6 स्वस्थ सोडा जो घर पर बनाना आसान है

एक तेज़ और आसान कल्याण बदलाव के लिए, शर्करा की दुकान से खरीदी गई सामान को छोड़ दें और घर पर अपना स्वस्थ सोडा बनाएं। न केवल चीनी में कम, फलों के रस और वनस्पति विज्ञान के साथ स्वाद वाले स्पार्कलिंग पानी आपको गंभीर स्वास्थ्य-बढ़ावा देने वाली शक्ति के साथ फाइटोकेमिकल्स पर लोड करने देता है। और भी, स्वाभाविक रूप से स्वाद वाले सोडा का चयन करना उन लोगों के लिए एक स्मार्ट चाल है जो अल्कोहल पर वापस कटौती की तलाश में हैं।

यहां तक ​​कि यदि आप दैनिक सोडा-सिपर नहीं हैं, तो शीतल पेय से जुड़े स्वास्थ्य जोखिम भी हैं। इस बात का सबूत है कि हड्डी के स्वास्थ्य को कमजोर करने के अलावा, मधुमेह, हृदय रोग और मोटापे जैसी प्रमुख स्वास्थ्य समस्याओं के विकास में मीठे सोडा भी भूमिका निभा सकते हैं।

हाल के शोध के मुताबिक, आहार सोडा भी आपके स्वास्थ्य के लिए परेशानी का जादू कर सकता है। 2017 में जर्नल स्ट्रोक में प्रकाशित एक अध्ययन में, रोज़ाना सोडा डालने वाले लोग स्ट्रोक और डिमेंशिया विकसित करने की लगभग तीन गुना अधिक संभावना रखते थे (जो नहीं थे)।

आज अपने पसंदीदा फिजी पानी में जोड़ने के लिए यहां छह अच्छे-से-सामग्री हैं:

1 - अदरक

मैनुअल जेनोलेट / आईईईएम / गेट्टी छवियां

अदरक एले पर एक स्वस्थ मोड़ डालने के लिए, अदरक सिरप के एक स्पेशल के साथ अपने क्लब सोडा को मसाला करने का प्रयास करें। इसकी औषधीय गुणों के लिए लंबे समय से मूल्यवान, अदरक में कई यौगिक होते हैं जो सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। कुछ अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि नियमित अदरक की खपत लोगों को मधुमेह और ऑस्टियोआर्थराइटिस जैसी स्थितियों से लाभ पहुंचा सकती है।

आप कई किराने की दुकानों में तैयार किए गए अदरक का रस या सिरप खरीद सकते हैं, या अपना खुद का रस या सिरप (ताजा अदरक, पानी, और थोड़ी मात्रा में उबलकर) बना सकते हैं।

2 - अंगूर का रस

खाद्य रंग / गेट्टी छवियां

सबसे ताज़ा सोडा विकल्प में से एक, अंगूर-रस-स्पाइकेड सेल्टज़र विटामिन सी के सेवन में वृद्धि में मदद करता है। एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव की पेशकश के साथ, विटामिन सी प्रतिरक्षा रक्षा में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। वास्तव में, शोध इंगित करता है कि विटामिन सी खपत उन लोगों में सामान्य सर्दी की घटनाओं को कम कर सकती है जो शारीरिक रूप से सक्रिय हैं, साथ ही आम जनसंख्या में सर्दी की अवधि को कम करते हैं।

प्रारंभिक शोध से यह भी पता चलता है कि अंगूर के रस को भरने से वजन बढ़ने में मदद मिल सकती है और आपकी रक्त शर्करा को जांच में रखा जा सकता है। इसके अलावा, अंगूर के आवश्यक तेल (छील में पाए गए) की उज्ज्वल सुगंध में सांस लेने से आपकी मनोदशा उठने में मदद मिल सकती है।

3 - बेरीज

एज्रा बेली / गेट्टी छवियां

विटामिन सी का एक और शीर्ष स्रोत, जामुन भी एंथोकाइनिन के रूप में जाना जाने वाले यौगिकों के साथ पैक किया जाता है। उभरते शोध से पता चलता है कि एंथोकाइनिन कई तरीकों से हृदय स्वास्थ्य को बढ़ा सकता है, जैसे धमनी-क्लोजिंग प्लेक के निर्माण से लड़ना।

2013 में जर्नल सर्कुलेशन में प्रकाशित एक अध्ययन में, उदाहरण के लिए, शोधकर्ताओं ने 93,600 महिलाओं पर डेटा देखा, जिनमें से सभी ने 18 साल तक हर चार साल अपने आहार के बारे में प्रश्नावली पूरी की। अध्ययन के लेखकों ने पाया कि जिन महिलाओं ने सबसे अधिक ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी खाए हैं, उनके दिल में दौरे के खतरे में 32% की कमी आई है, उन महिलाओं की तुलना में जिन्होंने महीने में एक बार या उससे कम खाया था।

आप ब्लेंडर में बेरी को शुद्ध कर सकते हैं या अपनी पसंदीदा बेरी, नींबू या नींबू के रस, और थोड़ा सा मीठा (यदि वांछित) के संयोजन को खाना बनाकर अपना खुद का बेरी सिरप बना सकते हैं।

4 - तरबूज रस

डोनाल्ड क्रॉसलैंड / गेट्टी छवियां

शर्करा ग्रीष्मकालीन पेय के लिए एक आदर्श विकल्प, तरबूज के रस के साथ चमकदार पानी लाइकोपीन नामक एंटीऑक्सीडेंट यौगिक में समृद्ध है। कई अध्ययनों से पता चला है कि लाइकोपीन प्रोस्टेट कैंसर के खिलाफ सुरक्षा के साथ-साथ हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है।

2014 में अमेरिकी जर्नल ऑफ हाइपरटेंशन में प्रकाशित एक छोटे से अध्ययन में, उदाहरण के लिए, तरबूज की खपत अधिक वजन वाले व्यक्तियों में रक्तचाप को कम करने में दिखाई देती है।

बीजयुक्त तरबूज के कुछ हिस्सों को शुद्ध करने के बाद, लुगदी को हटाने के लिए एक छिद्र का उपयोग करें और फिर रस को अपने सेल्टज़र में जोड़ें। अतिरिक्त स्वाद के लिए- और विटामिन सी की एक बोनस खुराक - अपने सोडा में कुछ ताजा नींबू का रस निचोड़ने का प्रयास करें।

5 - अनानस रस

डायना मिलर / गेट्टी छवियां

एक उष्णकटिबंधीय सोडा विकल्प के लिए, अनानास के रस के साथ अपने सेल्टज़र को मिलाकर देखें (या, यदि आप एक फ्रोथियर सिप की तलाश कर रहे हैं, तो मिश्रित अनानस का गुड़िया)। विटामिन सी की आपूर्ति के अलावा, अनानास ब्रोमेलेन का एकमात्र स्वाभाविक रूप से उपलब्ध स्रोत है: एंजाइमों के मिश्रण ने सूजन को कम करने के लिए कहा।

जबकि ब्रोमेलेन के संभावित लाभों पर शोध काफी सीमित है, अध्ययनों से पता चलता है कि यह ऑस्टियोआर्थराइटिस और ब्रोंकाइटिस और साइनसिसिटिस जैसे सामान्य संक्रमणों के इलाज में वादा दिखाता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने में भी मदद कर सकता है।

6 - चेरी रस

डेलिक / गेट्टी छवियां

गठिया के फ्लेयर-अप को रोकने के लिए एक लोकप्रिय उपाय, टार्ट चेरी का रस सूजन को कम करने और पुराने दर्द को शांत करने में मदद कर सकता है। अपने संभावित स्वास्थ्य लाभों पर शोध में 2016 में एंटीऑक्सिडेंट्स में प्रकाशित एक प्रारंभिक अध्ययन शामिल है, जिसमें पाया गया कि टार्ट चेरी निष्कर्ष ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने में मदद कर सकते हैं।

अपना खुद का तीखा चेरी स्प्रिज़र बनाने के लिए, रस सोडा के साथ रस को मिलाएं और गार्निश के लिए ताजा या जमे हुए चेरी का उपयोग करें। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू या नींबू का रस भी उन मीठे-स्वाद स्वाद से प्यार करने वालों के लिए एक बड़ा जोड़ा बनाता है।

> स्रोत:

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