पोषण हाइलाइट्स (प्रति सेवारत)
कैलोरी - 117
वसा - 7 जी
कार्ब्स - 12 जी
प्रोटीन - 3 जी
कुल समय 50 मिनट
तैयारी 20 मिनट , कुक 30 मिनट
सेवा 12
स्वादिष्ट भराई के इन्फ्लेटेड हिस्से सबूत हैं कि आप एक अच्छी चीज प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन क्या स्वस्थ भराई जैसी चीज हो सकती है?
अपनी अगली छुट्टी पार्टी में इस शाकाहारी स्टफिंग कप रेसिपी की सेवा करें। आपके मेहमान कभी भी सभी वसा और कैलोरी याद नहीं करेंगे-वे शायद महसूस भी नहीं करेंगे। कद्दू प्यूरी भव्य रंग और स्वाद जोड़ता है, साथ ही सुखाने से प्रत्येक पूरी तरह से विभाजित सेवा में मदद करता है। यह इस पकवान को एक विरोधी भड़काऊ आहार किक भी देता है।
सामग्री
- 4 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- ½ बड़े प्याज, बारीक कटा हुआ
- ¼ कप अजवाइन, बारीक कटा हुआ
- 2 चम्मच ताजा ऋषि, कटा हुआ
- 1 चम्मच शुष्क थाइम पत्तियां
- ½ चम्मच कोषेर नमक
- ¼ चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- ½ कप डिब्बाबंद कद्दू प्यूरी
- 4 कप दिन पुरानी रोटी, पूरे अनाज, cubed
- 1 ½ कप कम सोडियम सब्जी शोरबा
तैयारी
- तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें।
- खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक 12 कप मफिन पैन स्प्रे और एक तरफ सेट करें।
- मध्यम गर्मी पर एक मध्यम skillet में जैतून और मक्खन रखें।
- प्याज, अजवाइन, ऋषि, और थाइम जोड़ें; नमक और काली मिर्च और 3 से 5 मिनट के लिए sauté के साथ मौसम, प्याज निविदा हैं।
- 5 मिनट तक ठंडा होने दें और रोटी क्यूब्स और कद्दू के साथ एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
- सब्जी शोरबा के 2/3 जोड़ें और धीरे मिलाएं।
- छोटे increments में और अधिक शोरबा जोड़ने के लिए जारी रखें जब तक यह सब शामिल नहीं है।
- मफिन कप और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर पैन में चम्मच मिश्रण।
- 15 मिनट के लिए ओवन और सेंकना में रखें।
- एक अतिरिक्त 15 मिनट के लिए पन्नी और सेंकना निकालें या जब तक कि शीर्ष सुनहरा भूरा न हो।
- सेवारत से कम से कम 10 मिनट के लिए ठंडा करने की अनुमति दें।
संघटक भिन्नताएं और सबस्टिट्यूशंस
इस नुस्खा को ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए, लस मुक्त-मुक्त रोटी के टोस्टेड स्लाइस का उपयोग करें।
पाक कला और सेवा युक्तियाँ
यह नुस्खा भरने की पूरी तरह से विभाजित सर्विंग्स बनाता है ताकि कैलोरी और वसा को नियंत्रण में रखना आसान हो। एक साधारण तैयारी युक्ति के लिए, समय से पहले भराई मिश्रण तैयार करें और सेवारत से पहले सेंकना।
यदि आपके पास बचे हुए डिब्बाबंद कद्दू प्यूरी हैं, तो इसे स्वस्थ अप्रत्याशित तरीकों से उपयोग करें।