विटामिन बी -6, या पाइरोडॉक्सिन बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन के पानी घुलनशील परिवार का सदस्य है। प्रोटीन और ग्लूकोज चयापचय के लिए यह आवश्यक है, और आपको हीमोग्लोबिन बनाने के लिए विटामिन बी -6 की आवश्यकता होती है, जो लाल रक्त कोशिकाओं का घटक है जो आपके शरीर के सभी हिस्सों में ऑक्सीजन लेती है।
स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली समारोह के लिए विटामिन बी -6 की पर्याप्त मात्रा की आवश्यकता होती है क्योंकि यह आपके थाइमस, प्लीहा और लिम्फ नोड्स के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है।
यह सामान्य तंत्रिका तंत्र समारोह के लिए भी आवश्यक है।
मछली, मांस, फल, फलियां, और कई सब्जियों सहित पौधे और पशु मूल दोनों के खाद्य पदार्थों में विटामिन बी -6 पाया जाता है।
विज्ञान, इंजीनियरिंग, और चिकित्सा, स्वास्थ्य और चिकित्सा विभाग की राष्ट्रीय अकादमियां पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए विटामिन बी -6 के लिए दैनिक आहार संदर्भ इंटेक्स (डीआरआई) सेट करती हैं। उम्र और महिलाओं द्वारा गर्भवती या स्तनपान कराने की आवश्यकता अलग-अलग होती है, जो गर्भवती नहीं हैं।
ये डीआरआई उस व्यक्ति के लिए आवश्यक राशि इंगित करते हैं जो वर्तमान में अच्छे स्वास्थ्य में है, इसलिए यदि आपके पास कोई स्वास्थ्य स्थिति है, तो आपका डॉक्टर यह निर्धारित करने में आपकी सहायता कर सकता है कि क्या आपको अपने आहार से पर्याप्त विटामिन बी -6 मिल रहा है या नहीं।
पुरुषों
1 से 3 साल: प्रति दिन 0.5 मिलीग्राम
4 से 8 साल: प्रति दिन 0.6 मिलीग्राम
9 से 13 साल: प्रति दिन 1.0 मिलीग्राम
14 से 30 साल: प्रति दिन 1.3 मिलीग्राम
31+ साल: प्रति दिन 1.7 मिलीग्राम
महिलाओं
1 से 3 साल: प्रति दिन 0.5 मिलीग्राम
4 से 8 साल: प्रति दिन 0.6 मिलीग्राम
9 से 13 साल: प्रति दिन 1.0 मिलीग्राम
14 से 50 साल: प्रति दिन 1.3 मिलीग्राम
51+ साल: प्रति दिन 1.5 मिलीग्राम
महिलाएं जो गर्भवती हैं: प्रति दिन 1.9 मिलीग्राम
स्तनपान कराने वाली महिलाएं: प्रति दिन 2.0 मिलीग्राम
विटामिन बी -6 की कमी
चूंकि यह विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, लगभग हर कोई अपने आहार से पर्याप्त हो जाता है। एक वास्तविक विटामिन बी -6 की कमी दुर्लभ होती है और आमतौर पर अन्य बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन की कमी के साथ होती है। अल्कोहल शरीर में विटामिन बी -6 के नुकसान को गति देता है ताकि अल्कोहल की कमी के लक्षणों का सामना किया जा सके।
बुजुर्ग वयस्कों जिनके आहार में छोटी विविधता होती है, वे भी विटामिन बी -6 में कमी हो सकती हैं।
आहार की खुराक के बारे में क्या?
कार्पल सुरंग सिंड्रोम, अवसाद, सिरदर्द, और प्रीमेनस्ट्रल सिंड्रोम सहित विभिन्न स्थितियों की राहत के लिए विटामिन बी -6 की खुराक की सिफारिश की गई है। लेकिन शोध ने कोई सिफारिश करने में सक्षम होने के लिए नैदानिक साक्ष्य का पर्याप्त स्तर प्रदान नहीं किया है।
पूरक बी -6 homocysteine के रक्त स्तर को कम करेगा। Homocysteine के उन्नत स्तर कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के उच्च जोखिम के साथ जुड़े हुए हैं। दुर्भाग्यवश, उस जोखिम को कम करने के लिए पूरक दिखाई नहीं देता है। यह संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बनाने में प्रतीत नहीं होता है।
विटामिन बी -6 गर्भवती महिलाओं में मतली और उल्टी को कम करने में मदद कर सकता है। सामान्य खुराक यूएल के नीचे अच्छी तरह से होता है, आमतौर पर प्रति दिन 10 से 25 मिलीग्राम की सीमा में। हालांकि, इन सुरक्षित स्तरों पर भी, आपको विटामिन बी -6 की खुराक लेने से पहले अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए।
विटामिन बी -6 विषाक्तता
अमेरिका के आहार की खुराक के अनुसार, लंबे समय तक हर दिन विटामिन बी -6 की बड़ी खुराक लेने से शारीरिक आंदोलनों के नियंत्रण में कमी के कारण गंभीर और प्रगतिशील संवेदी न्यूरोपैथी हो सकती है।
उन लोगों में तंत्रिका क्षति की सूचना मिली है जिन्होंने एक से अधिक वर्षों तक एक से छह ग्राम पाइरोडॉक्सिन लिया है।
जब पूरक रोक दिया जाता है तो क्षति उलटा हो जाती है। विटामिन बी -6 विषाक्तता त्वचा के घावों, हल्की संवेदनशीलता और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणों जैसे कि मतली और दिल की धड़कन भी पैदा कर सकती है।
> स्रोत:
राष्ट्रीय विज्ञान अकादमी, इंजीनियरिंग और चिकित्सा, स्वास्थ्य और चिकित्सा प्रभाग। "आहार संदर्भ टेबल्स और आवेदन इंटेक्स।"
आहार की खुराक के स्वास्थ्य संस्थान के राष्ट्रीय संस्थान। "पेशेवरों के लिए विटामिन बी -6 आहार पूरक फैक्ट शीट।"