Stilbenes कुछ प्रकार के पौधों में पाए जाने वाले प्राकृतिक यौगिक हैं। कुछ stilbenes स्वास्थ्य लाभ हो सकता है। वे पॉलीफेनॉल नामक फाइटोकेमिकल्स के उप-समूह से संबंधित हैं।
Stilbenes अन्य polyphenols के रूप में आम नहीं हैं। आपने शायद कई अलग-अलग फ्लेवोनोइड्स, लिग्नान या फेनोलिक एसिड के बारे में पढ़ा है, लेकिन नोट के केवल दो स्टिलबेन हैं: resveratrol और pterostilbene।
वे केवल आपके द्वारा खाए जाने वाले कुछ खाद्य पदार्थों में थोड़ी मात्रा में पाए जाते हैं।
Resveratrol काफी अच्छी तरह से जाना जाता है (या ईमानदार, अति प्रचारित होने के लिए)। यह अंगूर की खाल, लाल शराब, मूंगफली, ब्लूबेरी और क्रैनबेरी में पाया जाता है और इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए अध्ययन किया गया है। अवलोकन अध्ययन से पता चलता है कि लाल शराब पीने वाले कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के कम जोखिम होते हैं। लेकिन यह ज्ञात नहीं है कि उस प्रभाव का कितना प्रभाव resveratrol के कारण होता है या यदि जिन लोगों के दिल की बीमारी का कम जोखिम होता है, वे अधिक जोखिम वाले व्यक्तियों की तुलना में थोड़ा अधिक शराब पीते हैं।
प्रयोगशाला अध्ययन से पता चलता है कि कुछ प्रयोगशाला जानवरों में रेसवर्टरोल एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-भड़काऊ एजेंट के रूप में कार्य करता है, लेकिन मनुष्यों में रेसवर्टरोल उपयोग पर बहुत कम जानकारी है, या किसी भी स्वास्थ्य लाभ को दिखाने के लिए कितना आवश्यक होगा।
हालांकि, संभावना है कि अकेले आहार स्रोतों के साथ प्राप्त करने के लिए आवश्यक राशि बहुत अधिक है, इसलिए कोई भी लाभ पूरक से आएगा।
लेकिन, आहार की खुराक को प्रभावशालीता के लिए अच्छी तरह से नियंत्रित नहीं किया जाता है। और हम नहीं जानते कि कितना लेना है, या यदि यह वैसे भी कुछ भी करेगा।
Pterostilbene ब्लूबेरी और अंगूर में पाया जाता है। यह एक एंटीऑक्सीडेंट है जिसने कैंसर और कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के उपचार और रोकथाम में वादा किया है, लेकिन (resveratrol की तरह) यह केवल प्रयोगशाला पशुओं में परीक्षण किया गया है।
वर्तमान में, मनुष्यों में कोई अध्ययन नहीं है।
इनमें से कुछ stilbenes पूरक के रूप में बेचे जाते हैं, लेकिन किसी भी प्रकार की आहार की खुराक लेने से पहले कृपया अपने हेल्थकेयर प्रदाता से बात करें।
सूत्रों का कहना है:
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