पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 0
वसा - 0 जी
कार्ब्स - 0 जी
प्रोटीन - 0 जी
कुल समय 10 मिनट
तैयारी 5 मिनट , कुक 5 मिनट
सर्विंग्स 1
आयुर्वेद (भारत में उत्पन्न वैकल्पिक चिकित्सा का एक रूप), तीन मुख्य शरीर के प्रकार, या दोष, जिन्हें कफ, वाटा और पिट्टा कहा जाता है।
अतिरिक्त कफ वाले व्यक्ति को ठंडा, थका हुआ, आलसी महसूस हो सकता है, और सुबह उठने में कठिनाई हो सकती है।
आयुर्वेद के सिद्धांतों के अनुसार, अतिरिक्त कफहा खराब परिसंचरण, भीड़, पाचन संबंधी चिंताओं और वजन बढ़ाने के कारण हो सकता है, और मधुमेह, हृदय रोग, एलर्जी और अवसाद जैसी स्थितियों में योगदान दे सकता है।
आयुर्वेदिक चिकित्सक आमतौर पर एक आहार का सुझाव देते हैं जो अतिरिक्त कफ को शांत करने के लिए पके हुए सब्जियों पर जोर देता है। भारी, तेल पनीर जैसे कि क्रीम पनीर, क्रीम और पेस्ट्री आमतौर पर टाल जाते हैं, जैसे मीठा, खट्टा या नमकीन भोजन होते हैं।
इसके अतिरिक्त, आम तौर पर चाय की कटाई, कफ-बैलेंसिंग मसालों जैसे हल्दी, अदरक और इलायची के साथ भीड़ की सिफारिश की जाती है, पाचन का समर्थन, परिसंचरण को बढ़ावा देने और detoxify के साथ बनाया जाता है।
आयुर्वेदिक चिकित्सा में उपयोग के अपने लंबे इतिहास के बावजूद, कफ चाय और इसके स्वास्थ्य प्रभावों का वैज्ञानिक अध्ययन में परीक्षण नहीं किया गया है।
कफ चाय में क्या जड़ी बूटी का उपयोग किया जाता है?
यदि आप कफ-बैलेंसिंग चाय की तलाश में हैं, तो आप शायद ध्यान दें कि मानक हर्बल मिश्रण या नुस्खा नहीं है। स्वाद के लिए जोड़े गए अन्य अवयवों के साथ, जड़ी बूटी और मसाले जो उबलते, कड़वा, अस्थिर, हीटिंग या मसालेदार होते हैं, उनमें कोई भी मिश्रण इस्तेमाल किया जा सकता है।
कफ प्रकार के लाभ और संतुलन के लिए सोचा जाने वाला पदार्थ अदरक, लौंग, दालचीनी, इलायची, हल्दी, केयने काली मिर्च, जीरा, सौंफ़, काली मिर्च, केसर, पुदीना, तुलसी, अनाज, लाइसोरिस और मेथी शामिल है। उदाहरण के लिए, गर्म अदरक चाय को पाचन में सहायता करने और शरीर को शुद्ध करने के लिए सोचा जाता है, इसलिए इसे अक्सर कफ प्रकारों के लिए अनुशंसित किया जाता है।
कफस को मीठे भोजन से बचना चाहिए, इसलिए चाय को बेस्ट छोड़ दिया जाता है। यदि एक स्वीटनर जोड़ा जाता है, तो शहद को सबसे उपयुक्त स्वीटर्स में से एक माना जाता है।
सामग्री
- 1/4 चम्मच सूखा अदरक
- 1 लौंग
- 1/4 चम्मच डिल बीज
- 1/4 चम्मच मेथी बीज
- 1 कप उबलते पानी
तैयारी
1. अदरक, लौंग, डिल बीज, और मेथी के बीज को मिलाएं।
2. उबलते पानी को जड़ी बूटी और मसाले मिश्रण में जोड़ें।
3. कवर, 5 मिनट के लिए खड़े हो जाओ।
4. जड़ी बूटी और मसाले मिश्रण को दबाएं और छोड़ दें और गर्म परोसें।
आप कप चाय की कोशिश करने से पहले
यदि आप कफ चाय की कोशिश करने की सोच रहे हैं, तो आपको कुछ चीजें जाननी चाहिए:
जबकि ज्यादातर लोग कभी-कभार कप का आनंद ले सकते हैं, फिर अत्यधिक मात्रा में (किसी भी प्रकार की चाय) पीने से बचें या इसे मानक उपचार के विकल्प के रूप में इस्तेमाल करें।
विभिन्न चाय में जड़ी बूटी अलग-अलग होती है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप जिस प्रकार की हर्बल चाय की कोशिश करते हैं, उसमें सामग्री की जांच कर लें। उदाहरण के लिए, लीकोरिस में ग्लाइसीराइज़िक एसिड या ग्लाइसीरिफिज़िन होता है, जो उच्च रक्तचाप और अन्य प्रतिकूल प्रभाव पैदा कर सकता है।
पेशेवरों और विपक्षों का वजन करने और यह देखने के लिए कि क्या यह आपके लिए उपयुक्त है, किसी भी जड़ी बूटी की कोशिश करने से पहले अपने हेल्थकेयर प्रदाता से जांचना एक अच्छा विचार है। किसी भी नए लक्षण या थकान, एलर्जी, या वजन बढ़ाने जैसे स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के बारे में उसे बताना सुनिश्चित करें।
गर्भवती या नर्सिंग महिलाओं और बच्चों को कफ चाय नहीं पीना चाहिए।
अस्वीकरण: इस साइट पर निहित जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है और लाइसेंस प्राप्त चिकित्सक द्वारा सलाह, निदान या उपचार के लिए एक विकल्प नहीं है। यह सभी संभावित सावधानियों, दवाओं के अंतःक्रियाओं, परिस्थितियों या प्रतिकूल प्रभावों को कवर करने के लिए नहीं है। आपको किसी भी स्वास्थ्य समस्या के लिए त्वरित चिकित्सा देखभाल लेनी चाहिए और वैकल्पिक चिकित्सा का उपयोग करने या अपने नियम में बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।