मैंने कुछ समय के लिए तर्क दिया है कि मुझे लगता है कि "आहार" जैसा कि नियमित रूप से अभ्यास किया जाता है ... मरना चाहिए। आहार खोजने से वजन कम करने के बारे में आहार होता है, और मुझे लगता है कि यह एक गलती है। यह तेजी से विश्वसनीय परिणाम के बारे में तेजी से होता है। यह एक एकल प्रयास होता है।
आहार, निश्चित रूप से, बेहतर के लिए आहार आदत में स्थायी परिवर्तन का उल्लेख कर सकते हैं।
किसी भी दिए गए आहार, हालांकि, खराब है, किसी के चिकित्सकीय भाग्य के रास्ते पर एक महत्वपूर्ण बिंदु हो सकता है-तब से स्वस्थ आदतों की बारी। ऐसे सबूत हैं जो हो सकते हैं, लेकिन यह नियम के बजाए अपवाद है कि एक गोल करने की त्रुटि से थोड़ा अधिक गठन किया जाए।
हमारी पूरी आबादी के स्तर पर, हमने दशकों तक आहार के निरंतर और सभी पर लगातार परेड देखा है, और हर समय मोटापे और संबंधित रोगों जैसे कि टाइप 2 मधुमेह की दर, केवल चढ़ाई हुई है। हमने कम वसा वाले भोजन के लिए खरीदारी की, और फट और बीमार हो गया। हमने कम कार्ब आहार के लिए खरीदारी की, और फट और बीमार हो गया। हम पालेओ , ग्लूटेन फ्री, जीएमओ मुक्त हो गए हैं, और शायद अब लेक्टिन मुक्त हो सकते हैं, और हर समय, फट और बीमार हो गया। हमने केवल गोभी का सूप, या अंगूर, या कुछ दिनों में खा लिया है, और ... अच्छा, आप जानते हैं कि क्या हुआ।
अपने करियर के पूरे विस्तार पर इस दुखद प्रदर्शन को देखते हुए, मुझे विश्वास है कि "परहेज़" के रूप में लंबे समय से अभ्यास किया गया है, वास्तव में मरने की जरूरत है क्योंकि इसमें पांच घातक दोष हैं।
1) कौशल शक्ति पर ध्यान दिए बिना इच्छाशक्ति पर फोकस
अधिकांश लोग आहार पर जाने के लिए "जाने, चाहे या तैयार नहीं हैं और सेट" लेते हैं। यह इच्छाशक्ति के बारे में है, और कौशल कौशल के बारे में बिल्कुल नहीं। यह एक गलती है।
एक ऐसी संस्कृति में शेष दुबला और स्वस्थ रहने के लिए अच्छी तरह से भोजन करना जो खराब विकल्प को आसान बनाता है और सर्वव्यापी कौशल लेता है।
बुरे से अच्छे विकल्पों को अलग करने, उनके पक्ष में सीखने के लिए और अधिक कौशल, घर पर अच्छे भोजन तैयार करने के लिए सीखने के लिए और अधिक कौशल को अलग करने के लिए कौशल लेता है। इनमें से कोई भी वर्णमाला सीखने या साइकिल पर सवारी करने से कहीं अधिक दुर्गम नहीं है; वे कौशल-निर्भर उद्यम भी थे। हमने उन कौशल को हासिल करने में समय और प्रयास किया और तब से लाभान्वित हुआ।
एक स्वस्थ आहार वही हो सकता है। अपनी इच्छाशक्ति पर दुबला न हो जाएं जब तक कि यह आपके नीचे से गिर जाए। स्वस्थ जीवन के लिए कौशल की पहचान करें और हासिल करें ताकि जब इच्छाशक्ति खत्म हो जाए, तो कौशल शक्ति खत्म हो जाती है।
2) एक स्थायी समस्या के लिए एक अल्पकालिक फिक्स
दिए गए वजन होने पर एक पल का मामला हो सकता है, स्वादिष्ट भोजन और श्रमिक प्रौद्योगिकियों के बेकन होने पर वज़न कम करने की प्रवृत्ति स्थायी होती है। स्थायी भेद्यता के लिए किसी त्वरित-त्वरित दृष्टिकोण पर भरोसा करना एक गलती है। समय-समय पर वजन और स्वास्थ्य का प्रबंधन करने का एकमात्र तरीका वास्तव में महत्वपूर्ण जीवनशैली में परिवर्तन करना है। यदि किसी भी त्वरित-ठीक आहार ने उस के लिए एक वैध विकल्प प्रदान किया है, तो हम निश्चित रूप से इसके बारे में सभी जानते होंगे।
3) मुसीबत में, ताकत की कमी है
मैं बचपन में मोटापे के जर्नल के संस्थापक संपादक-इन-चीफ थे, और विशेष रूप से उस कार्यकाल के दौरान आहार पर नापसंद करना सीखते थे।
अनिवार्य रूप से, वयस्क आहार पर जाते हैं और ... अपने बच्चों को पीछे छोड़ देते हैं। मुझे लगता है कि यह कल्पना करने योग्य हर तरह से एक गलती है। स्वस्थ खाने में असंगत बच्चे इसे छेड़छाड़ करने में काफी अच्छे हैं। अपने बच्चों की अनदेखी करते समय माता-पिता अपने वजन, स्वास्थ्य और आहार पर ध्यान दे रहे हैं-मुझे क्षमा करें-गैर जिम्मेदार। और, मूल रूप से, एकता में ताकत है। विचलन में, विपरीत है, और इस तरह के जाने-माने आहार आहार विभागों के घर में वस्तुतः कभी नहीं रहते हैं।
4) वजन पुरस्कार नहीं है
जब तक आप एक जॉकी या प्रतिस्पर्धी पहलवान न हों, तब तक पैमाने पर संख्या, प्रति सी, महत्वहीन नहीं है।
हम सभी की परवाह है कि हम कैसे देखते हैं और हम कैसा महसूस करते हैं। उन चीजों को क्यों मायने रखता है? क्योंकि हम खुश होते हैं जब हम पसंद करते हैं कि हम कैसे दिखते हैं और हम कैसा महसूस करते हैं। जीवन बेहतर है।
तो, पुरस्कार कभी भी "आहार" का अर्थ नहीं है: एक विशेष वजन तक पहुंचना। पुरस्कार एक बेहतर जीवन है। यह वही है जो हम चाहते हैं।
लेकिन क्या होगा यदि परहेज़ जीवन को और खराब कर देता है? क्या होगा यदि आहार पर होना अप्रिय और अलगावकारी है? क्या होगा यदि किसी दिए गए आहार के चरणों द्वारा मनमाने ढंग से लागू नियमों को परिवार के साथ बातचीत करने या छुट्टियों का आनंद लेने के लिए यह अजीब और अप्रिय हो?
ये मेरे लिए, सभी संकेत हैं जो आप एक संदिग्ध पथ पर हैं, एक मृत अंत की ओर बढ़ रहे हैं।
5) बिना विल के रिलायंस, बिना रास्ते के अचूकता
आहार आमतौर पर लोगों को हमारे द्वारा चुने गए विकल्पों में बदलाव किए बिना विकल्पों को बदलने के लिए आमंत्रित करता है। इसका मतलब है कि आप हमेशा प्रलोभन और रुकने का जोखिम सामना करेंगे। आप केवल तब तक चलेगा जब तक कि आपकी इच्छाशक्ति ईरोड की चोटी न हो। स्थायी परिवर्तन में हमारे वातावरण-घर, काम, और अन्य में समायोजन शामिल है ताकि अच्छे विकल्प प्रमुख हो जाएं। हमारे द्वारा चुने गए विकल्पों में हमेशा हमारे द्वारा चुने गए विकल्पों के अधीन रहते हैं, और परहेज़ करने से हमें उपेक्षा होती है, जिससे हम बुरे से घिरे हुए अच्छे विकल्प चुन सकते हैं।
वैकल्पिक काम करता है
मेरे सबसे अच्छे ज्ञान के लिए, इस बात का कोई सबूत नहीं है कि संस्कृतियां जो डंकिन पर चलती हैं; लोग कितने अलग-अलग चमकदार खेल पेय खरीदेंगे, इसकी सीमाओं का पता लगाएं; एक खाद्य आपूर्ति के लिए एक अंधे आँख मोड़ना कॉर्पोरेट लाभ की सेवा में नशे की लत के लिए जानबूझ कर छेड़छाड़ की; और अपने पूर्ण नाश्ते के हिस्से के रूप में 6 साल के बच्चों के लिए बहु रंगीन मार्शमलो को कभी भी उसी आबादी में एक नया आहार-सप्ताह-सप्ताह बेचकर इसे ठीक करें। इसके बजाय, संस्कृतियां जो दुबला, स्वस्थ, महत्वपूर्ण लोगों को पैमाने पर उत्पादन करती हैं, ऐसा इसलिए करती हैं क्योंकि वास्तविक भोजन खाने, बहुत अधिक नहीं, ज्यादातर पौधे और नियमित शारीरिक गतिविधि में शामिल होने से प्रचलित मानदंड होते हैं।
लेकिन आपको दिल, चन्द्रमाओं, सितारों और फ्रेंच फ्राइज़ के बीच खोने और बीमार होने की आवश्यकता नहीं है। आपका घर अपनी संस्कृति बना सकता है। पारिवारिक मूल्य, अक्सर धर्म, या राजनीति, या नैतिकता से संबंधित, महत्वपूर्ण और शक्तिशाली हैं। ऐसा कोई कारण नहीं है कि स्वास्थ्य आपके लिए पारिवारिक मूल्य क्यों न हो, क्योंकि यह मेरे लिए है।
लंबी अवधि के लिए घर के रूप में अच्छी तरह से खाने पर ध्यान केंद्रित करें, त्वरित समाधान नहीं। सभी कारणों से सर्वश्रेष्ठ के लिए इसे एक साथ करने के बारे में बात करें: आप एक-दूसरे से प्यार करते हैं और वर्षों में जीवन और जीवन दोनों वर्षों में बक्षीस का आनंद लेना चाहते हैं। एक-दूसरे की सहायता करें और प्रोत्साहित करें, और अपने घर के माहौल को संशोधित करें ताकि केवल अच्छे विकल्प उपलब्ध हों। यदि आपको उन अच्छे विकल्पों को बनाने के लिए नए लेबल की तरह खाद्य लेबल साक्षरता या खाना पकाने की आवश्यकता है, तो उन्हें प्राप्त करें। सब कुछ सार्थक कुछ प्रयास करता है, और उस प्रयास को अक्सर "कौशल शक्ति" के अधिग्रहण में निवेश किया जाता है। आजीवन जीवनशैली क्यों अलग होनी चाहिए?
आहार मत करो; इसको जियो। उस भोजन को प्यार करना सीखें जो आपको वापस प्यार करता है। वजन कम करने की कोशिश न करें- स्वास्थ्य को खोजने का प्रयास करें। और इसमें से कोई भी ऐसा न करें क्योंकि कोई और सोचता है या कहता है कि आपको चाहिए। प्यार के लिए, जो लोग आपसे प्यार करते हैं, उनके साथ ऐसा करें, और क्योंकि स्वस्थ लोगों के पास अधिक मजेदार है।