पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 221
वसा - 10 जी
कार्ब्स - 22 जी
प्रोटीन - 3 जी
कुल समय 50 मिनट
तैयारी 10 मिनट , कुक 40 मिनट
सेवा 10
इस आकर्षक पाई का स्वागत किसी विशेष अवसर पर किया जाएगा और यह आसान नहीं हो सकता है। आपको एक परत भी नहीं बनाना है! पाई भरना अलग हो जाता है क्योंकि यह एक परत, एक कस्टर्ड भरने, और एक चबाने वाला टॉपिंग बनाने के लिए बनाता है। इसे कम-फोडमैप रखने के लिए, एक टुकड़े तक चिपके रहें। यहां तक कि स्वीटर्स, जैसे मेपल सिरप, जिसे कम-फोडमैप आहार के लिए उपयुक्त माना जाता है, उन्मूलन चरण पर छोटे हिस्सों तक ही सीमित होना चाहिए।
सामग्री
- 3 बड़े अंडे
- 1¼ कप लैक्टोज मुक्त मुक्त दूध
- ½ कप 100% शुद्ध मेपल सिरप
- 2 चम्मच ब्राउन चावल का आटा
- 2 चम्मच cornstarch
- 2 चम्मच टैपिओका आटा
- 1 चम्मच सफेद सिरका
- 6 चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1¼ कप unsweetened, कटा हुआ सूखे नारियल
तैयारी
- एक ओवन रैक को ओवन के निचले 1/3 में और 350 डिग्री से पहले गरम ओवन में रखें (325F यदि ग्लास पाई प्लेट का उपयोग कर रहे हों)।
- 9 इंच की पाई प्लेट मक्खन।
- एक बड़े कटोरे में, फोम तक एक व्हिस्क या इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अंडे, दूध और मेपल सिरप को एक साथ हराया। चावल के आटे, मक्का स्टार्च, टैपिओका आटा, सिरका, पिघला हुआ मक्खन, वेनिला, और नारियल के गुच्छे में हिलाओ। मिश्रण को तैयार पाई प्लेट में डालो। लगभग 40 मिनट तक सेंकना, सुनहरा भूरा और किनारों पर बुलबुले तक।
- कई घंटे या रातोंरात पाई को चिलो। कन्फेक्शनर की चीनी के साथ छिड़कना। सेवा के लिए wedges में कटौती।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
पामेला के आर्टिसन ग्लूटेन-फ्री ऑल-पर्पस फ्लोर ब्लेंड का छह चम्मच ब्राउन चावल, कॉर्नस्टार और टैपिओका आटा के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
यह नुस्खा बेकिंग एसील में बेचे जाने वाले ठेठ, मीठे कटा हुआ नारियल के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया था। थोक डिब्बे में या किराने की दुकान के स्वास्थ्य खाद्य अनुभाग में unsweetened, सूखे कटा हुआ नारियल खरीदें।
इस पाई में अंडे और दूध होते हैं, इसलिए इसे रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।