बर्गमोट चाय आमतौर पर एक काली चाय और बर्गमोट फल निकालने का संयोजन होता है। चाय को आम तौर पर अर्ल ग्रे चाय के रूप में जाना जाता है और बेचा जाता है। बर्गमोट-जिसे बर्गमोट नारंगी भी कहा जाता है-भूमध्यसागरीय क्षेत्र में उगाए जाने वाले एक खट्टे फल है जिसे औषधीय गुण रखने की अफवाह है।
वन्य बर्गमोट चाय आमतौर पर एक असंबंधित जंगली जड़ी बूटी का उपयोग करके घर पर तैयार की जाती है और विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकती है, हालांकि अध्ययनों की कमी है।
बर्गमोट चाय क्या है?
बर्गमोट (साइट्रस बर्गमिया) मुख्य रूप से कैलाब्रिया, इटली में अर्जित एक नाशपाती के आकार का साइट्रस फल है, लेकिन अर्जेंटीना, ब्राजील, अल्जीरिया, मोरक्को, ट्यूनीशिया, तुर्की और एशिया के कुछ हिस्सों में भी उगाया जाता है। हरे या पीले फल के छिद्र को तेल के लिए दबाया जाता है जिसका उपयोग औषधीय या आहार उद्देश्यों के लिए किया जाता है। कुछ का मानना है कि बर्गमोट नींबू और कड़वा संतरे का एक संकर है। "बर्गमोट" शब्द तुर्की शब्द से लिया गया है जिसका अर्थ है "राजकुमार का नाशपाती।"
बर्गमोट चाय पूरी तरह फल से नहीं बनाई जाती है। आमतौर पर, यह काली चाय और बर्गमोट निकालने से बना है। अर्ल ग्रे चाय भी कहा जाता है, बर्गमोट चाय कैफीन या कैफीन के बिना खरीदा जा सकता है। अर्ल ग्रे चाय का उत्पादन अन्य चाय पत्तियों का उपयोग करके किया जा सकता है जिसमें हरी चाय या रूईबोस चाय भी शामिल है। चाय में कैफीन की मात्रा इसे उत्पन्न करने के लिए उपयोग की जाने वाली पत्तियों पर निर्भर करेगी।
बर्गमोट चाय जंगली बर्गमोट संयंत्र से पत्तियों के साथ बनाई गई एक प्रकार की चाय का भी उल्लेख कर सकती है, जिसे कभी-कभी मधुमक्खी बाम कहा जाता है।
संयुक्त राज्य अमेरिका के हिस्सों में और यूरोप में भी जंगली बर्गमोट बढ़ सकता है। शीत लक्षणों और अन्य औषधीय उपयोगों के इलाज के लिए जंगली बर्गमोट चाय का इस्तेमाल मूल अमेरिकियों द्वारा किया जाता था।
Bergamot चाय कैसे बनाएँ
ट्विनिंग्स, बिगेलो, और स्टैश जैसे कई परिचित ब्रांड बर्गमोट चाय बनाते हैं। तो बर्गमोट चाय बैग ऑनलाइन और कई स्वास्थ्य खाद्य भंडार या बाजारों में खरीदा जा सकता है।
चाय के बैग गर्म पानी में 3-5 मिनट या लगभग 190-20 9 डिग्री फारेनहाइट के लिए खड़े हो जाना चाहिए।
यदि आप जंगली बर्गमोट चाय बनाने में रुचि रखते हैं, तो आपको सामग्री खोजने में कठिन समय हो सकता है। सूत्रों के अनुसार, चाय ताजा या सूखे बर्गमोट पत्तियों या यहां तक कि बीज से भी बनाई जा सकती है। बहुत से लोग घर पर जंगली बर्गमोट विकसित करते हैं।
यदि आप जंगली बर्गमोट चाय बनाने के लिए ताजा सामग्री का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको इसका अधिक उपयोग करना होगा (पत्तियों के आधे कप तक)। यदि आप सूखे पत्तियों या बीजों का उपयोग कर रहे हैं, तो लगभग दो चम्मच का प्रयोग करें। पत्तियां लगभग पांच मिनट तक खड़ी होनी चाहिए। चाय पीने से पहले तनाव।
Bergamot चाय स्वास्थ्य लाभ
बर्गमोट (साइट्रस बर्गमिया) अक्सर अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए उपभोग किया जाता है। कुछ लोग मानसिक सतर्कता को बढ़ावा देने या कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने के लिए चाय पीते हैं। शरीर को जूँ के खिलाफ बचाने, छालरोग से छुटकारा पाने और विटिलिगो की उपस्थिति का प्रबंधन करने के लिए बर्गमोट तेल का उपयोग शीर्ष पर (त्वचा पर) किया जा सकता है। चिकित्सीय शोध केंद्र प्राकृतिक चिकित्सा डेटाबेस के अनुसार, इन उपयोगों का समर्थन करने के लिए पर्याप्त वैज्ञानिक सबूत नहीं हैं।
कुछ शोध अध्ययनों ने बर्गमोट के स्वास्थ्य लाभों की जांच की है। फाइटोथेरेपी रिसर्च द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन एक कंपनी के कई कर्मचारियों द्वारा आयोजित किया गया था जो आवश्यक तेल बनाता है।
उन्होंने पाया कि सुगंधित तेल को सांस लेने से विकिरण उपचार से पहले चिंता कम हो सकती है।
एक अन्य अध्ययन ने कार्डियो-चयापचय जोखिम कारकों को कम करने के लिए बर्गमोट रस के उपयोग की जांच की। उस अध्ययन में शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि बर्गमोट रस निकालने के पूरक ने प्लाज्मा लिपिड के स्तर को कम किया और अध्ययन विषयों में लिपोप्रोटीन प्रोफाइल में सुधार किया।
वन्य बर्गमोट के स्वास्थ्य लाभ या सुरक्षा के संबंध में वैज्ञानिक अध्ययनों की कमी है।
Bergamot चाय जोखिम और साइड इफेक्ट्स
चिकित्सकीय अनुसंधान केंद्र के अनुसार, आमतौर पर भोजन में पाए जाने वाली छोटी मात्रा में खपत होने पर अधिकांश लोगों के लिए बर्गमोट तेल संभवतः सुरक्षित होता है।
त्वचा पर शीर्ष रूप से उपयोग होने पर यह संभवतः असुरक्षित है क्योंकि यह त्वचा को सूर्य से संवेदनशील बना सकता है और आपको त्वचा कैंसर के प्रति अधिक संवेदनशील बना सकता है
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