पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 1 9 4
वसा - 2 जी
कार्ब्स - 41 जी
प्रोटीन - 5 जी
कुल समय 10 मिनट
तैयारी 3 मिनट , कुक 7 मिनट
सर्विंग्स 2 (3/4 कप प्रत्येक)
जब आप अपने दलिया नाश्ते की दिनचर्या को हिला देना चाहते हैं, तो इसके बजाय अनाज के गले का गर्म कटोरा आज़माएं। इसके कम स्वास्थ्य लाभ के कारण यह कम-एफओडीएमएपी अनाज लोकप्रियता में बढ़ रहा है। यह फाइबर और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है, और यह बूट करने के लिए लस मुक्त है।
सामग्री
- ½ कप कच्चे अनाज groats
- 2/3 कप unsweetened बादाम दूध पेय
- ½ चम्मच कद्दू पाई मसाला
- 1/8 चम्मच नमक
- ½ चम्मच वेनिला निकालने
- 4 चम्मच 100% शुद्ध मेपल सिरप
तैयारी
- एक कटोरे में groats रखें और उन्हें पानी के साथ कवर। रेफ्रिजरेटर में रात भर सोखने के लिए groats रखें। अगले दिन, groats नाली। अनाज के लिए कुछ हद तक श्लेष्म होना सामान्य है, इसलिए गले फिसलन हो जाएंगे। अच्छी तरह से कुल्ला और फिर से निकालें।
- एक 2-क्वार्ट सॉस पैन के लिए, गले, बादाम दूध, कद्दू पाई मसाला, और नमक जोड़ें, और मसालों को भंग करने के लिए whisk। कवर करें और उबाल लें, फिर गर्मी को कम उबाल लें और 4 मिनट तक पकाएं। कवर निकालें और एक उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी को चालू करें और कभी-कभी सरकते हुए अतिरिक्त 2 मिनट के लिए पकाएं।
- गर्मी से निकालें और वेनिला और मेपल सिरप में हलचल।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
निम्न निम्न-FODMAP विकल्पों में से एक के साथ शीर्ष: 2 चम्मच कटा हुआ कम-फोडमैप पागल ( अखरोट , पेकान, बादाम) या 1/2 कप ब्लूबेरी , स्ट्रॉबेरी, या रास्पबेरी।
दो-तिहाई कप लैक्टोज मुक्त गाय का दूध बादाम के दूध के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है।
कद्दू पाई मसाला निम्नलिखित के संयोजन से खरोंच से बनाया जा सकता है: 1 चम्मच दालचीनी, 1/2 चम्मच अदरक, 1/4 चम्मच जायफल, 1/4 चम्मच allspice, और 1/8 चम्मच लौंग। एक और समय का उपयोग करने के लिए अतिरिक्त कद्दू पाई मसाला बचाओ।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
कच्चे अनाज के गले की तलाश करें जो हल्के हरे रंग के रंग के साथ पीले बेज हैं। गैर-पतले गले का उपयोग न करें, जो कि काले भूरे रंग के होते हैं और काले रंग के काले रंग के होते हैं और जब तक आप अपने दृढ़ स्वाद पसंद नहीं करते हैं, तब तक काश, अनाज के तांबे के रंग का संस्करण का उपयोग न करें। एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित होने पर कई महीनों तक अनचाहे कच्चे अनाज की चपेट में पेंट्री में अच्छी तरह से रहते हैं।
बचे हुए और ठंडा होने पर बचे हुए कई दिनों तक रहते हैं, इसलिए नुस्खा को दोगुना करने पर विचार करें।