मार्माइट क्या है?

मार्माइट कैलोरी और पोषण तथ्य

क्या आप जानते हैं कि मार्माइट क्या है? गहरा भूरा, खमीर फैला तालाब में लोकप्रिय है, लेकिन कुछ अमेरिकियों को पता है कि यह क्या है या इसका उपयोग कैसे करें। यदि आप टोस्ट या क्रैकर्स के लिए कम कैलोरी फैल रहे हैं, तो आप इसे आज़मा सकते हैं।

मार्माइट पोषण और कैलोरी मायने रखता है

मार्माइट यीस्ट निकालने और सीजनिंग के मिश्रण से बना एक फैलाव है। मार्माइट कोशेर और शाकाहारी और शाकाहारी दोनों दोस्ताना है। मार्माइट लस मुक्त नहीं है।

यदि आप इसे टोस्ट या क्रैकर पर फैलाते हैं तो आपको बहुत सारे मार्माइट का उपयोग करने की संभावना नहीं है। तो मार्माइट कैलोरी आपके भोजन के पौष्टिक मूल्य में बड़ा अंतर नहीं डाल सकती है।

मार्माइट की एक सेवारत लगभग कोई कैलोरी, प्रोटीन की एक छोटी मात्रा और कोई कार्बोहाइड्रेट या वसा प्रदान करती है। लेकिन कुछ खाने वाले स्वाद को पतला करने के लिए मक्खन को मक्खन या अन्य खाद्य पदार्थों से मिलाते हैं। यदि आप मक्खन के एक चम्मच के साथ फैलाव मिश्रण करते हैं, तो मार्माइट पोषण में परिवर्तन होता है। आपको अपने भोजन के कुल योग में 100 कैलोरी और लगभग 11 ग्राम संतृप्त वसा जोड़ने की आवश्यकता होगी।

यदि आप पनीर के साथ मार्माइट खाते हैं, तो आपको पनीर के प्रत्येक एक-औंस हिस्से के लिए लगभग 113 कैलोरी और लगभग 10 ग्राम वसा जोड़ने की आवश्यकता होगी।

तो मार्मेट पोषण कैसे ढेर करता है? बीबीसी के साथ एक साक्षात्कार में, पोषण विशेषज्ञ मेलानी ब्राउन ने कहा, "मार्माइट कई लोगों के आहार में इतना उपयोगी भूमिका निभाता है, और यह पुराने लोगों के लिए अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है जो विटामिन बी -12 में कम हैं।

यह फोलिक एसिड से भरा है, और इसमें बहुत सारे सबूत हैं कि कई महिलाओं, बाल-आयु की युवा महिलाओं को फोलिक एसिड में कमी है। "

जो लोग अपने नमक सेवन देख रहे हैं वे मार्माइट से बचना चाहेंगे क्योंकि यह सोडियम में उच्च है।

मार्माइट में क्या है?

मार्माइट एक खमीर निकालने वाला है। 1 9 00 के दशक में मार्मेट का आविष्कार जस्टस लिबिग ने किया था।

मूल नुस्खा में केवल नमक, मसालों और अजवाइन शामिल थे। अब, मार्माइट लेबल पर सूचीबद्ध सामग्री में खमीर, चीनी, नमक, खनिज नमक (पोटेशियम क्लोराइड), कारमेल रंग, मक्का माल्टोडक्स्ट्रीन, खनिज (लौह), विटामिन (नियासिन, थियामिन, रिबोफ्लाविन, फोलेट, बी 12), जड़ी बूटी और मसाले शामिल हैं । मार्मिट की ऑस्ट्रेलियाई भिन्नता भी है जिसमें कारमेल और चीनी शामिल है।

मार्माइट स्वाद विवाद का विषय है। कुछ ब्रितियां इसे प्यार करती हैं और कुछ इसे नफरत करते हैं। एक ब्रिटिश लेखक ने इसे पुरानी इंजन तेल की स्थिरता के साथ "गंदा, नमकीन, सोया सॉस-एस्क्यू स्वाद" के रूप में वर्णित किया। अधिकांश खाने वाले स्वाद का वर्णन अद्वितीय के रूप में करते हैं। मार्माइट के कट्टर प्रशंसकों में से कुछ सलाह देते हैं कि नए लोग इसे पहली बार खाने से पहले फैलाने से बचें।

कुछ लोगों ने एक अन्य लोकप्रिय फैलाव के साथ मार्माइट को उलझन में बुलाया, जिसे ऑस्ट्रेलियाई फैलाव भी खमीर निकालने से बनाया गया था। Vegemite भी रंग में भूरा है और अक्सर रोटी या टोस्ट पर फैलाने के बाद खाया जाता है। लेकिन connoisseurs आपको बताएंगे कि दो फैलता बहुत अलग हैं।

Vegemite पोषण Marmite के समान ही है। और चूंकि दोनों उत्पादों का उपयोग कम से कम किया जाता है, इसलिए कोई भी आपके भोजन में महत्वपूर्ण कैलोरी या पोषण का योगदान नहीं करेगा लेकिन वेगामाइट के निर्माता इस बात को बढ़ावा देते हैं कि उनका उत्पाद बी विटामिन में उच्च है और रिबोफ्लाविन, फोलेट और नियासिन प्रदान करता है।

मार्माइट कैसे इस्तेमाल किया जाता है?

बहुत से लोग रोटी, टोस्ट या क्रैकर्स पर एक जमे हुए स्वाद जोड़ने के लिए बस मार्मेट फैलाते हैं। कंपनी जो मार्माइट बनाती है वह भी मार्मेट स्वादयुक्त कुरकुरा बनाती है क्योंकि संयोजन लोकप्रिय है। कुछ क्षेत्रों में भी मार्माइट स्वादयुक्त चॉकलेट उपलब्ध है।

यदि आप इस अनूठे भोजन को आजमाने के लिए तैयार हैं, तो आप इसे गाजर या अजवाइन जैसी सब्जियों के लिए डुबकी के रूप में उपयोग कर सकते हैं। आप अपने सैंडविच पर सरसों या मेयोनेज़ के बजाय इसका भी उपयोग कर सकते हैं। कुछ लोग स्पेगेटी सॉस के बजाय स्पेगेटी पर मार्माइट को भी सूखते हैं।

लेकिन यदि आप मार्माइट के लिए अन्य उपयोगों का पता लगाना चाहते हैं, तो आपको ऑनलाइन सैकड़ों व्यंजन मिलेंगे।

• उदाहरण के लिए, आप पनीर, मार्माइट, जैतून का तेल और अपने पसंदीदा टॉपिंग्स जैसे कटा हुआ प्याज, मशरूम, feta या artichoke दिल के साथ गोरमेट मार्माइट पिज्जा बना सकते हैं।
• एक त्वरित नाश्ता की आवश्यकता है? कठोर उबले हुए अंडे, मेयोनेज़, सरसों और चीव के साथ मार्मेट शैतान वाले अंडे बनाएं।
• एक हार्दिक भोजन के लिए, आलू, अजवाइन, दाल, मशरूम और जड़ी बूटियों के साथ एक बर्तन में फैलाव जोड़कर मार्माइट लेंटिल सूप बनाएं।
• और यदि आप सेंकना पसंद करते हैं, तो दही, चोई और खसरे के बीज के साथ मार्मेट 'हाँ नान' रोटी का एक रोटी बनाओ।

मार्माइट कहां खरीदें

यद्यपि यह वह भोजन है जो यूनाइटेड किंगडम में लोकप्रिय है, आप इसे संयुक्त राज्य अमेरिका में खरीद सकते हैं। मार्मेट अमेज़ॅन जैसे खुदरा विक्रेताओं के माध्यम से ऑनलाइन उपलब्ध है। आप वॉलमार्ट जैसे कुछ किराने की दुकानों में भी इसे पा सकते हैं।