पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 175
वसा - 14 जी
कार्ब्स - 9 जी
प्रोटीन - 6 जी
कुल समय 35 मिनट
तैयारी 15 मिनट , कुक 20 मिनट
सर्विंग्स 24 (1/4 कप प्रत्येक)
चाहे आप कम कार्ब लाइफस्टाइल का पालन कर रहे हों या केवल सेलेक रोग के अनुकूल स्नैक्स की आवश्यकता हो, यह अनाज मुक्त ग्रेनोला बनाना और कमजोर नशे की लत आसान है।
बिना अनाज के ग्रोनोला को गौरवशाली निशान मिश्रण के रूप में आसानी से भ्रमित किया जा सकता है-जब तक कि आप रहस्य को नहीं जानते। पूरी तरह से कुरकुरे क्लस्टर्स की चाल ओवन में त्वरित टोस्ट से पहले कुछ छोटे दालों के लिए एक अच्छे प्रोसेसर में अवयवों को काट रही है।
सामग्री
- 2 चम्मच नारियल का तेल
- ¼ कप शहद
- ½ चम्मच मोटे समुद्री नमक
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 कप कच्चे बादाम
- 1 कप कच्चे गोले पिस्ता
- 1 कप unsweetened नारियल चिप्स
- 1 कप गोभी कद्दू के बीज
- 1 कप फ्रीज सूखे स्ट्रॉबेरी
तैयारी
- 300 एफ के लिए पहले से गरम ओवन।
- चर्मपत्र पेपर के साथ एक बेकिंग शीट लाइन और एक तरफ सेट करें।
- पिघलाए जाने तक लगभग 30 वर्गों के लिए माइक्रोवेव सुरक्षित कटोरे और माइक्रोवेव में नारियल का तेल रखें।
- एक मध्यम आकार के कटोरे मिश्रण में पिघला हुआ नारियल का तेल, शहद, नमक, और वेनिला और गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से whisk।
- एक खाद्य प्रोसेसर में बादाम, पिस्ता, नारियल चिप्स और कद्दू के बीज गठबंधन; लगभग 10 बार पल्स मोटे तौर पर काट लें।
- शहद मिश्रण के साथ कटोरे में खाद्य प्रोसेसर की सामग्री डालें और फिर कोट को टॉस करें।
- तैयार बेकिंग शीट में मिश्रण स्थानांतरण और एक परत में फैल गया।
- कभी-कभी, सुनहरा भूरा (15 से 20 मिनट) तक हलचल, सेंकना। ओवन से निकालें। एक बार पूरी तरह से ठंडा, स्ट्रॉबेरी में मिलाएं। दो सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
स्वाद के अतिरिक्त बूस्ट के लिए शहद मिश्रण के लिए ग्राउंड इलायची, हल्दी या दालचीनी के आधे चम्मच जोड़ें। आप विभिन्न प्रकार के फ्रीज सूखे फल के रंगों और स्वादों के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
खाना पकाने के अंत में ग्रेनोला पर नजर रखें ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि किनारों को जलाया न जाए; समय-समय पर बेकिंग के दौरान उचित मिश्रण से यह होने से रोकने में भी मदद मिलेगी।
सुनिश्चित करें कि फ्रीज सूखे फल जोड़ने से पहले मिश्रण पूरी तरह से ठंडा है, अन्यथा यह सूजी हो सकता है।
आसान शहद डालने के लिए, शहद जोड़ने से पहले तेल के एक स्प्रे के साथ अपने मापने वाले कंटेनर को कोट करें (या तेल की एक बूंद के साथ इसे तेल दें)।
यह कटोरे में शहद स्लाइड की मदद करेगा।