जब आप यात्रा कर रहे हों तो स्वस्थ आहार खाना आसान नहीं है - खासकर यदि आप लंबी कार की सवारी के लिए जा रहे हैं। विशिष्ट सड़क यात्रा किराया में फास्ट फूड, माइक्रोवेव-तैयार सर्विस स्टेशन विकल्प, चिप्स के बैग और बहुत सारे सोडा शामिल हैं, लेकिन जंक फूड के आसपास अपने रास्ते पर नेविगेट करना और स्वस्थ आहार बनाए रखना संभव है। ऐसे:
नाश्ता के साथ शुरू करो
आप एक रेस्तरां में नाश्ते, एक होटल कॉन्टिनेंटल नाश्ते बार, या यहां तक कि एक गैस स्टेशन के भोजन गलियारे भी खा सकते हैं।
यदि आप ड्राइवर हैं तो अतिरिक्त चीनी और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों से बचें। उच्च कार्बोहाइड्रेट भोजन थोड़े समय के लिए आपके मूड में सुधार कर सकता है, लेकिन बहुत सारे चीनी और स्टार्च आपको नींद दे सकते हैं।
एक रेस्तरां में नाश्ता
- सब्जियों से भरा एक आमलेट चुनें और पेनकेक्स और सिरप के ढेर के बजाय पूरे गेहूं टोस्ट के एक तरफ ऑर्डर करें।
- ताजा फल के साथ दलिया का एक कटोरा भरना और आपके लिए अच्छा है।
- यदि आप कुछ मीठा चाहते हैं, तो एक ब्रैन मफिन चुनें, जो फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। या सिर्फ थोड़ी जाम या जेली के साथ पूरे अनाज टोस्ट का चयन करें।
होटल कॉन्टिनेंटल ब्रेकफास्ट
- कम वसा वाले दूध के साथ एक पूरा अनाज अनाज चुनें।
- ताजा फल आपको विटामिन और फाइबर देता है।
- दही या कठोर उबले अंडे प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं।
- शर्करा मफिन, मीठे रोल, और पूर्व-मीठे अनाज से बचें।
सर्विस स्टेशन या सुविधा स्टोर
- एकल-सेवारत पूरे अनाज नाश्ता अनाज और कम वसा वाले दूध की तलाश करें।
- प्रोटीन बार एक अच्छा नाश्ता भोजन विकल्प बना सकते हैं, लेकिन अतिरिक्त चीनी और कैलोरी के लिए बाहर देखो - लेबल पढ़ें।
- आखिरी उपाय के रूप में, डोनट्स और मिठाई रोल पर गर्म नाश्ता सैंडविच या छोटे नाश्ते के burrito का चयन करें।
फास्ट फूड ब्रेकफास्ट
- अधिकांश नाश्ते के विकल्पों में बहुत सी कैलोरी और संतृप्त वसा होती है, लेकिन नाश्ते के burritos अन्य चयनों से कम हो सकता है।
- फल और दही परफिट आपको बहुत अधिक संतृप्त वसा के बिना कुछ कैल्शियम और प्रोटीन देगा।
- सोडा और नारंगी-स्वाद वाले शीतल पेय के बजाय कम वसा वाले दूध या 100 प्रतिशत रस पीएं।
सवारी के लिए स्वस्थ स्नैक्स
यदि आप ड्राइवर हैं, तो आप ड्राइव करते समय शायद स्नैक्सिंग नहीं करनी चाहिए - यह एक व्याकुलता है। आपके यात्रियों को खुश रखने वाले स्नैक्स पौष्टिक होना चाहिए। स्नैक्स और पेय पदार्थ को ठंडा रखने के लिए आपके साथ एक कूलर लें।
जब आप गैस और रेस्टरूम ब्रेक के लिए रुकते हैं, तो स्थानीय किराने की दुकान की तलाश करें। आपको स्वस्थ भोजन मिलेंगे, और वे गैस स्टेशन पर आपको जो भी मिलेगा उससे कम महंगे होंगे।
- ताजा कटौती सब्जियों और फल के साथ कूलर लोड करें।
- बहुत सारे पानी लाओ। यह आपको हाइड्रेटेड रखेगा और यदि आप इसे फैलाएंगे तो यह असबाब नहीं होगा।
- स्ट्रिंग पनीर या शाकाहारी पनीर विकल्पों के व्यक्तिगत रूप से लपेटे हुए हिस्सों को कैल्शियम और प्रोटीन के स्रोत के रूप में कूलर में संग्रहीत किया जा सकता है।
- अतिरिक्त फाइबर और पोषक तत्वों के लिए, अपनी यात्रा के साथ बेक्ड पूरे अनाज क्रैकर्स लाएं।
- चिकना चिप्स में अधिक मात्रा में मत डालें, बेक्ड किस्मों का चयन करें जिनमें कम अस्वास्थ्यकर वसा हैं।
- पूरे अनाज की रोटी और मूंगफली का मक्खन या दुबला मांस के साथ बने सैंडविच पैक करें।
- बादाम, काजू, और अखरोट में पॉलीअनसैचुरेटेड वसा होते हैं और व्यक्तिगत बैग या बड़े कंटेनरों में यात्रा करने में आसान होते हैं।
दोपहर का खाना और रात का खाना
सड़क पर दोपहर का भोजन और रात का खाना खाने का मतलब आमतौर पर एक रेस्तरां में जाना है।
फास्ट फूड रेस्तरां में ज्यादा समय नहीं बिताएं; इसके बजाय, पूर्ण-सेवा रेस्तरां चुनें जो अधिक विकल्प प्रदान करते हैं।
स्वस्थ रेस्तरां विकल्प
- अपने मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में खाने के लिए सूप या सलाद का आदेश दें। पूरी तरह से प्रवेश न करें जबतक कि आप वास्तव में भूखे नहीं हैं।
- अपने डाइनिंग पार्टनर के साथ भोजन विभाजित करें। अधिकांश रेस्तरां विशाल भाग प्रदान करते हैं, इसलिए आम तौर पर साझा करने के लिए पर्याप्त भोजन होता है। आप कैलोरी और पैसा बचाएंगे। इसके अलावा, साझाकरण सड़क पर वापस ले जाने के लिए प्रलोभन को समाप्त करता है, जहां उन्हें ठीक से संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।
- स्वस्थ तरीकों से तैयार खाद्य पदार्थों का चयन करें। बेक्ड चिकन स्वस्थ है, लेकिन तला हुआ चिकन बहुत अधिक वसा और कैलोरी है।
- सब्जियां खाओ। अधिकतर प्रवेश कम से कम एक सब्जी के साथ आते हैं। यदि नहीं, तो एक सब्जी पक्ष पकवान आदेश देना सुनिश्चित करें।
- मिठाई छोड़ें, या कुछ फल चुनें।
फास्ट फूड डिनर
- सबवे या क्विज़नोस जैसे सैंडविच की दुकानें खोजें। पूरी अनाज की रोटी, दुबला मांस, और बहुत सारी सब्जियां चुनें।
- कई फास्ट फूड रेस्तरां सलाद प्रदान करते हैं, लेकिन आपको सावधान रहना होगा। उनमें से कुछ सलाद वसा में बहुत अधिक हैं, खासतौर पर टैको सलाद या तला हुआ चिकन स्ट्रिप्स के साथ सबसे ऊपर।
- अपने भोजन का सुपर-साइज न करें। यह एक बहुत अच्छा सौदा लगता है, लेकिन आप बहुत अधिक कैलोरी और बहुत अधिक वसा और सोडियम का उपभोग करेंगे।
- तला हुआ चिकन के बजाय ग्रील्ड चिकन के साथ बने सैंडविच ऑर्डर करें।
होटल में
यदि आपकी यात्रा के लिए होटल ठहरने की आवश्यकता है, तो यात्रा के लंबे दिन के बाद आपको थोड़ा भूखा हो सकता है। यदि एक रेस्तरां में जाना एक विकल्प नहीं है, तो आपको अभी भी स्वस्थ भोजन खोजने में सक्षम होना चाहिए।
- स्थानीय किराने की दुकान का पता लगाएं और सलाद बार या डेली सेक्शन से फल, नट या स्वस्थ विकल्प खरीदें।
- यदि आपके होटल में माइक्रोवेव है, तो आप स्वस्थ जमे हुए रात्रिभोज या सूप पा सकते हैं।
- यदि स्नैक्स के लिए आपकी एकमात्र पसंद होटल वेंडिंग मशीन है, तो कैंडी और चिप्स छोड़ें और नट्स या माइक्रोवेव पॉपकॉर्न की तलाश करें।
कुछ रेस्तरां आपके होटल के कमरे में भोजन देंगे और कुछ स्वस्थ मेनू आइटम उपलब्ध हो सकते हैं। यदि आप पिज्जा डिलीवरी के लिए जाते हैं, तो संतृप्त वसा में अतिरिक्त पनीर या मीट का ऑर्डर न करें। बहुत सारी सब्जी और मशरूम चुनें (और एक साइड सलाद भी ऑर्डर करें)।