरोट रोटी में अखरोट
नट रोटी सेंकने के लिए मेरी पसंदीदा चीजों में से एक है। आप पेकान या बादाम के स्थान पर (या इसके अलावा) अखरोट की रोटी ले सकते हैं और अखरोट का उपयोग कर सकते हैं।
अखरोट की विशेषता वाले सात शानदार व्यंजन हैं ।
भंडारण
यदि आप उनकी देखभाल करते हैं तो अखरोट लंबे समय तक टिके रहेंगे। उन्हें ठंडा रखें यदि आप उन्हें कुछ हफ्तों में उपयोग करेंगे, लेकिन यदि आपको उन्हें एक महीने या उससे अधिक समय की आवश्यकता नहीं है, तो उन्हें फ्रीजर में स्टोर करें। इसके अलावा, उन्हें एक वायुरोधी कंटेनर में रखें, इसलिए वे आपके फ्रिज में अन्य खाद्य पदार्थों से गंध को अवशोषित नहीं करते हैं।
पोषण जानकारी
अखरोट के एक औंस (लगभग 14 हिस्सों) में 2.5 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, 2.6 ग्राम ओमेगा -3 वसा, 5.9 मिलीग्राम विटामिन ई, 1.4 माइक्रोग्राम सेलेनियम और 45 मिलीग्राम मैग्नीशियम शामिल हैं। एक बार अखरोट के औंस में 4.3 ग्राम प्रोटीन, 1.9 ग्राम फाइबर, और 185 कैलोरी होती है।
स्रोत:
> संयुक्त राज्य अमेरिका कृषि कृषि अनुसंधान सेवा मानक संदर्भ रिलीज के लिए राष्ट्रीय पोषक तत्व डेटाबेस 28. "मूल रिपोर्ट: 12155, पागल, अखरोट, अंग्रेजी।"