क्या आप दिन के समय को कुछ खाद्य पदार्थ खाते हैं?

अपने शरीर को बदलने के लिए कार्बो, वसा और प्रोटीन खाने के बारे में जानें

पोषक तत्व विभाजन, जिसे पोषक तत्व समय या भोजन का समय भी कहा जाता है, वजन घटाने, वसा हानि, या शरीर सौष्ठव प्रभाव को बढ़ावा देने के लिए मैक्रोन्यूट्रिएंट सेवन की सावधानीपूर्वक शेड्यूलिंग है। यदि आप एक एथलीट हैं जो इस आहार रणनीति का उपयोग करते हैं, तो आप कार्बोस, प्रोटीन और वसा खाने के लिए बिल्कुल योजना बनाते हैं ताकि आप प्रत्येक खाद्य प्रकार के अद्वितीय पौष्टिक फायदे का पूर्ण लाभ उठा सकें।

आहारकर्ता भोजन खाने की रणनीतियों का उपयोग कर सकते हैं ताकि वे अपनी खाने की योजना में भी रह सकें। लेकिन सभी विशेषज्ञ वजन घटाने या वजन बढ़ाने के लिए पोषक तत्व के मूल्य पर सहमत नहीं हैं, और शोध ने मिश्रित परिणाम प्रदान किए हैं।

पोषक तत्व समय और व्यायाम

यदि आप एक नियमित जिम-गोयर हैं, तो संभावना है कि आपने अपने सत्र को खत्म करने के कुछ मिनटों के भीतर प्रोटीन शेक के लिए वजन कक्ष में लोगों को देखा है। कई बार शेक में पोषक तत्व विभाजन की खुराक (आमतौर पर हर्बल यौगिक) या मैक्रोन्यूट्रिएंट विभाजन को बढ़ावा देने के लिए अन्य अवयव शामिल होते हैं।

शब्द "विभाजन" का प्रयोग इस खाद्य समय अभ्यास का वर्णन करने के लिए किया जाता है क्योंकि प्रोटीन और कार्बोस के सेवन को शेड्यूल करके आप पोषक तत्वों का उपयोग या शरीर में "विभाजन" कहां प्रभावित कर सकते हैं।

जो लोग पोषक तत्व का अभ्यास करते हैं उनका मानना ​​है कि विशिष्ट समय पर विशिष्ट पोषक तत्वों का उपभोग करने से वसा हानि और मांसपेशियों के निर्माण के लिए इंसुलिन विनियमन को बढ़ावा मिलता है।

उदाहरण के लिए, आप व्यायाम से पहले कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन समृद्ध भोजन या स्नैक्स का उपयोग कर सकते हैं या इंसुलिन उत्पादन बढ़ाने के लिए व्यायाम के तुरंत बाद। सिद्धांत यह है कि इंसुलिन के स्तर को बढ़ाकर आप मांसपेशी ऊतक को अधिक प्रभावी ढंग से बनाने या संरक्षित करने के लिए मांसपेशियों में ग्लूकोज अपकेक को बढ़ावा देते हैं और ऊर्जा के लिए संग्रहीत वसा जलाते हैं।

कुछ शोधों ने सुझाव दिया है कि आपके पोषक तत्वों के सेवन का समय इन लाभों को प्रदान कर सकता है। लेकिन ऐसे शोध भी हैं जिन्हें भोजन के समय के लिए कोई लाभ नहीं मिला।

अध्ययनों की एक बड़ी समीक्षा में पाया गया कि प्रोटीन सेवन के समय का समर्थन करने के सबूत होने पर, आपके कार्बोहाइड्रेट सेवन के समय का समर्थन करने के लिए बहुत कम सबूत हैं। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला "उच्च गुणवत्ता वाली प्रोटीन 0.4-0.5 ग्राम / किलोग्राम दुबला शरीर द्रव्यमान पर पूर्व और बाद में व्यायाम पर एक साधारण, अपेक्षाकृत असफल-सुरक्षित सामान्य दिशानिर्देश है।" लेकिन उन्होंने कहा कि जब आप कार्बोस का उपभोग करना चुनते हैं तो अपने दैनिक कार्बेट सेवन लक्ष्यों को पूरा करने से कम महत्वपूर्ण होता है।

पोषक तत्व समय बनाम पोषक तत्व संतुलन

ध्यान से निगरानी करते हैं कि आप कब और क्या खाते हैं, बहुत सारे काम ले सकते हैं। हम में से कई लोगों के लिए, केवल संतुलित आहार खाने में मुश्किल होती है। क्या पोषक तत्वों का अभ्यास करना भी वास्तव में जरूरी है? आपके लिए सबसे अच्छा जवाब आपके लक्ष्यों पर निर्भर हो सकता है। कई विशेषज्ञों का कहना है कि पोषक तत्वों का उचित संतुलन विशिष्ट (और कभी-कभी थकाऊ) भोजन समय प्रथाओं से अधिक महत्वपूर्ण है।

लीज़न इकोल्स, एमएस, आरडीएन, सीएसएसडी, सीएससीएस, कहते हैं कि आहार और व्यायाम लक्ष्यों का मामला है और आपके वर्तमान फिटनेस स्तर को भी महत्वपूर्ण होना चाहिए। इकोल्स एक व्यायाम फिजियोलॉजिस्ट और पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ है जो सेंट बॉडीहोलीडे में मेहमानों को सेंट में मदद करता है

लूसिया फिटनेस और आहार लक्ष्यों तक पहुंचता है।

"स्पोर्ट्स डाइटेटिक्स में बोर्ड प्रमाणित विशेषज्ञ के रूप में, मेरे अधिकांश क्लाइंट एविड व्यायामकर्ताओं से अभिजात वर्ग के एथलीटों तक होते हैं। इष्टतम शरीर संरचना प्राप्त करना, वजन (हानि या लाभ) को संशोधित करना, और / या प्रदर्शन में सुधार करना सामान्य लक्ष्य हैं। इसके साथ ही, मेरे ग्राहकों के लिए, मुझे लगता है कि पोषक तत्वों का समय और पूर्ण दैनिक खपत उतना ही महत्वपूर्ण है। निष्क्रिय व्यक्तियों के लिए, मेरा मानना ​​है कि पोषक तत्वों का पूर्ण दैनिक भोजन भोजन के समय से अधिक महत्वपूर्ण है। "

एविड व्यायाम करने वाले, प्रदर्शन एथलीट, और बॉडीबिल्डर पोषक तत्वों के सेवन के विशिष्ट समय द्वारा प्रदान किए गए संभावित लाभों से लाभ उठा सकते हैं।

लेकिन ये वे व्यक्ति हैं जो अपने एथलेटिक प्रयासों में अधिक समय और प्रयास निवेश करना चुनते हैं।

हालांकि, हम में से कई लोगों के लिए, प्रत्येक पोषक तत्व के सेवन को शेड्यूल करना हमारे आहार में डालने की अपेक्षा अधिक काम है। भोजन समय पर पोषक तत्वों का सही संतुलन प्राप्त करना एक चुनौती है। हालांकि, हम अनुसूचित भोजन समय से लाभ प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं, हालांकि, अगर वजन घटाने या स्वस्थ वजन प्रबंधन एक लक्ष्य है।

वजन घटाने और वजन प्रबंधन के लिए भोजन समय

जब आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं और आप कैलोरी नियंत्रित भोजन का पालन कर रहे हैं, तो आपके भोजन का सेवन करने से समय लाभ मिल सकता है। वास्तव में, शोध ने सुझाव दिया है कि आपके भोजन का सेवन करने के लिए समय-समय पर खाना खाएं ताकि आप थोड़ी देर तक खा सकें।

चयापचय सिंड्रोम के साथ 93 आसन्न वजन और मोटापे से ग्रस्त महिलाओं का एक अध्ययन पाया गया कि बड़े नाश्ते और छोटे डिनर खाने से फ्रंट लोडिंग कैलोरी कैलोरी बैकलोडिंग या छोटे नाश्ते और बड़े खाने के खाने से वजन घटाने के लिए अधिक प्रभावी थी। अध्ययन में भाग लेने वाली महिलाएं प्रति दिन 1400 कैलोरी खाती हैं और अनुसंधान की अवधि के लिए एक आसन्न जीवनशैली बनाए रखती हैं। अध्ययन लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि "रात्रिभोज में कम सेवन के साथ उच्च कैलोरी नाश्ता फायदेमंद है और मोटापा और चयापचय सिंड्रोम के प्रबंधन के लिए एक उपयोगी विकल्प हो सकता है।"

इकोल्स ने अपने वजन घटाने वाले ग्राहकों के साथ लाभ भी देखा है जो भोजन के समय का उपयोग करते हैं। वह कहती है कि जब वह अपने ग्राहकों के लिए एक विशिष्ट भोजन और स्नैक्स शेड्यूल बनाती है तो वह मार्गदर्शन प्रदान करने के लिए आवश्यक मार्गदर्शन प्रदान करती है। "भोजन योजना की संरचना होने से अच्छी तरह से तनाव कम हो जाता है। न केवल (ग्राहकों) को पता है कि खाने के लिए, वे यह भी जानते हैं कि प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के सही संतुलन को पाने के लिए कितने प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने के लिए खाते हैं। "

इकोल्स कहते हैं कि कोई सही भोजन समय सारिणी नहीं है और आपका सही भोजन कार्यक्रम अद्वितीय हो सकता है। "यह व्यक्ति और कई अतिरिक्त कारकों पर निर्भर करती है," वह कहती हैं। खेल में आने वाले कारक में आपके शारीरिक गतिविधि स्तर, व्यायाम का प्रकार, आपके शारीरिक गतिविधि की अवधि, और यहां तक ​​कि आनुवंशिकी शामिल हैं।

से एक शब्द

विशिष्ट पोषक तत्व समय एक ऐसा अभ्यास है जो वजन घटाने और एथलेटिक प्रदर्शन के लिए लाभ प्रदान कर सकता है, लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि लाभ न्यूनतम होने की संभावना है।

यदि आपका लक्ष्य वजन घटाना है, तो निश्चित समय पर कुछ खाद्य पदार्थ खाने से आहार में असंतुलित या कैलोरी में बहुत अधिक आहार की क्षतिपूर्ति नहीं होगी। यदि आपका लक्ष्य एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार हुआ है, तो पोषक तत्व विभाजन एक सतत, अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए प्रशिक्षण कार्यक्रम की जगह नहीं ले सकता है। संक्षेप में, भोजन का समय आपको अच्छी पोषण को अच्छी तरह से ट्यून करने में मदद करता है, लेकिन यह व्यायाम या वजन घटाने के लिए संतुलित खाने की जगह नहीं लेता है।

> स्रोत:
अरागोन, एलन, और ब्रैड शॉनफेल्ड। "पोषक तत्व समय पुनरीक्षित: क्या एक व्यायाम-अभ्यास अनाबोलिक खिड़की है? "कार्यात्मक फूड्स (2013): 65-89।

> गारौलेट, एम एट अल। "खाद्य खपत का समय वजन घटाने की प्रभावशीलता का अनुमान है। "मोटापा के अंतर्राष्ट्रीय जर्नल 37.4 (2013): 624-624।

> Jakubowicz, Daniela et al। "नाश्ता बनाम उच्च कैलोरी सेवन रात्रिभोज अलग-अलग वजन और मोटापे से ग्रस्त महिलाओं के वजन घटाने को प्रभावित करता है। "मोटापा 21.12 (2013): 2504-2512।

> जॉन्सटन, जोनाथन डी। "पूरे दिन भोजन के सेवन के लिए शारीरिक प्रतिक्रियाएं। "पोषण अनुसंधान समीक्षा 27.01 (2014): 107-118।

> Schusdziarra, Volker et al। "दैनिक ऊर्जा के सेवन पर नाश्ता का प्रभाव - पूर्ण बनाम सापेक्ष नाश्ता कैलोरी का विश्लेषण। "पोषण जर्नल 10.1 (2011)