पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 102
वसा - 5 जी
कार्ब्स - 15 जी
प्रोटीन - 1 जी
कुल समय 35 मिनट
तैयारी 15 मिनट , कुक 20 मिनट
सेवा 18
एक भरोसेमंद मफिन रेसिपी स्नैक्स, नाश्ते, या दोपहर के दुर्घटना को रोकने के लिए आपकी बचत कृपा हो सकती है। डिब्बाबंद शुद्ध कद्दू Muffins अतिरिक्त नम और स्वादिष्ट रखता है और यह लस मुक्त संस्करण Celiac रोग के साथ और बिना उन लोगों को खुश करेगा। आगे बैच बनाओ और फ्रीजर में स्टोर करें; माइक्रोवेव में डिफ्रॉस्ट और सेवारत से पहले ठंडा करने की अनुमति दें।
सामग्री
- 2 कप सभी उद्देश्य ग्लूटेन मुक्त बेकिंग मिश्रण
- 1½ चम्मच बेकिंग पाउडर
- ½ चम्मच बेकिंग सोडा
- ½ चम्मच जमीन दालचीनी
- 1 चम्मच कोशेर नमक
- 1 कप दानेदार चीनी
- 1 बड़ा अंडा, पीटा
- ½ कप कैनोला तेल
- ½ कप सेबसौस
- 1 कप कम वसा वाले दूध
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 कप डिब्बाबंद कद्दू प्यूरी
- 1 कप चॉकलेट चिप्स, विभाजित
तैयारी
- 375F के लिए पहले से गरम ओवन।
- पेपर लाइनर के साथ एक मफिन पैन या गैरस्टिक स्प्रे के साथ स्प्रे लाइन करें और एक तरफ सेट करें।
- एक बड़े कटोरे में, लस मुक्त मुक्त बेकिंग मिश्रण, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दालचीनी, और नमक को मिलाएं; गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से whisk।
- एक अलग कटोरे में चीनी, अंडे, कैनोला तेल, सेबसौस, दूध, वेनिला, और कद्दू प्यूरी एक साथ मिलाएं।
- शुष्क सामग्री के लिए कद्दू मिश्रण जोड़ें और केवल संयुक्त जब तक मिश्रण।
- चॉकलेट चिप्स के तीन-चौथाई में मोड़ो।
- बल्लेबाज के एक चौथाई कप के साथ प्रत्येक मफिन कप भरें।
- 14 से 16 मिनट तक सेंकना या जब तक टूथपिक केंद्र से साफ न हो जाए।
- जैसे ही मफिन ओवन से बाहर आते हैं, प्रति अतिरिक्त कुछ अतिरिक्त चॉकलेट चिप्स के साथ शीर्ष, फिर ठंडा करें।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
चॉकलेट चिप्स को नट, बीज, ब्लूबेरी, या बारीक कटा हुआ टुकड़ों के लिए ताजा फल के लिए छोड़ा जा सकता है। आपका उत्पाद चॉकलेट के रूप में नहीं होगा, लेकिन आप विभिन्न fill-ins-nuts के साथ पोषक तत्वों को स्वस्थ वसा प्रदान कर सकते हैं, ब्लूबेरी एंटीऑक्सीडेंट की एक अच्छी खुराक प्रदान करते हैं ।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
इन मफिन को हवा के तंग कंटेनर में तीन दिनों तक रखा जा सकता है। गर्म या कमरे के तापमान परोसें। फ्रीजर में एक फ्रीजर सुरक्षित बैग में तीन महीने तक स्टोर करें।