आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ दोनों खाद्य और पोषण विशेषज्ञ हैं। उन्होंने अध्ययन किया है कि आहार और आहार की खुराक आपके स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करती है। दोनों को हेल्थकेयर पेशेवर माना जाता है, लेकिन दोनों खिताबों का एक दूसरे के लिए उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
dietitians
एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स (संयुक्त राज्य) के अनुसार, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ है:
- पोषण और आहार विज्ञान में शिक्षा के लिए अकादमी पोषण और आहार विज्ञान मान्यता प्राप्त परिषद द्वारा अनुमोदित coursework के साथ स्नातक की डिग्री अर्जित की।
- एक स्वास्थ्य देखभाल सुविधा, सामुदायिक एजेंसी या खाद्य पदार्थ निगम में एक मान्यता प्राप्त, पर्यवेक्षित अभ्यास कार्यक्रम पूरा किया।
- आयोग द्वारा डायटेटिक पंजीकरण पर प्रशासित राष्ट्रीय परीक्षा उत्तीर्ण की।
- उनके नाम के बाद आरडी (पंजीकृत आहार विशेषज्ञ) या आरडीएन (पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ) पत्र।
- पंजीकरण बनाए रखने के लिए पूर्ण वार्षिक सतत पेशेवर शैक्षिक आवश्यकताओं।
पंजीकृत आहार विशेषज्ञ भोजन और पोषण कार्यक्रमों की योजना बना सकते हैं और बीमारी को रोकने और इलाज के लिए स्वस्थ खाने की आदतों को बढ़ावा दे सकते हैं। वे अक्सर अस्पताल, क्लीनिक और अन्य स्वास्थ्य सुविधाओं में चिकित्सा सेवा या चिकित्सा टीमों के हिस्से के रूप में काम करते हैं। आहार विशेषज्ञ विश्वविद्यालय की सेटिंग्स में भी काम करते हैं, जहां वे पढ़ सकते हैं, अनुसंधान कर सकते हैं या सार्वजनिक स्वास्थ्य के मुद्दों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका में, पोषण और आहार विज्ञान अकादमी भी पंजीकृत आहार विशेषज्ञ तकनीशियनों, प्रमाण पत्र। इन आहार संबंधी तकनीशियनों में आमतौर पर एक सहयोगी की डिग्री होती है और पंजीकृत आहार विशेषज्ञों के साथ काम करते हैं।
उन्हें उनके नाम के बाद अक्षर डीटीआर का उपयोग करने की अनुमति है।
पोषण विशेषज्ञ
एक पोषण विशेषज्ञ वह व्यक्ति है जिसने कॉलेज में पोषण का अध्ययन किया है और एक मान्यता प्राप्त कॉलेज से पोषण में स्नातक की डिग्री (एमएस या पीएचडी) हो सकती है। आहारविदों को पोषण विशेषज्ञ माना जाता है, लेकिन सभी पोषण विशेषज्ञ आहार विशेषज्ञ नहीं हैं।
कुछ स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता भी पोषण विशेषज्ञ हो सकते हैं यदि उन्होंने पोषण के क्षेत्र में कुछ अतिरिक्त अध्ययन पूरे किए हैं। वे "नैदानिक पोषण" का अभ्यास करते हैं, जिसे आम तौर पर वैकल्पिक या पूरक दवा का हिस्सा माना जाता है।
मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय के अनुसार, नैदानिक पोषण में शामिल हैं:
"पोषक तत्वों का विज्ञान और कैसे वे शरीर द्वारा पचते हैं, अवशोषित, परिवहन, चयापचय, भंडारित और समाप्त होते हैं। शरीर में भोजन कैसे काम करता है, अध्ययन करने के अलावा, पोषण विशेषज्ञ इस बात में रूचि रखते हैं कि पर्यावरण खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा को कैसे प्रभावित करता है, और स्वास्थ्य और बीमारी पर इन कारकों का क्या प्रभाव है। "
पोषण विशेषज्ञ प्रमाणन बोर्ड हैं, जैसे पोषण विशेषज्ञों के लिए प्रमाणन बोर्ड, जिसके लिए आवेदकों को कम से कम एक प्रमाणित कॉलेज से स्नातकोत्तर (या संबंधित क्षेत्र) में स्नातकोत्तर डिग्री की आवश्यकता होती है, साथ ही उनके प्रमाणीकरण परीक्षा के लिए बैठने से पहले व्यावहारिक अनुभव भी होता है। इस परीक्षा उत्तीर्ण करने वाले पोषण विशेषज्ञ स्वयं को प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ (सीएनएस) के रूप में संदर्भित कर सकते हैं, जो संरक्षित शीर्षक है।
नैदानिक पोषण प्रमाणन बोर्ड एक और संगठन है जो प्रमाणित नैदानिक पोषण विशेषज्ञ (सीसीएन) के रूप में प्रमाणीकरण प्रदान करता है।
लाइसेंस
जबकि केवल आहार विशेषज्ञ "आहार विशेषज्ञ" शीर्षक का उपयोग कर सकते हैं, यह समझना महत्वपूर्ण है कि "पोषण विशेषज्ञ" शब्द सुरक्षित नहीं है। उन क्षेत्रों में जहां पोषण और आहार विज्ञान लाइसेंस प्राप्त या विनियमित नहीं होते हैं, कोई भी खुद को पोषण विशेषज्ञ कह सकता है, चाहे वे योग्य हों या नहीं। यदि आप किसी ऐसे व्यक्ति के साथ काम करने जा रहे हैं जो खुद को पोषण विशेषज्ञ कहता है, तो उसे प्रमाण पत्र जांचना सुनिश्चित करें।
कई (लेकिन सभी नहीं) अमेरिकी राज्यों और कनाडाई प्रांतों को या तो आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ के रूप में अभ्यास करने के लिए लाइसेंस की आवश्यकता होती है। ये लाइसेंस प्राप्त पद हैं:
- एलडी = लाइसेंस प्राप्त आहार विशेषज्ञ
- एलएन = लाइसेंस प्राप्त पोषण विशेषज्ञ
- एलडीएन = लाइसेंस प्राप्त आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ
लाइसेंस के लिए आवश्यकताओं को स्थान के आधार पर थोड़ा सा बदलता है। कुछ राज्य केवल आहार रजिस्टर आहार विशेषज्ञ हैं, जबकि अन्य पोषण विशेषज्ञों को लाइसेंस देते हैं यदि वे उपरोक्त प्रमाणन बोर्डों में से एक द्वारा प्रमाणित हैं।
स्वास्थ्य कोच
यदि आप ऑनलाइन खोज करते हैं, तो आपको "स्वास्थ्य कोच" प्रशिक्षित करने वाले सभी प्रकार के कार्यक्रम मिलेंगे। ये कार्यक्रम आमतौर पर केवल कुछ सप्ताह लंबे होते हैं और किसी भी मान्यता प्राप्त शैक्षिक नियामक एजेंसियों द्वारा नियंत्रित नहीं होते हैं। वे अक्सर अधिक समग्र विचारों और वैकल्पिक विचारों जैसे कि कार्यात्मक पोषण पर केंद्रित होते हैं, हालांकि, उनके पास किसी भी गंभीर स्वास्थ्य समस्या वाले किसी की भी मदद करने के लिए पर्याप्त प्रशिक्षण नहीं हो सकता है।
एक आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ का चयन करना
यदि आप अपनी आहार संबंधी चिंताओं के साथ मदद करने के लिए पेशेवर के साथ काम करना पसंद करते हैं, तो सबसे अच्छी बात यह है कि आप अपने चिकित्सकीय चिकित्सक या चिकित्सकों के सहायक से बात करें जो आपको आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ के संपर्क में ला सकता है जो आपकी आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आपके पास मधुमेह, गुर्दे की बीमारी या कैंसर जैसी विशिष्ट स्वास्थ्य स्थिति है, या यदि आप गर्भवती हैं या अपने बच्चे के साथ काम करने के लिए आहार विशेषज्ञ की तलाश में हैं।
> स्रोत:
> पोषण और आहार विज्ञान अकादमी। "एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ की योग्यता क्या हैं?"
> मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय। "पोषण।"