सर्पिललाइजिंग सब्जियों के साथ क्या चल रहा है, और क्या यह एक प्रवृत्ति देखने लायक है? हमारी राय में, यह सब्जियों की सेवा करने का एक स्वादिष्ट तरीका है और केवल लोकप्रियता हासिल करेगा क्योंकि शब्द फैलता है और लोग इसे आजमाते हैं। और यह एक कम स्पष्ट तरीके से अपने परिवार के आहार में अधिक सब्जियां जोड़ने का एक शानदार तरीका है।
स्पाइराइजिंग मतलब क्या है?
असल में, आप एक कच्ची सब्जी का उपयोग करते हैं, जैसे कि उबचिनी, स्क्वैश, मीठे आलू, या चुकंदर, और इसे पास्ता जैसी स्ट्रैंड में बदल दें जिसे आप पारंपरिक पास्ता के स्थान पर उपयोग कर सकते हैं ।
ऐसा करने के लिए, आप एक निफ्टी रसोई गैजेट का उपयोग कर सकते हैं जिसे सर्पलाइज़र कहा जाता है। हालांकि, अगर आपके पास सर्पलाइज़र नहीं है, तो आप अभी भी सब्जी पिलर, जूलियन पेलर या चाकू जैसे सामान्य रसोई उपकरण का उपयोग करके वेजी नूडल्स को आजमा सकते हैं।
ये "नूडल्स" लस मुक्त हैं और आपकी प्लेट में सुंदर रंग जोड़ते हैं। वे विटामिन, खनिजों, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट्स, फाइटोकेमिकल्स आदि जैसे अतिरिक्त सब्जियों के सभी स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं। बच्चों के साथ, खाद्य पदार्थों में लगातार संपर्क करना उन खाद्य पदार्थों का आनंद लेने और खाने के लिए एक महत्वपूर्ण तरीका है। तो बच्चों को एक मजेदार नए तरीके से उजागर करने का यह एक और तरीका है।
सब्जियों को सर्पिल कैसे करें
सब्जियों को सर्पिल करते समय, सब्जी को साफ करें जैसा कि आप आमतौर पर तैयार करने से पहले करेंगे। उबचिनी और स्क्वैश के लिए, आप छीलने को छोड़ सकते हैं। बीट्स के लिए, आप सर्पिलिज़िंग से पहले छील लेंगे, और आलू और मीठे आलू के लिए, छीलना वैकल्पिक है। यह "मैं क्या सर्पिल कर सकता हूं?
"संसाधन में सब्जियों और फलों की एक सूची है जिसे आप सर्पिलिज़ कर सकते हैं, भले ही आपको इसे छीलना चाहिए या नहीं, और सरल तैयारी (कच्चे, बेक्ड, सॉटेड, भुना हुआ और अधिक) का सुझाव दिया।
यदि आपके पास सर्पलाइज़र नहीं है, तो आप निम्न में से किसी एक टूल और तकनीकों का उपयोग कर सकते हैं:
- सब्जी पीलर: अपनी सब्जी से लंबी नूडल जैसी तारों को छीलने के लिए अपनी सब्जी पीलर का प्रयोग करें।
- जूलियन पेलर: फिर से, अपनी जूलियन पेलर का उपयोग अपनी सब्जी से लंबे नूडल जैसी तारों को छीलने के लिए करें।
- चाकू: सब्जी के लंबे स्ट्रिप्स को टुकड़ा करने के लिए चाकू का उपयोग करें और जब तक आप वांछित आकार तक नहीं पहुंच जाते तब तक स्लाइसिंग रखें।
अपने बच्चों को शामिल करना
जैसे ही आप अपने सर्पिललाइजिंग एडवेंचर शुरू करते हैं, आप सोच सकते हैं कि आप अपने बच्चों को इन सुंदर सर्पिलयुक्त सब्जियों को कैसे खा सकते हैं। शुरू करने के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं।
- हल्के चखने वाली सब्जियों के साथ शुरू करें: ज्यूचिनी, ब्रोकोली उपजी, ककड़ी, आलू, मीठे आलू, और गाजर जैसे सब्जी शुरू होने के लिए अच्छी सब्जियां होंगी।
- यदि आपको उपस्थिति की आवश्यकता है तो छीलें: यदि आपका बच्चा स्वाभाविक रूप से हरे रंग के खाद्य पदार्थों (या हरे रंग के तारों के साथ पास्ता) का प्रतिरोध करता है, तो पहले अपनी उबचिनी छील लें। उबचिनी का मांस नूडल रंग दिखता है और अगर आप सेवा करने के लिए एक चुस्त दृष्टिकोण के लिए जा रहे हैं तो नूडल्स के लिए गलत हो सकता है।
- इसे काटें: यदि आप एक सर्पिलिज़र का उपयोग कर रहे हैं, तो आप कुछ बहुत लंबे नूडल्स प्राप्त कर सकते हैं। आप अपने नूडल्स को अपने बच्चे के लिए अधिक प्रबंधनीय, काटने वाले आकार में कटौती करना चाह सकते हैं।
- इसे जोड़ें: आप सर्पिलयुक्त सब्जियों के छोटे टुकड़े क्या जोड़ सकते हैं? शायद पास्ता सलाद, हरी सलाद, या सॉस में कुछ जोड़ें। हमने सर्पिल गाजर को सैंडविच में भी जोड़ा है।
- रसोई घर में बच्चों को प्राप्त करें: यदि आप अपने भोजन में सर्पिलयुक्त सब्जियों को छींकने की कोशिश नहीं कर रहे हैं, तो बच्चों को मदद के लिए रसोईघर में लाएं। वे आपके साथ स्वस्थ भोजन के बारे में सीखेंगे, आपको एक साथ समय दे देंगे और साथ ही साथ आपके बच्चे को परिवार को खिलाने में मदद करने का महत्वपूर्ण काम भी देंगे। उम्र के आधार पर, भले ही आपका बच्चा वास्तव में सब्जी को सर्पिल नहीं कर सकता है, फिर भी वह सब्जी धो सकता है, संभवतः इसे छील सकता है, शायद नूडल्स को छोटे टुकड़ों में काट सकता है, और / या प्लेट कर सकता है।
सब्जियों को सर्पिल करने के लिए सब्जियों को टेबल पर और अपने बच्चों के मुंह में लाने के तरीकों के अपने खजाने के ट्रोव के लिए एक और उपकरण है। चाहे आपके बच्चे स्वतंत्र रूप से सब्जियां खाएं या हर भोजन में उनका विरोध करें, यह उन्हें एक अलग बनावट और शैली में पेश करने का एक तरीका है जो आपको सब्जी जीत हासिल करने में मदद कर सकता है।