गोल्डन दूध एक आश्चर्य पेय है?

क्या यह स्वादिष्ट एंटीऑक्सीडेंट समृद्ध ब्रू बीमारी से गुजर सकता है?

पूरी दुनिया में, कैफे सुनहरे दूध नामक एक कैफीन मुक्त पेय पेश कर रहे हैं। "हल्दी लेटे" के रूप में भी जाना जाता है, इस एंटीऑक्सीडेंट-पैक किए गए कंकड़ में आम तौर पर हल्दी, अदरक, काली मिर्च, और बादाम दूध या नारियल का दूध होता है। आज के सबसे आधुनिक स्वास्थ्य पेय पदार्थों में से एक के रूप में, सुनहरा दूध सूजन को कम करने और सिर से पैर की अंगुली में बढ़ने के लिए कहा जाता है।

स्वर्ण दूध के आसपास के कई उत्साही लोगों के साथ-साथ स्वास्थ्य-बूस्टर के रूप में, कुछ सुझाव देते हैं कि पेय बेहतर पाचन के रूप में ऐसे लाभ प्रदान करते हैं और प्रतिरक्षा कार्य को मजबूत करते हैं। यह भी कहा जाता है कि सुनहरा दूध जिगर के स्वास्थ्य को ढाल सकता है, दिल की बीमारी से लड़ सकता है, वजन घटाने को बढ़ावा देता है, तनाव को कम करता है, और यहां तक ​​कि कैंसर से भी बचा सकता है। हालांकि, वैज्ञानिक दावों में अभी तक इन दावों का परीक्षण किया जाना बाकी है।

सामग्री

सुनहरे दूध के लिए व्यंजन अलग-अलग होते हैं, कुछ प्रोपोनेंट नारियल के तेल और दालचीनी के रूप में इस तरह के अवयवों को जोड़ते हैं। हालांकि यह आमतौर पर सूखे हल्दी और अदरक के साथ बनाया जाता है, आप ताजा जड़ी बूटियों का भी उपयोग कर सकते हैं।

1. हल्दी
आयुर्वेदिक चिकित्सा में और पारंपरिक चीनी दवा में लंबे समय तक प्रयोग किया जाता है, हल्दी करी पाउडर में एक महत्वपूर्ण घटक है। हल्दी में कर्क्यूमिन होता है, जो एक यौगिक ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के लिए पाया जाता है, जो कई पुरानी बीमारियों (हृदय रोग और कैंसर समेत) से जुड़ी विनाशकारी प्रक्रिया है।

2. अदरक
अदरक के हर्बल दवा में भी उपयोग का लंबा इतिहास है। इसके विरोधी भड़काऊ प्रभावों के लिए जाना जाता है, यह अक्सर सूजन से संबंधित दर्द को कम करने के लिए लिया जाता है।

3. काली मिर्च
काली मिर्च क्यों? शोध ने दर्शाया है कि पाइपरिन (काली मिर्च में मौजूद पदार्थ) आपके शरीर को कर्क्यूमिन का अवशोषण बढ़ा सकता है।

वास्तव में, स्वास्थ्य विशेषज्ञ अक्सर पाइपरिन के साथ संयोजन में हल्दी की खुराक लेने की सलाह देते हैं।

4. बादाम या नारियल का दूध
यदि आपको बादाम या नारियल का दूध पसंद नहीं है (या नट्स के लिए एलर्जी हैं), चावल या सन दूध का प्रयास करें।

तैयारी

अपने सुनहरे दूध को तैयार करने के लिए, मध्यम कप में दो कप या तो बादाम दूध या नारियल के दूध को गर्म करें, फिर हल्दी के एक चम्मच, आधा चम्मच अदरक, और काली मिर्च का एक चुटकी में हलचल करें। मिश्रण को तब तक गरम करना जारी रखें जब तक कि यह गर्म न हो लेकिन अभी तक उबलता न हो, फिर कवर करें और लगभग दस मिनट तक बैठें। अपने सुनहरे दूध को मीठा करने के लिए, आप शहद या मेपल सिरप जैसे मीठे को जोड़ सकते हैं। कुछ मामलों में, चिकनी होने तक सभी अवयवों को मिलाकर सुनहरा दूध तैयार किया जाता है, फिर उस मिश्रण को लगभग पांच मिनट तक गर्म किया जाता है।

लाभ

अब तक, वैज्ञानिक अध्ययनों ने स्वर्ण दूध के स्वास्थ्य प्रभावों की खोज नहीं की है। फिर भी, कुछ शोध से पता चलता है कि हल्दी और अदरक दोनों कुछ स्वास्थ्य समस्याओं के खिलाफ रक्षा कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, उभरते हुए शोध से संकेत मिलता है कि हल्दी ऑस्टियोआर्थराइटिस और मधुमेह जैसी स्थितियों का प्रबंधन करने में मदद कर सकती है। प्रारंभिक अध्ययनों से निष्कर्ष यह भी सुझाव देते हैं कि कर्क्यूमिन अल्जाइमर रोग जैसी स्थितियों के विकास को विफल करने में मदद कर सकता है।

हल्दी की तरह, अदरक भी गठिया नियंत्रण में सहायता करता प्रतीत होता है।

और भी, कुछ अध्ययनों से पता चला है कि अदरक पेट को शांत करने में मदद कर सकता है और बदले में, सामान्य बीमारियों जैसे सुबह बीमारी और सुबह बीमारी का इलाज कर सकता है।

सुरक्षा

यद्यपि सुनहरे दूध में उपयोग की जाने वाली जड़ी बूटियों को आम तौर पर भोजन में थोड़ी मात्रा में खपत करते समय सुरक्षित माना जाता है, लेकिन उनके कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, हल्दी खुराक या हल्दी के दीर्घकालिक उपयोग से इस तरह के मुद्दों में अपचन, मतली, या दस्त हो सकता है, जबकि अदरक गैस, सूजन, दिल की धड़कन और मतली जैसे प्रतिकूल प्रभाव को ट्रिगर कर सकता है। गैल्स्टोन या पित्ताशय की थैली वाली बीमारी वाले लोगों को हल्दी नहीं लेनी चाहिए।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सुनहरे दूध के साथ पुरानी स्वास्थ्य समस्या का इलाज और मानक देखभाल से बचने या देरी से गंभीर परिणाम हो सकते हैं।

इसे कब पीना है

स्वर्ण दूध के कई प्रशंसकों ने नोट किया है कि सोने के ठीक पहले शराब पीना, आराम को बढ़ावा देने और अनिद्रा जैसी नींद की परेशानी को रोकने में मदद करता है। दूसरी तरफ, कुछ स्वर्ण-दूध भक्त सुबह में पहली चीज पीना पसंद करते हैं ताकि कैफीन के बिना लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा लिफ्ट प्राप्त हो सके।

वैकल्पिक

सुनहरे दूध के विकल्प के रूप में, आप प्रत्येक मसाले को अपने हलचल-फ्राइज़, सूप और सब्जी व्यंजनों में जोड़कर अदरक, हल्दी और काली मिर्च भी प्राप्त कर सकते हैं।

सूत्रों का कहना है

पूरक और एकीकृत स्वास्थ्य के लिए राष्ट्रीय केंद्र। "अदरक।" एनसीसीआईएच प्रकाशन संख्या: डी 320।

पूरक और एकीकृत स्वास्थ्य के लिए राष्ट्रीय केंद्र। "हल्दी।" एनसीसीआईएच प्रकाशन संख्या: डी 367।

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