Mealtimes बस थोड़ा नारंगी मिला है। क्राफ्ट फूड्स ने घोषणा की है कि वे अपने प्रतिष्ठित मैकरोनी और पनीर के नुस्खा को बदल रहे हैं, संयुक्त राज्य अमेरिका में उपभोक्ताओं के लिए 2016 के आरंभ में सिंथेटिक रंगों और कृत्रिम संरक्षकों को समाप्त कर रहे हैं, और 2016 के अंत तक कनाडा में उपभोक्ताओं के लिए।
"जनवरी 2016 से, अमेरिका में मूल क्राफ्ट मैकरोनी और पनीर अब कृत्रिम संरक्षक या सिंथेटिक रंगों से नहीं बनेगा, जबकि अभी भी एक ही महान स्वाद प्रदान करते हैं जो लोगों को प्रतिष्ठित 'ब्लू बॉक्स' से प्यार और प्यार है," कंपनी ने कहा एक प्रेस विज्ञप्ति में।
लोकप्रिय रात्रिभोज का रंग और स्वाद अब इसके बजाय, पेपरिका, एनाट्टो और हल्दी जैसे मसालों से आएगा।
"ये नुस्खा परिवर्तन उपभोक्ताओं के बदलते जीवन शैली और जरूरतों को पूरा करने के लिए ऑन-ट्रेंड अपडेट के साथ उपभोक्ताओं को प्रसन्न करने के लिए क्राफ्ट मैक और पनीर यात्रा में नवीनतम कदम हैं।"
क्राफ्ट का कहना है कि उत्पाद मूल के समान दिखाई देगा और इसका स्वाद होगा।
"सुनना, व्यापक शोध और निरंतर सुधार क्राफ्ट मैक और पनीर 75 साल की विरासत का हिस्सा रहा है। पैकेजिंग से सुविधाजनक कप जैसे डीलक्स, ऑर्गेनिक और होल अनाज जैसे उत्पादों को प्रकाश तैयार करने के लिए, हमने इस प्रतिष्ठित ब्रांड के माध्यम से अभिनव किया है श्मेलर ने कहा, "उत्तरी अमेरिका के पसंदीदा मैक और पनीर बने रहने के लिए वर्षों।"
नुस्खा में बदलाव के लिए कुछ क्रेडिट लेना ब्लॉगर है, वनी हरि, जिसे फूड बेबे भी कहा जाता है। हरि ने चेंजऑर्ग पर एक याचिका बनाई जिसमें 360,000 से ज्यादा हस्ताक्षर हुए, क्राफ्ट से "मैकरोनी और पनीर की अपनी रेखा से सभी खतरनाक कृत्रिम खाद्य रंगों" को पूछते हुए।
याचिका से:
अमेरिका में क्राफ्ट मैकरोनी और पनीर में कृत्रिम भोजन रंग पीले 5 और पीले रंग के होते हैं। ये अनावश्यक - अभी तक संभावित रूप से हानिकारक हैं - यूके समेत अन्य देशों में क्राफ्ट मैकरोनी और पनीर में रंग नहीं हैं, क्योंकि उन्हें उपभोक्ता चिल्लाहट के कारण हटा दिया गया था। क्राफ्ट ने यूके के लिए अपने उत्पाद को सुधार दिया, लेकिन उनके साथी अमेरिकी नागरिकों के लिए नहीं।
क्राफ्ट से घोषणा के बाद, हरि ने पोस्ट किया: "हमने यह किया! क्राफ्ट 2016 तक अपने सभी मैक और पनीर से सभी कृत्रिम खाद्य डाई को हटा रहा है। संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में लाखों परिवारों को अंततः एक ही सुरक्षित संस्करण मिलेंगे यूरोप में वर्षों से उपलब्ध है। डबल मानक अंततः एक प्रतिष्ठित उत्पाद के लिए समाप्त हो रहा है और उम्मीद है कि कई और। क्राफ्ट मैक और पनीर के लाखों बक्से हर दिन बेचे जाते हैं - यह आखिरकार उत्तरी अमेरिकी भोजन से बहुत कृत्रिम भोजन डाई समाप्त हो रहा है आपूर्ति। इस क्षेत्र में हमारे पास बहुत अधिक काम है लेकिन हम कुछ गंभीर प्रगति कर रहे हैं। "
सेंटर फॉर साइंस के कार्यकारी निदेशक माइकल जैकबसन ने यूएसए टुडे को बताया कि हरि की याचिका और सक्रियता का निश्चित रूप से बदलाव पर असर पड़ा है।
उन्होंने प्रकाशन को बताया, "यह अमेरिकी कंपनियों को संकेत भेजता है कि खाद्य रंग 1 9 50 के दशक से हैं और लोग अधिक प्राकृतिक खाद्य पदार्थ चाहते हैं।"
प्रेस विज्ञप्ति में, क्राफ्ट ने कहा कि नई नुस्खा में कदम थोड़ी देर के लिए काम कर रहा है, और विचारशील शोध का परिणाम था, साथ ही साथ अपने उपभोक्ताओं से बात कर रहा था।
"हमने अपने घरों में परिवारों से मुलाकात की है और उन्हें अपने रसोई घर में क्राफ्ट मैक और पनीर तैयार करने के लिए देखा है। उन्होंने हमें बताया कि वे खाने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में अच्छा महसूस करना चाहते हैं और अपने परिवार की सेवा करना चाहते हैं, जिसमें बेहतर पोषण से लेकर सरल सामग्री तक सबकुछ शामिल है," विपणन, उपाध्यक्ष के उपाध्यक्ष त्रियोना श्मेल्टर ने कहा।
"उन्होंने हमें यह भी बताया कि वे अपने मैक और पनीर के स्वाद पर समझौता नहीं करेंगे - और न ही हम करेंगे। यही कारण है कि हम अपने प्रशंसकों को सही नुस्खा ढूंढने के लिए अथक रूप से काम कर रहे हैं।"