पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 1 9 4
वसा - 3 जी
कार्ब्स - 13 जी
प्रोटीन - 30 जी
कुल समय 50 मिनट
तैयारी 20 मिनट , कुक 30 मिनट
सेवा 6
भरवां मिर्च आमतौर पर घंटी मिर्च के साथ बने होते हैं, जो समझ में आता है-वे आसानी से उपलब्ध होते हैं, और वे बेकिंग डिश में खड़े होते हैं। हालांकि, आप उन्हें लंबाई में विभाजित करके और प्रत्येक से दो भरे मिर्च बनाकर पोब्लानो मिर्च के साथ बना सकते हैं। ये सामान्य भरवां मिर्च की तुलना में एक स्पिकियर होंगे जिसका उपयोग आप किया जा सकता है, लेकिन यदि आप नुस्खा मोड़ की तलाश में हैं तो यह मानक से स्वागत है। आप इस नुस्खा को बनाने के लिए घंटी मिर्च के किसी भी रंग का उपयोग कर सकते हैं-यह मजेदार है कि दो या तीन रंगों का मिश्रण हो। मध्य पूर्व से लेकर एशियाई तक, आप जो भी मसाला मिश्रण अपनी फैंसी पर हमला करते हैं, उसका भी उपयोग कर सकते हैं। मूल नुस्खा नीचे जाने के बाद थोड़ा प्रयोग करना मजेदार हो सकता है।
सामग्री
- 6 घंटी मिर्च, किसी भी रंग, मध्यम या बड़े *
- 1 1/2 पाउंड ग्राउंड टर्की
- 1/2 कप कटा हुआ प्याज
- टमाटर सॉस या 4 चम्मच टमाटर का पेस्ट 1 8 औंस कर सकते हैं
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 2 चम्मच मिर्च पाउडर (या आपको पसंद कोई मसाला)
- 1/3 कप वसा मुक्त मोज़ारेला पनीर
तैयारी
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें
- मिर्च के ऊपर से टुकड़ा टुकड़ा और पसलियों और बीज हटा दें। या तो उन्हें प्लेट या बेकिंग डिश (जो माइक्रोवेव ओवन में फिट बैठता है) पर माइक्रोवेव 4 मिनट के लिए प्लास्टिक की चादर से ढका हुआ है, या उन्हें उबलते पानी में 3 मिनट तक ब्लैंच करें।
- एक बड़ा skillet गर्मी, और गोमांस, प्याज, लहसुन, और मसाले पकाओ। यदि आप टमाटर का पेस्ट का उपयोग कर रहे हैं, तो उसे भी शामिल करें। यदि आप टमाटर सॉस का उपयोग कर रहे हैं, तो अंदर के 2/3 डालें, और बाकी को टॉपिंग के लिए सहेजें। जब तक गोमांस पकाया जाता है तब तक कुक और प्याज नरम होते हैं। यदि यह बहुत शुष्क हो जाता है तो आप थोड़ा पानी जोड़ सकते हैं।
- मिट्टी के मिश्रण के साथ मिर्च को धीरे-धीरे भरें, और बेकिंग डिश में सीधे बैठें। यदि आप टमाटर सॉस का उपयोग कर रहे हैं, तो प्रत्येक मिर्च के शीर्ष पर कुछ बचे हुए सॉस चम्मच। प्रत्येक पर पनीर के बारे में एक बड़ा चमचा जोड़ें। ओवन में आधे घंटे के लिए सेंकना, या माइक्रोवेव में 12 मिनट, खाना पकाने के माध्यम से आधा रास्ता मोड़ना।
* पोषण की जानकारी बड़े मिर्च का उपयोग करके गणना की जाती है।